| Bonanza Banana Bread
Bananen - Rührkuchen, schmeckt auch mit reifen Birnen lecker
)
| 110 g | Butter, weiche |
| 190 g | Zucker |
| ½ Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 3 | Banane(n), reife (alternativ Birnen) |
| 1 Prise | Salz |
| 300 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 100 g | Walnüsse oder Haselnüsse, gehackte |
| 3 EL | Wasser, heißes |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und 3 EL heißes Wasser mischen. Die geschälten Bananen bzw. Birnen (ohne Kerngehäuse, aber ruhig mit Schale) zerdrücken bzw. zerkleinern und unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Nüsse vermischen und kurz unterrühren. Die Masse nun 5 Minuten ruhen lassen. Den Teig dann in eine vorbereitete Kastenform füllen und glattstreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 50 Minuten backen.
Aus dem Backofen nehmen und mit Alufolie bedeckt ca. 1 Stunde abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 50 Minuten backen.
Aus dem Backofen nehmen und mit Alufolie bedeckt ca. 1 Stunde abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen in der Springform
- Kuchen
- backen
- Kuchen
- Kuchen
- Brot ,Brötchen
- Kuchen
- - Schätze im Glas
- Kuchen/Kaffeeteile
- Kuchen A-C
Weitere Rezeptsammlungen
ich habe gestern Deinen Kuchen gebacken weil ich noch 3 Bananen übrig hatte. Und ich muß sagen: Perfect! Der Kuchen ist so lecker, jammie. überhaupt nicht trocken sondern schön locker und der Bananenduft zog durch's ganze Haus. Mein Mann hat sich auch die Finger abgeleckt.
Danke für das leckere Rezept!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten