- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Zucchini - Tomatenreis
Leckere Beilage zu Geflügel
Zutaten
| 2 Tasse/n | Reis |
| 3 | Tomate(n) |
| 1 | Zucchini |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlener | |
| Fondor oder Brühe | |
| Petersilie | |
| Basilikum | |
| 1 EL | Crème fraîche oder Schmand (gehäufter EL) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Oregano | |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen (am besten dabei abdecken, dann lässt er sich später besser verarbeiten).
Den Knoblauch abziehen, fein hacken und in einen Topf mit dem erhitzten Öl geben. Die Tomaten und Zucchini waschen und klein schneiden. Die Zwiebeln schälen und klein schneiden. Zuerst die Zwiebel in den Topf geben und glasig werden lassen. Dann die Tomaten und Zucchini beigeben. So lange köcheln lassen, bis die Zucchinistücke weich werden und die Tomaten eingekocht sind. Das Ganze mit den Gewürzen und Kräutern nach Bedarf abschmecken. Eine Prise Zucker muss unbedingt mit hinein. Zum Schluss - und hier sollte die Masse nicht mehr kochen - die Crème fraiche zugeben und unterrühren. Zum Schluss den Reis beifügen und miteinander vermischen. Heiß servieren.
Den Knoblauch abziehen, fein hacken und in einen Topf mit dem erhitzten Öl geben. Die Tomaten und Zucchini waschen und klein schneiden. Die Zwiebeln schälen und klein schneiden. Zuerst die Zwiebel in den Topf geben und glasig werden lassen. Dann die Tomaten und Zucchini beigeben. So lange köcheln lassen, bis die Zucchinistücke weich werden und die Tomaten eingekocht sind. Das Ganze mit den Gewürzen und Kräutern nach Bedarf abschmecken. Eine Prise Zucker muss unbedingt mit hinein. Zum Schluss - und hier sollte die Masse nicht mehr kochen - die Crème fraiche zugeben und unterrühren. Zum Schluss den Reis beifügen und miteinander vermischen. Heiß servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hi Jennifer,
danke für dieses einfache, schnelle und sehr leckere Rezept!
Das hat uns sehr gut gescheckt!!!
Gruß aus Australien
rkangaroo
danke für dieses einfache, schnelle und sehr leckere Rezept!
Das hat uns sehr gut gescheckt!!!
Gruß aus Australien
rkangaroo
Ja und wo bleibt jetzt die Brühe?
karen
karen
Hallo Karen,
die Brühe ist einfach nur Würze - anstatt Fondor oder Kräutersalz oder ähnlichem.
VG,
Jennifer
die Brühe ist einfach nur Würze - anstatt Fondor oder Kräutersalz oder ähnlichem.
VG,
Jennifer
Geht ruckzuck und schmeckt absolut lecker. Gibts bei uns jetzt schön öfter, meist mit Putenschnitzel. Das ist der Renner als Mittagessen nach der Schule. Besten Dank!!!
Hallo,
ich habe es mit passierten Tomaten gemacht und den Reis gleich roh mit in die Pfanne gegeben und alles zusammen gegart. Dafür habe ich dann etwas mehr Brühe genommen. Es hat uns sehr gut geschmeckt und ist wirklich schnell gemacht.
Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
ich habe es mit passierten Tomaten gemacht und den Reis gleich roh mit in die Pfanne gegeben und alles zusammen gegart. Dafür habe ich dann etwas mehr Brühe genommen. Es hat uns sehr gut geschmeckt und ist wirklich schnell gemacht.
Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
rkangaroo
20.03.2009 03:37 Uhr