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Apfelkuchen mit Mandelguss
Zutaten
| Für den Mürbeteig: | |
| 125 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| Für den Guss: | |
| 125 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 5 EL | Sahne |
| 5 EL | Mehl |
| 150 g | Mandel(n), gehobelt |
| Puderzucker | |
| 6 | Äpfel |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Äpfel schälen, Kernhaus entfernen, in kleine Spalten schneiden oder hobeln und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Die Teigzutaten zu einem Mürbteig verarbeiten und 2/3 davon in einer gefetteten Springform ausrollen. Mit dem restlichen Teig einen 2-3 cm hohen Rand hochziehen.
Die Zutaten für den Guss vermengen und zusammen aufkochen lassen.
Die Äpfel auf dem Mürbteigboden verteilen und mit dem Guss abdecken. Bei 180°C ca. 60 Minuten backen.
Den Kuchen vor dem Servieren noch mit Puderzucker bestäuben.
Die Teigzutaten zu einem Mürbteig verarbeiten und 2/3 davon in einer gefetteten Springform ausrollen. Mit dem restlichen Teig einen 2-3 cm hohen Rand hochziehen.
Die Zutaten für den Guss vermengen und zusammen aufkochen lassen.
Die Äpfel auf dem Mürbteigboden verteilen und mit dem Guss abdecken. Bei 180°C ca. 60 Minuten backen.
Den Kuchen vor dem Servieren noch mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Es kann natürlich auch eine Tarte-Form verwendet werden, dadurch wird der Boden dann etwas dicker.
Diejenigen die es weniger süß mögen können die Zuckermenge natürlich verringern.
Diejenigen die es weniger süß mögen können die Zuckermenge natürlich verringern.
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snickers88
30.11.2007 23:06 Uhr