Chinakohl - Salat

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Zutaten

1	Chinakohl
500 g	Natur-Joghurt
1 Becher	Crème fraîche
1 Becher	Sahne
2 Pck.	Fertigmischung für Salatdressing
2 Scheibe/n	Kasseler
100 g	Käse (Gouda), am Stück

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Joghurt, Sahne, Crème fraîche und die Dressingfertigmischung in eine Schüssel geben und umrühren. Das Kasseler und den Käse in Würfel schneiden und dazu geben. Ca. eine halbe bis dreiviertel Stunde ziehen lassen.

Den Chinakohl in feine Streifen schneiden, erst kurz vor dem Servieren zum Dressing geben, da er sonst zusammenfällt.

Kommentare anderer Nutzer

migaweki

15.03.2009 21:31 Uhr

Ich habe noch ein bischen gebastelt:
Statt Joghurt habe ich einen 200 g Becher saure Sahne verwenden müssen, da mein Joghurt sich leider verabschiedet hatte :-(.
Den Käse habe ich mal weggelassen.
Das Kassler (ich hatte noch einen ganzen Braten) extra in der Röhre gegart und den Salat als Beilage serviert.
Da noch Schnittlauch rumstand, habe ich ihn in die Soße geschnippelt.
Eine Tüte 8-Kräuter und 1 Tüte Paprika-Kräuter verwendet.

Und was soll ich sagen: Das war sooo lecker!! Genauso ohne Fleisch und Käse IM Salat - dann aber mit mal mit Joghurt :-) werde ich ihn garantiert noch öfter machen.

Danke für die tolle Idee
lg migaweki

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migaweki

15.03.2009 21:32 Uhr

uups - und ich hatte nur noch Kräuter Creme fraiche. Das kann ich nur weiter empfehlen!
migaweki

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