Schweizer Butterkipferl

ergibt ca. 40 Stück

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Zutaten

115 g	Butter
3 EL	Puderzucker, gesiebt
65 g	Walnüsse, sehr fein gehackt
110 g	Mehl, gesiebt
	Vanillezucker ODER
	Puderzucker

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Backofen auf 175 Grad C. anheizen. Backblech leicht mit Butter ausfetten.
Butter und Zucker cremig verschlagen. Mehl dazufügen und mit den Fingern zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Nüsse zugeben und gut vermengen.
Je einen halben TL von der Masse abstechen und zu winzigen Kipferln formen. Aufs vorbereitete Blech setzen und im vorgeheizten Backofen hellgelb backen, ca. 6-9 Minuten. Keinesfalls braun werden lassen. Auf Gitter abkühlen, vor dem Servieren dick mit Puderzucker bestauben.
Haltbarkeit: ca. 5 Tage

Kommentare anderer Nutzer

lillymarlene

04.12.2008 17:48 Uhr

Wundert mich sehr, dass noch niemand diese leckeren Kipferl bewertet hat.
Habe sie nachgebacken, musste jedoch feststellen, dass sie sich bei uns keine 5 Tage halten.
Also: mindestens die doppelte Menge an Zutaten nehmen!!!
Total lecker.
Danke für das Rezept.
Von mir gibt es 5 Punkte mit 5 Sternchen

lg
lillymarlene

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