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Apfel - Rhabarber - Grütze
Zutaten
| 125 ml | Wein, weiß, trocken |
| 60 g | Zucker |
| 1/2 | Zitrone(n) oder Limette, den Saft |
| 150 g | Rhabarber |
| 150 g | Äpfel |
| 15 g | Speisestärke |
| 2 cl | Grand-Marnier |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Weißwein mit Zucker und Zitronen- oder Limettensaft aufkochen. Obst in kleine Stücke schneiden und in dem Weinsud je nach Vorliebe kurz oder etwas länger dünsten. Alles in ein Sieb geben, die Flüssigkeit auffangen und in einen Topf geben.
Die Speisestärke mit dem Grand Marnier mischen und in der Flüssigkeit klar kochen lassen. Die Apfel-Rhabarberstücke wieder dazugeben und alles in einer Schale kühl stellen.
Dazu passt Vanillesoße oder Schlagsahne.
Die Speisestärke mit dem Grand Marnier mischen und in der Flüssigkeit klar kochen lassen. Die Apfel-Rhabarberstücke wieder dazugeben und alles in einer Schale kühl stellen.
Dazu passt Vanillesoße oder Schlagsahne.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Im Prinzip ist die Grütze wirklich sehr lecker.
Aber beim Mischen des Grand Marnier mit der Stärke ist diese so zusammengeklumpt, dass sie nie wieder klar wurde.
Die Klümpchen in der Grütze störten dann am Ende leider etwas, auch wenn sie trotzdem echt lecker war.
Beim nächsten Mal muss ich das irgendwie anders machen.
Gruß!
A.
Im Prinzip ist die Grütze wirklich sehr lecker.
Aber beim Mischen des Grand Marnier mit der Stärke ist diese so zusammengeklumpt, dass sie nie wieder klar wurde.
Die Klümpchen in der Grütze störten dann am Ende leider etwas, auch wenn sie trotzdem echt lecker war.
Beim nächsten Mal muss ich das irgendwie anders machen.
Gruß!
A.
Sehr gut.
Allerdings habe ich es mit Apfel-Likör gemacht, da ich keinen Grand Manier hatte. Ein Riesiges Schnapslager im Haus, aber das was man braucht fehlt dann immer. Da in der Grütze Äpfel sind dachte ich Apfel-Likör kann nicht schaden.
Gruß Midkiff
Allerdings habe ich es mit Apfel-Likör gemacht, da ich keinen Grand Manier hatte. Ein Riesiges Schnapslager im Haus, aber das was man braucht fehlt dann immer. Da in der Grütze Äpfel sind dachte ich Apfel-Likör kann nicht schaden.
Gruß Midkiff
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Aurora74
23.04.2008 11:33 Uhr