Speckdatteln

Tapa

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24	Datteln, getrocknet und entsteint
12 Scheibe/n	Bacon (Frühstücksspeck)

Zubereitung

Die getrockneten und entkernten Datteln mit je einer halben Scheibe Speck umwickeln, in eine feuerfeste Form legen und 10 Minuten bei 180° Grad Umluft backen.

Kann man heiß, warm, lauwarm und auch kalt servieren.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	05.11.07
Rezept-Statistiken:	30.421 (264)* gelesen 368 (3)* gespeichert 1.902 (13)* gedruckt 46 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Xeternia

Mitglied seit 03.11.2005
10 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Silkekind

sagt:

30.12.2007 11:48

Das mache ich auch oft, allerdings kommt bei uns noch Käse (z.B. Cheddar oder Feta) in die aufgeritzte Dattel. DAS, finde ich, macht es perfekt....

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Xeternia

sagt:

03.01.2008 00:20

Wir legen immer eine halbe scharfe Aldi-Mini-Kabnossi, das musst du auch mal probieren. Diese Anmerkung ist wohl irgendwie verloren gegangen...

Gruß
Xeti

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Silkekind

sagt:

03.01.2008 15:51

klingt auch gut, das werde ich dann ZU dem Käse mal reintun, denn die Schärfe ergänzt das Süße bestimmt gut!

Liebe Grüße

Silkekind

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Xeternia

sagt:

21.02.2008 20:27

Hallo Silkekind,

schon mal versucht mit der Kabanossi? Wir waren am Valentinstag beim Spanier und da gab es Speckdatteln...mhm legga. Da hab' ich mich wieder dran erinnert, dass ich schon länger mal nachfragen wollte.

Gruß
Xeti

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Zamilein

sagt:

19.03.2009 12:50

ich streu auf den Bacon gerne auch etwas Zimt - schmeckt seeeehr lecker

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Silkekind

sagt:

19.03.2009 13:28

Neee, ich häng dann doch immer wieder an meiner Tradition, ich denk immer erst beim Essen an deine Idee, Xeti. Aber ich hab jetzt mal ganz frische, saftige Datteln vom Gemüsehändler gehabt..... wow!

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Xeternia

sagt:

21.04.2010 17:03

Hallo Silkekind,

habe die frischen auch bei unserem türkischen Supermarkt gesehen. Und darum dann noch Speck gewickelt?

Gruß
Xeti

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Dummynr2

sagt:

29.03.2009 22:34

Habe die Speckdatteln schon mehrmals gemacht, ich brate die Röllchen allerdings in der Pfanne, das schmeckt mir etwas besser. Als Abwandlung habe habe ich sie manchmal mit je 1 Mandel gefüllt. Was auch sehr interessant schmeckt, ist jeweils ein Stück Gorgonzola als Füllung. Ansonsten ein schönes Rezept aus der spanischen Tapas-Küche.
Viele Grüße, Andreas

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Xeternia

sagt:

21.04.2010 16:59

Hallo Andreas,

klassisch werden sie auch in der Pfanne gebraten. Mir gefällt die Backofen-Geschichte so gut, weil die Küche weitestgehend sauber bleibt. Bei Parties trifft sich ja immer alles in der Küche....

Gruß
Xeti

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svenjahasti

sagt:

21.07.2009 20:21

Hallo!

War sehr skeptisch, da ich keine Datteln mag! Aber es war einfach gigantisch!

Unsere Gäste haben alles weggeschnabelt!

Danke,

Svenja

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Xeternia

sagt:

21.04.2010 17:01

Hallo Svenja,

es ist auch die eine der wenigen Varianten, wie ich Datteln essen mag.
Versuche es vielleicht auch mal mit meiner Dattel mit Frischkäse auf Kräcker!

Gruß
Xeti

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Ankatem

sagt:

21.04.2010 10:44

Mal eine blöde Frage:
Ist eine Dattel das Gleiche wie eine Backpflaume?

Viele Grüße,
Ankatem

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Xeternia

sagt:

21.04.2010 16:53

Hallo Ankatem,

nein. Ein Dattel ist was anderes als eine Backpflaume. Allerdings kann man auch Backpflaumen mit Speck umwickeln. Auch lecker. Nur die Kabanossi-Variante ist da nicht so gut möglich.

Viele Grüße
Xeti

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Silkekind

sagt:

21.04.2010 19:23

Ja, die frischen Datteln sind ja etwas größer als getrocknete... und ich füll sie halt und mach dann den ganz dünnen Bacon vom Discounter dran... ne halbe Scheibe pro Dattel reicht da schon!

Mann, ich geh morgen mal wieder Datteln holen....

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BenTiburzy

sagt:

25.09.2010 14:34

Echter Klassiker. Wenn man getrocknete Datteln kauft sollte man vielleicht darauf achten, dass sie nicht in Honig eingelegt sind, das wird dann ziemlich extrem.
Frische sind da eindeutlich besser!

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