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Sauerkrautsalat
Vitaminbombe für graue Wintertage
Zutaten
| 500 g | Sauerkraut, frisches |
| 2 | Äpfel |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1/2 TL | Kümmel, zerstoßener |
| 1 EL | Öl |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Sauerkraut kleiner schneiden, sodass es keine endlosen Fransen gibt. Den Apfel in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel sehr fein hacken und alles zusammen mit den übrigen Zutaten mischen. Für einen besonders runden Geschmack empfiehlt es sich, den Salat etwa 1 Stunde oder länger vor dem Verzehr zuzubereiten.
Der Salat eignet sich hervorragend als Vitamineinlage zum Abendbrot, macht sich aber auch zum Grillfleisch sehr gut.
Der Salat eignet sich hervorragend als Vitamineinlage zum Abendbrot, macht sich aber auch zum Grillfleisch sehr gut.
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