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Überraschungsbrot
Gefülltes Brot - der Renner auf Partys!
Zutaten
| 1 Pck. | Backmischung (Ciabatta) |
| 4 | Ei(er) |
| Oliven | |
| Tomate(n), getrocknete | |
| Schinken | |
| Salami (kleine Minisalami) | |
| Käse, geriebener | |
| Pfeffer | |
| Kräuter nach Belieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Teig für das Ciabattabrot nach Anleitung zubereiten und im Anschluss zu einer etwa 20 cm breiten, 2 cm dicken und halt so langen Wurst ausrollen, wie es der Teig hergibt. Danach fangt Ihr an und füllt den Teig mit allem, was der Kühlschrank zu bieten hat:
Zunächst lege ich 4 - 5 hartgekochte (und gepellte!) Eier in die Mitte des Teiges, danach verteile ich gleichmäßig Oliven, gekochten und/oder rohen Schinken, kleine Minisalami und getrocknete Tomaten und danach würze ich das Ganze mit Pfeffer und Kräutern nach Belieben. Danach verteile ich geriebenen Käse auf der Füllung, mal Gouda, mal Parmesan und falte zunächst die eine, dann die andere Seite über der Füllung zusammen.
Aus Platzgründen drehe ich die Wurst dann zu einem Kreis und lege sie auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech. Gebacken wird nach Anleitung auf der Ciabatta-Packung!
Ihr werden sehen, das Brot findet reißenden Absatz!
Zunächst lege ich 4 - 5 hartgekochte (und gepellte!) Eier in die Mitte des Teiges, danach verteile ich gleichmäßig Oliven, gekochten und/oder rohen Schinken, kleine Minisalami und getrocknete Tomaten und danach würze ich das Ganze mit Pfeffer und Kräutern nach Belieben. Danach verteile ich geriebenen Käse auf der Füllung, mal Gouda, mal Parmesan und falte zunächst die eine, dann die andere Seite über der Füllung zusammen.
Aus Platzgründen drehe ich die Wurst dann zu einem Kreis und lege sie auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech. Gebacken wird nach Anleitung auf der Ciabatta-Packung!
Ihr werden sehen, das Brot findet reißenden Absatz!
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Kommentare anderer Nutzer
Das Rezept hört sich sehr einfach und lecker an!
Das werde ich doch direkt mal testen...so was käme an unsere Leute sicher gut an.
Werde mich noch mal zur Bewertung melden :-)
Das werde ich doch direkt mal testen...so was käme an unsere Leute sicher gut an.
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white_angel
11.11.2007 10:11 Uhr