Mohnlikör
| 250 g | Mohn - Back |
| 250 ml | Sahne |
| 4 | Eigelb |
| 150 g | Puderzucker, gesiebt |
| 350 ml | Schnaps, (Doppelkorn, 38%) |
Zubereitung
Mohnback mit Sahne in einem Topf unter Rühren einmal kurz aufkochen und anschließend abkühlen lassen.
Eigelb und Puderzucker mit Handrührgerät mit Rührbesen schaumig aufschlagen.
Mohnsahne und Doppelkorn nach und nach unter Rühren hinzugießen, so dass ein cremiger Likör entsteht.
Mohnlikör in gründlich gereinigte, gespülte Flaschen füllen und fest verschließen und kalt stellen.
Likör vor dem Servieren einmal kräftig durchschütteln.
Eigelb und Puderzucker mit Handrührgerät mit Rührbesen schaumig aufschlagen.
Mohnsahne und Doppelkorn nach und nach unter Rühren hinzugießen, so dass ein cremiger Likör entsteht.
Mohnlikör in gründlich gereinigte, gespülte Flaschen füllen und fest verschließen und kalt stellen.
Likör vor dem Servieren einmal kräftig durchschütteln.
Kommentare anderer Nutzer
lumia41
sagt:
sagt: 30.01.2010 22:52
Leckeres Gesöff.
Rezept ergab bei mir genau 1 Liter.
Hab schon 2 Gläschen probiert ...werden wohl nicht die Letzten sein...
:-)
Danke für das Rezept!
Rezept ergab bei mir genau 1 Liter.
Hab schon 2 Gläschen probiert ...werden wohl nicht die Letzten sein...
:-)
Danke für das Rezept!
Lie_2
sagt:
sagt: 30.10.2010 13:41
Hallo Sil1,
ich habe eine Frage:
rohes Eigelb? Kippt das nicht um und verdirbt? Oder muss das zu Anfang mit erhitzt werden?
Wenn ich rohes Ei für einen Nachtisch verwende, dann muss dieser bei mir am gleichen Tag gegessen werden....
Viele Grüße
Lie
ich habe eine Frage:
rohes Eigelb? Kippt das nicht um und verdirbt? Oder muss das zu Anfang mit erhitzt werden?
Wenn ich rohes Ei für einen Nachtisch verwende, dann muss dieser bei mir am gleichen Tag gegessen werden....
Viele Grüße
Lie
Sil1
sagt:
sagt: 04.11.2010 10:22
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