| Schokoladen - Hupferl
)
| 75 g | Butter oder Margarine |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 75 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| ½ TL | Backpulver |
| 100 g | Schokolade, bitter |
| 50 g | Haselnüsse, gehackt |
Zubereitung
Butter oder Margarine mit Zucker, Vanillezucker, Salz und dem verquirlten Ei schaumig rühren. Mehl, Stärkemehl und Backpulver mischen und gesiebt dazugeben. Schokolade in kleine Würfel hacken und mit den gehackten Haselnüssen unterrühren.
Mit zwei Teelöffeln walnussgroße Häufchen auf ein, mit Backpapier belegtes, Backblech setzen.
Backen: ca. 180° / hellgelb
Mit zwei Teelöffeln walnussgroße Häufchen auf ein, mit Backpapier belegtes, Backblech setzen.
Backen: ca. 180° / hellgelb
Kommentare anderer Nutzer
ecfriedrich 
sagt:
sagt: 23.03.2006 10:42
Hilfreicher Kommentar:
Statt Nüssen nehme ich immer Buchweizenflocken. - Das schmeckt auch schön nussig.
Danke, für das Rezept! - Ich liiiebe schokoladige Plätzchen, und wenn sie dann auch noch einfach auf's Blech "geklatscht" werden, ist es einfach ideal! :-)
Danke, für das Rezept! - Ich liiiebe schokoladige Plätzchen, und wenn sie dann auch noch einfach auf's Blech "geklatscht" werden, ist es einfach ideal! :-)
ecfriedrich
sagt:
sagt: 23.03.2006 10:45
Statt Nüssen nehme ich immer Buchweizenflocken, das schmeckt auch schön nussig.
Ich liebe schokoladige Pätzchenrezepte, und wenn sie dann so einfach sind wie hier, ist es ideal! :-)
Dankeschön!
Ich liebe schokoladige Pätzchenrezepte, und wenn sie dann so einfach sind wie hier, ist es ideal! :-)
Dankeschön!
ecfriedrich
sagt:
sagt: 23.03.2006 10:46
Oh! Da ist was schief gegangen. - Entschuldigung! - Das sollte nur einmal dastehen!
30.08.2010 15:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
ich habe diese Hupferl ausprobiert, der Teig war bestens zu verarbeiten und es wurden fein knusprige Hupferl, ich habe einen Teil davon zur Hälfte in Schokoglasur getunkt- gebacken habe ich bei 160 ° Heißluft 10 min
ein Bildchen ist unterwegs
liebe Grüße Mima
ich habe diese Hupferl ausprobiert, der Teig war bestens zu verarbeiten und es wurden fein knusprige Hupferl, ich habe einen Teil davon zur Hälfte in Schokoglasur getunkt- gebacken habe ich bei 160 ° Heißluft 10 min
ein Bildchen ist unterwegs
liebe Grüße Mima
Geris 
sagt:
sagt: 09.09.2010 09:38
03.09.2010 15:32
Hallo,
ich habe diese leckeren Hupferl auch schon getestet.
Zugefügt habe ich noch etwas Rumaroma.
Kann man nur weiter empfehlen.
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Silvia
ich habe diese leckeren Hupferl auch schon getestet.
Zugefügt habe ich noch etwas Rumaroma.
Kann man nur weiter empfehlen.
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Silvia
Geris
sagt:
sagt: 09.09.2010 09:39
08.09.2010 21:17
Hallo,
diese Plätzchen sind sehr schön mürbe, knusprig und schokoladig. Da bei uns gehackte Nüsse nicht so beliebt sind, habe ich einfach grob zerdrückte, gehobelte Mandelblättchen genommen. Ich hatte ein Blech mit 25 großen Plätzchen, die ich bei 180 ° C O-/U-Hitze etwa 15 Minuten gebacken habe.
LG, Angelika
diese Plätzchen sind sehr schön mürbe, knusprig und schokoladig. Da bei uns gehackte Nüsse nicht so beliebt sind, habe ich einfach grob zerdrückte, gehobelte Mandelblättchen genommen. Ich hatte ein Blech mit 25 großen Plätzchen, die ich bei 180 ° C O-/U-Hitze etwa 15 Minuten gebacken habe.
LG, Angelika
Geris
sagt:
sagt: 09.09.2010 09:40
17.09.2010 21:49
Hallo!
Hab gleich die doppelte Menge gemacht, die Hälfte der Nüsse mußte ich durch Mandeln und Walnüsse ersetzen und es wurden ca 85 Kekserl auf 5 Blechen. Die Hupferl gehen schnell, sind nicht zu süß und schmecken ganz prima!
LG Gabi
Hab gleich die doppelte Menge gemacht, die Hälfte der Nüsse mußte ich durch Mandeln und Walnüsse ersetzen und es wurden ca 85 Kekserl auf 5 Blechen. Die Hupferl gehen schnell, sind nicht zu süß und schmecken ganz prima!
LG Gabi
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