| Batida de Coco
Cocktail mit Cachaca
)
| 2 cl | Cachaca |
| 4 cl | Cream of Coconut |
| 4 cl | Kondensmilch, gezuckerte (Milchmädchen von Nestle) |
Zubereitung
Im Mixer gut vermischen, mit Crushed-Ice auffüllen und servieren.
Batida ist das brasilianische Nationalgetränk. Der hierzulande in Flaschen erhältliche Batida de Coco ist ein Fertigprodukt. Wer den originalen Geschmack haben möchte, mixt seinen Batida selbst.
Batida ist das brasilianische Nationalgetränk. Der hierzulande in Flaschen erhältliche Batida de Coco ist ein Fertigprodukt. Wer den originalen Geschmack haben möchte, mixt seinen Batida selbst.
Kommentare anderer Nutzer
ronomu 
sagt:
sagt: 03.05.2003 02:31
Hilfreicher Kommentar:
Cachaca wird aus Zuckerrohr hergestellt, allerdings nicht wie Rum aus Melasse, sondern aus dem ausgepressten Saft des Zuckerrohrs. Das Zeug wird gebrannt.
Es kommt aus Brasilien, gibt es hier in Deutschland aber auch zu kaufen.
Eine bekannte Marke ist Pitu - die schmeckt aber nicht, finde ich!
... und Herta - komm ruhig!!! Ich hab dir doch beim letzten Mal gesagt, daß es noch viel zu probieren gibt!!! *ggg*
Es kommt aus Brasilien, gibt es hier in Deutschland aber auch zu kaufen.
Eine bekannte Marke ist Pitu - die schmeckt aber nicht, finde ich!
... und Herta - komm ruhig!!! Ich hab dir doch beim letzten Mal gesagt, daß es noch viel zu probieren gibt!!! *ggg*
04.05.2003 12:49
also ich verwende Pitu gerne an Desserts und lege Rosinen darin ein.
Mike
Mike
ronomu
sagt:
sagt: 14.06.2003 19:02
Hilfreicher Kommentar:
Ich benutze Cachaca-Ypióca. Der hat 39%, schmeckt bedeutend besser als Pitu und ist zudem preiswerter. Es gibt ihn in 1-Liter-Flaschen.
Mehr dazu unter: http://www.rum-shop.de (dort auf 'Brasilien' klicken)
Mehr dazu unter: http://www.rum-shop.de (dort auf 'Brasilien' klicken)
Nastja 
sagt:
sagt: 26.06.2003 12:36
Und wo genau gibt es diesen Cachaca zu kaufen??? Pitu hab ich ab und an mal in ner Bar gesehen aber eigentlich noch nicht in den Geschäften. (Obwohl ich ehrlich gesagt auch noch nicht danach gesucht habe!)
LG Nastja
LG Nastja
ronomu
sagt:
sagt: 27.06.2003 03:14
Ich kaufe ihn im Großhandel, aber in gut sortiereten Spirituosenabteilungen im Supermarkt sollte es ihn auch geben.
Ansonsten natürlich im online Rum-Shop - der Link steht weiter oben.
Ansonsten natürlich im online Rum-Shop - der Link steht weiter oben.
MissShiva81 
sagt:
sagt: 12.07.2003 00:39
HMMMM; das ist sooo lecker!!!
S@lly 
sagt:
sagt: 23.07.2003 17:38
Hiho
Also Pitu gibts zum Beispiel bei Edeka und in jedem größen Supermarkt.
Wir nehmen ihn - natürlich- für Caipi !!
Hmmmm...
S@lly
Also Pitu gibts zum Beispiel bei Edeka und in jedem größen Supermarkt.
Wir nehmen ihn - natürlich- für Caipi !!
Hmmmm...
S@lly
ronomu
sagt:
sagt: 23.07.2003 22:52
Liebe S@lly, probier mal "richtigen" Cachaca - du wirst feststellen, daß Pitu (im Vergleich) wirklich nicht besonders schmeckt.
tzampika
sagt:
sagt: 20.08.2003 11:04
Also ich hab seit über einem Jahr eine Flasche Cachaca zuhause (haben mir brasilianische Freunde mitgebracht) und wusste die ganze Zeit nicht, was ich damit anfangen sollte.
Jetzt weiß ich es! *freu*
Jetzt weiß ich es! *freu*
Chrissy01
sagt:
sagt: 29.08.2003 13:02
Du kannst aus Cachaca allerdings auch einen Caipirinha machen! Einfach geschnittene Limetten, 4 Löffel braunen Zucker, Cachaca und sehr sehr viel crushed Ice dazu!! Sehr sehr lecker! Und Cachaca ist wirklich um einiges besser als der Pitu!!! Gruß, Chrissy01
ronomu
sagt:
sagt: 31.08.2003 19:18
Das Rezept für Caipirinha steht bereits in der Datenbank.
Und im übrigen ist Pitu ein Cachaca - nur eben kein besonders guter.
Und im übrigen ist Pitu ein Cachaca - nur eben kein besonders guter.
pingi-babe 
sagt:
sagt: 12.09.2003 18:57
Schmeckt sensationell!!!
Danke, hast mich gerettet, Steffi
Danke, hast mich gerettet, Steffi
16.09.2003 11:33
War ein toller Abend mit Deinem Batida.........
thebluehole
sagt:
sagt: 12.11.2003 22:05
Junge , Junge, hier wird aber was leckeres gebraut.
Hört sich verdammt gut an..und werde es probieren
Hicks, ;-))
Hört sich verdammt gut an..und werde es probieren
Hicks, ;-))
Peter61_de
sagt:
sagt: 01.01.2004 15:50
Hilfreicher Kommentar:
Jepp,
hab ich auch gleich ausprobiert.
Da ich keine Kondensmilch hier hatte, musste Sahne herhalten. Ist dafür cremiger.
Das Ergebniss war schon sehr gut, aber erst zufrieden war ich als ich mit Kokossirup von Monin verfeinert habe.
Gibt dem ganzen noch die absolut leckere Kokos Note und Süße.
Bei der og. beschriebenen Menge etwa 1 bis 2 cl.
Gruß Peter
hab ich auch gleich ausprobiert.
Da ich keine Kondensmilch hier hatte, musste Sahne herhalten. Ist dafür cremiger.
Das Ergebniss war schon sehr gut, aber erst zufrieden war ich als ich mit Kokossirup von Monin verfeinert habe.
Gibt dem ganzen noch die absolut leckere Kokos Note und Süße.
Bei der og. beschriebenen Menge etwa 1 bis 2 cl.
Gruß Peter
ronomu
sagt:
sagt: 20.01.2004 04:27
@ Peter - bei deiner Rezeptur brauchst du natürlich die Süße des Sirups. Normalerweise ist es schon durch die gesüßte Kondensmilch ausreichend.
liebeziege
sagt:
sagt: 10.02.2004 00:58
hört sich gut an, und du hast was drauf.
liebeziege
liebeziege
krümel2
sagt:
sagt: 14.02.2004 19:12
Ich liebe Batida "miamm, lecker schmecker" und habe das Rezept schon gespeichert. Wird demnächst ausprobiert ! ;-)
Liebe Grüße krümel2
Liebe Grüße krümel2
Cuddlecat81 
sagt:
sagt: 16.02.2004 21:15
Habe die ganzen Zutaten sowieso immer in unserer Bar, war aber noch nie auf den Gedanken gekommen Batida selbst her zustellen, aber nachedem ich dieses Rezept gesehen hatte, war kein Halten mehr....und es schmeckt grandios.
Cuddle
P.S. Jetzt wird mein Colada bestimmt noch besser schmecken...*gleichausprobier*
Cuddle
P.S. Jetzt wird mein Colada bestimmt noch besser schmecken...*gleichausprobier*
seyfhor
sagt:
sagt: 30.04.2004 17:14
Was ist denn jetzt diese Cream of Coconut? Also ich hab mittlerweile einmal im Asialaden Cocosmichl und bei Real Cocoscreme gekauft. Die von Real ist viel dicker und sahniger, aber bei nicht sonderlich süß. Kann mir vieleicht einer mal ein paar Herrsteller und den jeweiligen Aufdruck nennen?
Kondensmilch scheint doch grundsätzlich gesüßt zu sein!? Die billige von Tip find ich jedenfalls schon recht süß.
Hab mir jetzt erstmal Canario gekauft und werd den Rest Pitu verschenken. Stimmt wirklich was ihr da oben schreibt!!
Kondensmilch scheint doch grundsätzlich gesüßt zu sein!? Die billige von Tip find ich jedenfalls schon recht süß.
Hab mir jetzt erstmal Canario gekauft und werd den Rest Pitu verschenken. Stimmt wirklich was ihr da oben schreibt!!
ronomu
sagt:
sagt: 02.05.2004 16:54
Kokoscreme gibt es z.B. von Schlumberger. Aber das, was du im Real gekauft hast dürfte schon richtig sein.
Gesüßte Kondensmilch (Milchmädchen) unterscheidet sich sehr von "normaler" Kondensmilch. Sie ist deutlich süßer und dickflüssig. Es gibt sie in Dosen.
Schnelle Antworten bekommst du übrigens im Zutatenforum.
Gesüßte Kondensmilch (Milchmädchen) unterscheidet sich sehr von "normaler" Kondensmilch. Sie ist deutlich süßer und dickflüssig. Es gibt sie in Dosen.
Schnelle Antworten bekommst du übrigens im Zutatenforum.
Gabi77
sagt:
sagt: 12.05.2004 19:41
Das Rezept ist klasse. Wird es öfter geben!!
LG
Gabi
LG
Gabi
Shaker09
sagt:
sagt: 14.08.2004 18:54
WUHUUUUUUUUUUUUUUUUU
kann man nur sagen...
MfG: Shaker09
kann man nur sagen...
MfG: Shaker09
stefansbraut
sagt:
sagt: 07.10.2004 19:27
Nur toll. Schmeckt super. Habe extra ein paar schöne Flaschen
aufgehoben und abgefüllt. Auch nettes Geschenk. SB
alexandra6
sagt:
sagt: 19.01.2005 23:12
Wäre ein super Rezept! Kann mir nur jemand sagen, ob es diesen Cachaca auch in der Schweiz zu kaufen gibt!?
Grüssli us der CH
A.
Grüssli us der CH
A.
11.05.2005 23:07
uuuund ich muß schnellstens die zutaten besorgen.
danke ronomu.mir läuft jetzt schon das wasser im mund zusammen
lg chiara
danke ronomu.mir läuft jetzt schon das wasser im mund zusammen
lg chiara
ronomu
sagt:
sagt: 29.05.2005 23:21
Hilfreicher Kommentar:
Ich würde es max. 2-3 Tage aufheben, aber am besten immer frisch machen und sofort verbrauchen. Weder Kokoscreme noch gezuckerte Kondensmilch halten lange, wenn die Verpackungen geöffnet wurden.
25.06.2005 07:08
Leeecckkkkkkkkkkeeeeeeeeeeeeer!
Danke vor allen auch für die Zusatztipps, ich hätte sonst grössere Mengen angesetzt.
LG gisela
Danke vor allen auch für die Zusatztipps, ich hätte sonst grössere Mengen angesetzt.
LG gisela
antje_
sagt:
sagt: 26.07.2005 09:17
Schmeckt total lecker. Ein großes Lob an den Erfinder
Eingeschränkte Kommentare
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Kleine_Köchin1992
sagt:
sagt: 02.07.2010 17:09
So ... hab das jetzt mal nachgemixt!
Vom Geschmack her, ganz ok mir persönlich schmeckt es noch zu arg nach Alkohol!
Ansonsten naja die Menge muss man schon x2 nehmen wenn das Glas voll sein soll!
Vom Geschmack her, ganz ok mir persönlich schmeckt es noch zu arg nach Alkohol!
Ansonsten naja die Menge muss man schon x2 nehmen wenn das Glas voll sein soll!
andeeezy
sagt:
sagt: 29.11.2010 17:27
28.12.2010 18:05
Ich habe dein Batida jetzt am 25. für meine Gäste gemacht. alle waren begeistert! mein Mann erst:-) leider konnte ich nur kosten da ich kein alkohol trinken darf(ich stile voll)
Ich habe 200ml Koskoscreme, 200ml Milchmädchen und 100ml Cachaca. schmeckt hervoragend und ich hatte einen halben Liter Batida de coco. Mit Eiswürfel pur oder mit ananas saft gemischt, sehr sehr lecker!
Danke fürs Rezept.
Ich habe 200ml Koskoscreme, 200ml Milchmädchen und 100ml Cachaca. schmeckt hervoragend und ich hatte einen halben Liter Batida de coco. Mit Eiswürfel pur oder mit ananas saft gemischt, sehr sehr lecker!
Danke fürs Rezept.
Indiana-Jo
sagt:
sagt: 31.01.2011 22:21
Jaaaah! Das Rezept ist PERFEKT! Ich habe es leider noch nicht selbst gemacht, aber soeben den Vergleich gehabt: gekaufter Batida und dieser selbstgemacht! Ab heute wird nur noch selbst gemacht. Einsame Spitze, absolut lecker!
Vielen Dank!
LG Diana
Vielen Dank!
LG Diana
09.03.2011 23:56
Hallo,
dein Rezept ist toll und sehr lecker, dazu noch schnell gemacht.
Hab vielen Dank, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dein Rezept ist toll und sehr lecker, dazu noch schnell gemacht.
Hab vielen Dank, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Pätty
sagt:
sagt: 10.07.2011 22:21
Hallo ronomu!
Deine Mengenangaben sind ja für einen einzelnen frisch zubereiteten "Drink".
Kann man davon auch eine ganze Flasche auf Vorrat zubereiten? Das müßte doch auch länger haltbar sein, oder schmeckt das dann nicht mehr so gut?
Liebe Grüße
Pätty
Deine Mengenangaben sind ja für einen einzelnen frisch zubereiteten "Drink".
Kann man davon auch eine ganze Flasche auf Vorrat zubereiten? Das müßte doch auch länger haltbar sein, oder schmeckt das dann nicht mehr so gut?
Liebe Grüße
Pätty
14.07.2011 17:22
Cachaca gibs sogar an der Grenze zu Laos.
Lebte eine Weile im Norden Brasiliens (Belem). Wenn ich Deinen "Batida de Coco" habe/mache, dann fühle ich mich wieder in Brasilien.
Auf Lager kann ich den nicht machen. Alle meine Freunde und Bekannten mögen Dein Rezept - Ich bin sicher auch die geben Dir volle Punkte
Lebte eine Weile im Norden Brasiliens (Belem). Wenn ich Deinen "Batida de Coco" habe/mache, dann fühle ich mich wieder in Brasilien.
Auf Lager kann ich den nicht machen. Alle meine Freunde und Bekannten mögen Dein Rezept - Ich bin sicher auch die geben Dir volle Punkte
Sweta-G
sagt:
sagt: 04.08.2011 00:15
Kann ich den Cachaca durch Rum ersetzen? Cachaca ist mir zu teuer.
tulusa
sagt:
sagt: 26.08.2011 16:02
5 Sterne, das ist klar! sehr-sehr lecker, danke!
aber eine Frage: meins ist so dick, wie ein Pudding geworden.. kann es daran liegen, dass ich die Cocos-creme im Kühlschrank aufbewahrt habe? Sie war sehr fest, mußte sie erst mal mit dem Messer zerkleinern.. Ich dachte eigentlich, Cocos-creme sei flüssiger)))
werde es morgen auf´s Eis servieren, mal sehen.
mit so einer Konsistenz wäre es eine leckere Creme für feine Torte!;-))
aber eine Frage: meins ist so dick, wie ein Pudding geworden.. kann es daran liegen, dass ich die Cocos-creme im Kühlschrank aufbewahrt habe? Sie war sehr fest, mußte sie erst mal mit dem Messer zerkleinern.. Ich dachte eigentlich, Cocos-creme sei flüssiger)))
werde es morgen auf´s Eis servieren, mal sehen.
mit so einer Konsistenz wäre es eine leckere Creme für feine Torte!;-))
tulusa
sagt:
sagt: 27.08.2011 12:07
Andreawien22
sagt:
sagt: 21.01.2012 09:01
Hallo,
der Drink ist sehr lecker und schnell gemacht.
Da ich nur Rum hatte, habe ich diesen verwendet.
Danke für das tolle Rezept, mach ich ab jetzt sehr oft.
Liebe Grüße
Andrea
der Drink ist sehr lecker und schnell gemacht.
Da ich nur Rum hatte, habe ich diesen verwendet.
Danke für das tolle Rezept, mach ich ab jetzt sehr oft.
Liebe Grüße
Andrea
irka124
sagt:
sagt: 08.02.2012 19:51
Hallo,
habe soeben dein Rezept ausprobiert, da ich das gestern gelesen hatte und jetzt so richtig Lust drauf bekommen habe. Ich muss sagen sehr, sehr lecker und so schnell zubereitet!!!! Habe nur noch etwas Ananassaft hinzugefügt.
Also wird es jetzt in Zukunft öfter geben.
Danke für das Rezept
habe soeben dein Rezept ausprobiert, da ich das gestern gelesen hatte und jetzt so richtig Lust drauf bekommen habe. Ich muss sagen sehr, sehr lecker und so schnell zubereitet!!!! Habe nur noch etwas Ananassaft hinzugefügt.
Also wird es jetzt in Zukunft öfter geben.
Danke für das Rezept
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