Henglein
Rama Cremefine
| Butterkekshalbgefrorenes
| 4 | Eigelb |
| 2 | Ei(er) |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ½ | Zitrone(n), unbehandelt , den Abrieb davon |
| 1 Schuss | Rum |
| ½ Paket | Kekse (Butterkekse) |
| ½ Liter | Sahne, geschlagen |
Zubereitung
Eine Kastenform mit Klarsichtfolie auslegen.
Eier, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Rum sehr schaumig aufschlagen. Die Butterkekse grob zerbröseln und in die Masse geben. Die geschlagene Sahne unterheben und alles in die Form geben. Dann tiefkühlen.
Das Halbgefrorene aus der Form stürzen, in Scheiben schneiden. Mit frischen Obst (z.B. Erdbeeren) oder Fruchtpüree servieren.
Eier, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Rum sehr schaumig aufschlagen. Die Butterkekse grob zerbröseln und in die Masse geben. Die geschlagene Sahne unterheben und alles in die Form geben. Dann tiefkühlen.
Das Halbgefrorene aus der Form stürzen, in Scheiben schneiden. Mit frischen Obst (z.B. Erdbeeren) oder Fruchtpüree servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Sil1 
sagt:
sagt: 30.05.2008 13:01
Die Grundmasse (alle Zutaten bis auf die Butterkekse) kann man unendlich variieren.
Habe schon anstatt der Butterkekse folgende Zutaten hinzugefügt:
gemahlener Mohn + Honig
oder Zimt
oder pürierte Kastanien (Maronen)
oder pürierte Früchte
oder Haselnusskrokant
ect.
Dies nur als kleine Anregung.
Liebe Grüße
Sil
Habe schon anstatt der Butterkekse folgende Zutaten hinzugefügt:
gemahlener Mohn + Honig
oder Zimt
oder pürierte Kastanien (Maronen)
oder pürierte Früchte
oder Haselnusskrokant
ect.
Dies nur als kleine Anregung.
Liebe Grüße
Sil
Danke für das Rezept
Eugen
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