Herzhafter Nudelsalat mit Thunfisch und Bohnen

als Beilage zum Grillen

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Zutaten

500 g	Nudeln
2 Dose/n	Thunfisch
2 Dose/n	Kidneybohnen
1 große	Zwiebel(n)
200 g	Schmand oder Naturjoghurt
100 g	Ketchup
	Salz bzw. Kräutersalz
	Pfeffer
	Kräuter nach Wahl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen. Dann abtropfen und abschrecken. Den Thunfisch und die Bohnen ebenfalls gut abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Alles in eine Salatschüssel geben.

Für das Dressing Schmand bzw. Joghurt mit Ketchup (je nach Belieben Tomaten- oder Gewürzketchup) mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Dressing über den Salat geben und gut durchmischen. Noch einmal abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Dabei können nun auch die Kräuter nach Wahl hinzugegeben werden, z.B. Schnittlauch oder Petersilie.

Wenn möglich, den Salat vor dem Servieren noch durchziehen lassen. Meistens bereite ich ihn schon einige Stunden vor dem Grillen zu.

Kommentare anderer Nutzer

partybiene

01.01.2013 16:08 Uhr

Habe nur eine Dose Thunfisch genommen und dafür noch ein paar Tomaten und saure Gurken mit reingeschnitten. Sehr lecker! Kann mir vorstellen, Mais passt bestimmt auch noch gut dazu ;)

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