Henglein
Rama Cremefine
| Blätterteigtaschen mit Käsefüllung
einfach und lecker, georgische Chatshapuri
)
| 1 Pck. | Blätterteig, TK |
| 1 Pck. | Feta-Käse |
| 1 Pck. | Mozzarella |
| 1 | Ei(er) |
| 1 TL | Mehl |
Zubereitung
Den Backofen auf 220°C vorheizen.
Feta und Mozzarella zerbröseln, Ei und Mehl dazugeben und gut miteinander vermengen.
Blätterteigscheiben mit dem Käse füllen und etwa so verschließen: die 4 Enden in der Mitte zusammennehmen und gut zusammendrücken, die offenen Seiten zudrücken. Noch einfacher geht es, wenn man eine zweite Blätterteigscheibe darüber legt und die Ränder andrückt.
Im Ofen goldbraun backen.
Feta und Mozzarella zerbröseln, Ei und Mehl dazugeben und gut miteinander vermengen.
Blätterteigscheiben mit dem Käse füllen und etwa so verschließen: die 4 Enden in der Mitte zusammennehmen und gut zusammendrücken, die offenen Seiten zudrücken. Noch einfacher geht es, wenn man eine zweite Blätterteigscheibe darüber legt und die Ränder andrückt.
Im Ofen goldbraun backen.
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Kommentare anderer Nutzer
cryingsparrow 
sagt:
sagt: 09.01.2008 21:22
kann man auch noch andere käsesorten verwenden? bin selber nicht ganz der fetakäse-fan, würde aber die taschen gerne mal machen.
küsi
sagt:
sagt: 12.01.2008 21:14
Hallo cryngsparrow,
ja du kannst jede Sorte von Weichkäse nehmen statt Fetta ( ich würde dir Käse aus Kuhmilch empfählen), oder du nimmst nur Mozzarella, aber dann musst du mehr Salz und Mehl zufügen, sonst gibt Mozzarella zu viel Wasser ab.
viel Spaß beim Backen
Gruß
Küsi
ja du kannst jede Sorte von Weichkäse nehmen statt Fetta ( ich würde dir Käse aus Kuhmilch empfählen), oder du nimmst nur Mozzarella, aber dann musst du mehr Salz und Mehl zufügen, sonst gibt Mozzarella zu viel Wasser ab.
viel Spaß beim Backen
Gruß
Küsi
Kleopatra28 
sagt:
sagt: 07.05.2008 21:58
einfach super und sehr lecker. Danke
Kleopatra
Kleopatra
Jugendstil
sagt:
sagt: 20.03.2010 22:11
Das Rezept ist ganz gut, habe Feta und Ziegenfrischkäse genommen... uns haben sie kalt besser geschmeckt als warm.
Noch warm war es schwierig die Taschen zu essen, da der Käse die Wärme extrem lange speichert ;)
Noch warm war es schwierig die Taschen zu essen, da der Käse die Wärme extrem lange speichert ;)
selleriena 
sagt:
sagt: 07.06.2010 11:32
hey hey,
habe deine taschen gestern bereitet und heute für kollegen mitgebracht.
ich habe dafür einen mozzarella und einen feta genommen.
Dazu habe ich noch 2 EL Bruschetta paprika und etwas petersilie in jede tasche gepackt.
sie sind sehr begeistert.
nur hab ichs wohl zu gut gemeint mit ihnen, nun meine frage
könnte ich die evtl. auch einfrieren??
habe deine taschen gestern bereitet und heute für kollegen mitgebracht.
ich habe dafür einen mozzarella und einen feta genommen.
Dazu habe ich noch 2 EL Bruschetta paprika und etwas petersilie in jede tasche gepackt.
sie sind sehr begeistert.
nur hab ichs wohl zu gut gemeint mit ihnen, nun meine frage
könnte ich die evtl. auch einfrieren??
küsi
sagt:
sagt: 11.06.2010 11:25
Hi,
ich habe schon mal ungebacken eingefroren aber gebacken sollte auch kein Problem sein.
Freut mich, dass es Dir und deinen Kollegen gefallen hat. Schreibst Du dann falls du die einfrierst wie es geworden ist?
L.G
ich habe schon mal ungebacken eingefroren aber gebacken sollte auch kein Problem sein.
Freut mich, dass es Dir und deinen Kollegen gefallen hat. Schreibst Du dann falls du die einfrierst wie es geworden ist?
L.G
Xanni85 
sagt:
sagt: 04.05.2012 09:02
Absolut super! Wir lieben dieses Rezept!
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viel spaß beim nachkochen.-)
küsi
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