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0 - Punkte - Gemüsetopf
WW 0 P
Zutaten
| 1/2 | Weißkohl |
| 1 | Kohlrabi |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 | Zucchini |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 250 g | Rosenkohl |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 2 TL | Koriander |
| 2 TL | Kümmelpulver |
| 3 TL | Oregano, getrocknet |
| 1 Dose | Tomate(n), geschälte |
| Sojasauce | |
| Tabasco | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alles Gemüse waschen und putzen. Weißkohl in feine Streifen, Kohlrabi, Frühlingszwiebeln, Zucchini, Paprikaschoten, Zwiebeln und Lauch in kleine Würfel schneiden. Rosenkohl halbieren, Knoblauchzehen und Petersilie hacken.
Zucchini- und Zwiebelwürfel mit dem gehackten Knoblauch in einer mit Bratfolie ausgelegten Pfanne anbraten.
Das restliche Gemüse in einen sehr großen Topf geben, mit Gemüsebrühe auffüllen, Petersilie und Gewürze hinzufügen und ca. 1 Stunde bei geringer Hitze kochen. Angebratene Zucchini-, Zwiebel- und Knoblauchwürfel sowie geschälte Tomaten in die Suppe geben, erhitzen und mit Sojasauce, Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zucchini- und Zwiebelwürfel mit dem gehackten Knoblauch in einer mit Bratfolie ausgelegten Pfanne anbraten.
Das restliche Gemüse in einen sehr großen Topf geben, mit Gemüsebrühe auffüllen, Petersilie und Gewürze hinzufügen und ca. 1 Stunde bei geringer Hitze kochen. Angebratene Zucchini-, Zwiebel- und Knoblauchwürfel sowie geschälte Tomaten in die Suppe geben, erhitzen und mit Sojasauce, Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich mag keinen Rosenkohl. Meinst du, ich kann ihn einfach rauslassen oder hast du einen Vorschlag was ich stattdessen reintun kann? Gleiche Menge Blumenkohl oder Brokkoli? Aubergine? Dankeschön! Freu mich schon auf's Ausprobieren!
Hallo
Ich mag ihn auch nicht! Ich habe stattdessen Tiefkühlblumenkohl genommen, da ein Kopf ja viel zu viel gewesen wäre. Ob das die Punkte ändert, weiß ich leider nicht. Aber soviel macht das sicher nicht aus ;o)
Grüße, Jeanny
Ich mag ihn auch nicht! Ich habe stattdessen Tiefkühlblumenkohl genommen, da ein Kopf ja viel zu viel gewesen wäre. Ob das die Punkte ändert, weiß ich leider nicht. Aber soviel macht das sicher nicht aus ;o)
Grüße, Jeanny
Hilfreicher Kommentar:
Hallo! Habe gestern zum ersten Mal den Gemüsetopf gemacht (eigentlich ist es mehr eine Suppe geworden). Schmeckt superlecker, man kann ohne schlechtes Gewissen jede Menge davon essen! Hatte weder Rosenkohl noch Zucchini oder Kohlrabi, hab einfach mehr Kohl und Lauch bzw. Karotten genommen und das Ganze noch gut gewürzt. Perfekt!Viele Grüße
Karin
einige Kommentare wurden gelöscht
hi,
warum soll man denn die pfanne mit alu bedecken?
lg
warum soll man denn die pfanne mit alu bedecken?
lg
Hallo,
ich nehme mal an, das man den Boden der Pfanne mit Bratfolie abdecken soll, damit's nicht anbrennt. Ich allerdings würde die Zwiebeln und die Zucchini mit Wasser anbraten, dann muss ich auch kein Fett verwenden.
LG Bettina
ich nehme mal an, das man den Boden der Pfanne mit Bratfolie abdecken soll, damit's nicht anbrennt. Ich allerdings würde die Zwiebeln und die Zucchini mit Wasser anbraten, dann muss ich auch kein Fett verwenden.
LG Bettina
Hallo, ich hab mal ne Frage.
Ich kenne mich mit WW eigentlich überhaupt nicht aus, aber das Punktesystem beruht doch auf Kalorien oder nicht?
Das hieße ja dann auch, dass dieser Eintopf null Kalorieren oder eine verschwindend geringe Menge davon hat. Aber bspw. in Gemüsebrühe ist ja auch Fett drin.
Aber auf jeden Fall hört sich das Rezept sehr lecker und v. a. auch richtig gesund an!
Grüße,
das Schnittchen
Ich kenne mich mit WW eigentlich überhaupt nicht aus, aber das Punktesystem beruht doch auf Kalorien oder nicht?
Das hieße ja dann auch, dass dieser Eintopf null Kalorieren oder eine verschwindend geringe Menge davon hat. Aber bspw. in Gemüsebrühe ist ja auch Fett drin.
Aber auf jeden Fall hört sich das Rezept sehr lecker und v. a. auch richtig gesund an!
Grüße,
das Schnittchen
Hallo Schnittchen,
es gibt bei WW viele Lebensmittel (Obst- und Gemüsesorten), für die man sich keine Punkte anrechnen muss. Die Points für Lebensmittel werden bei WW anhand des Kalorien- und Fettgehaltes der Lebensmittel ermittelt. Da Obst und Gemüse nun üblicherweise kein oder nur sehr wenig Fett enthalten, werden für sie meist 0 Punkte berechnet. Nur wer seeehr viel Obst ist, sollte trotzdem aufpassen: durch den vielen Fruchtzucker darin kann man dann auch schon mal bis zu 2 Points pro Tag anrechnen. Also lieber zu Gemüse-Sticks greifen ;)
Gruß,
Nanny
es gibt bei WW viele Lebensmittel (Obst- und Gemüsesorten), für die man sich keine Punkte anrechnen muss. Die Points für Lebensmittel werden bei WW anhand des Kalorien- und Fettgehaltes der Lebensmittel ermittelt. Da Obst und Gemüse nun üblicherweise kein oder nur sehr wenig Fett enthalten, werden für sie meist 0 Punkte berechnet. Nur wer seeehr viel Obst ist, sollte trotzdem aufpassen: durch den vielen Fruchtzucker darin kann man dann auch schon mal bis zu 2 Points pro Tag anrechnen. Also lieber zu Gemüse-Sticks greifen ;)
Gruß,
Nanny
Hallo,
habe heute Mittag die 0-Punkte-Suppe gemacht, da wir heute ein sehr Punktereiches Abendessen haben werden. War wirklich lecker, erinnerte mich ein wenig an diese "magische Kohlsuppe"
Aber es sind deutlich mehr als 4 Portionen....haben zu zweit jeder einen riesen Teller voll gegessen und es ist noch nicht mal die Hälfte weg. Rest wird eingefroren ;-)
Fotos sind hochgeladen.
LG, Sandy
habe heute Mittag die 0-Punkte-Suppe gemacht, da wir heute ein sehr Punktereiches Abendessen haben werden. War wirklich lecker, erinnerte mich ein wenig an diese "magische Kohlsuppe"
Aber es sind deutlich mehr als 4 Portionen....haben zu zweit jeder einen riesen Teller voll gegessen und es ist noch nicht mal die Hälfte weg. Rest wird eingefroren ;-)
Fotos sind hochgeladen.
LG, Sandy
Hallo,
diese Gemüsesuppe habe ich schon öfter gemacht,
und sie schmeckt uns immer wieder sie ist ganz
ohne Fett,mit vielen Kräutern abgeschmeckt
LG Hildegard
diese Gemüsesuppe habe ich schon öfter gemacht,
und sie schmeckt uns immer wieder sie ist ganz
ohne Fett,mit vielen Kräutern abgeschmeckt
LG Hildegard
Hallo,
ein perfektes Essen für Zwischendurch wenn man abends eine Einladung hat oder Essen geht. Danke für diese Idee, liebe Grüße, Nicole
ein perfektes Essen für Zwischendurch wenn man abends eine Einladung hat oder Essen geht. Danke für diese Idee, liebe Grüße, Nicole
Super lecker vielen Dank
Hallo,
bin echt begeistert. Da ich zur Zeit ww mache,kam mir die Suppe gerade recht. Habe mich auch an das Rezept gehalten,nur den Rosenkohl habe ich gegen Möhren getauscht. Geschmeckt hat es auch super,esse gerne Suppen. Dankeschön.
LG 38smokey
bin echt begeistert. Da ich zur Zeit ww mache,kam mir die Suppe gerade recht. Habe mich auch an das Rezept gehalten,nur den Rosenkohl habe ich gegen Möhren getauscht. Geschmeckt hat es auch super,esse gerne Suppen. Dankeschön.
LG 38smokey
Danke für das Rezept,
hat super geschmeckt! Am zweiten Tag, war es sogar noch aromatischer als am ersten.
Lg
hat super geschmeckt! Am zweiten Tag, war es sogar noch aromatischer als am ersten.
Lg
Wirklich lecker, vielen Dank! Ich habe die Suppe sicher nicht zum letzten Mal gemacht. Auch ohne Rosenkohl, dafür mit Möhren. Die Portion war auch reichlich, sodass ich noch einiges einfrieren konnte und nun immer mal was leckerleichtes in der TK-Truhe habe.
LG, cosmicbiggi
LG, cosmicbiggi
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,die Suppe hat geschmeckt und trotz fehlender Suppennudeln, Reis oder Kartoffeln gut satt gemacht. Ich habe die Suppe allerdings nur 30 min köcheln lassen, damit das Gemüse noch Biss hatte.
LG Claudia
Wirklich wirklich lecker!!
Da ich heute abends Weihnachtsfeier habe und wir da immer schick essen gehen (was mich beim Punkte zählen natürlich komplett durcheinander bringt) genau das Richtige um Mittags satt zu werden und das Punktekonto nicht zu belasten.
So brauch ich dann bei der Feier kein schlechtes Gewissen haben, wenn ich auch noch Nachtisch esse.
DANKE!!
Ach ja, ich einen Teil des Gemüses püriert und weils mir schon so gut geschmeckt hat die geschälten Tomaten weggelassen, statt dessen Karotte dazugegeben.
Lg Veggi
Da ich heute abends Weihnachtsfeier habe und wir da immer schick essen gehen (was mich beim Punkte zählen natürlich komplett durcheinander bringt) genau das Richtige um Mittags satt zu werden und das Punktekonto nicht zu belasten.
So brauch ich dann bei der Feier kein schlechtes Gewissen haben, wenn ich auch noch Nachtisch esse.
DANKE!!
Ach ja, ich einen Teil des Gemüses püriert und weils mir schon so gut geschmeckt hat die geschälten Tomaten weggelassen, statt dessen Karotte dazugegeben.
Lg Veggi
Sehr lecker!!!!
Und auch für mich als ausgezeichnete NICHT Köchin sehr einfach nachzukochen.
Danke denn dein Rezept unterstützt mein "ich esse weniger böse Kohlenhydrate" Phase sehr :-)
Und auch für mich als ausgezeichnete NICHT Köchin sehr einfach nachzukochen.
Danke denn dein Rezept unterstützt mein "ich esse weniger böse Kohlenhydrate" Phase sehr :-)
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,die Suppe ist wirklich lecker. Allerdings bin ich anscheinend etwas langsamer in der Küche - ich brauchte mehr als die angegebenen ca. 30 min bei der Zubereitung...
Außerdem ist die Angabe 4 Portionen etwas untertrieben. Bei uns ergab das locker 8 Portionen... Na ja, dann haben wir noch etwas länger was von der Suppe...
LG ReniK
Hallo mamatuktuk,
dieser Gemüsetopf (ist wohl mehr eine Gemüsesuppe) war sehr lecker. Die angegebenen Mengen sind wirklich reichlich, aber er soll wohl auch für längere Zeit satt machen.
LG Jutta
dieser Gemüsetopf (ist wohl mehr eine Gemüsesuppe) war sehr lecker. Die angegebenen Mengen sind wirklich reichlich, aber er soll wohl auch für längere Zeit satt machen.
LG Jutta
Hallöchen u. einen wunderschönen guten Abend,
ich kann nur sagen, daß ich ziemlich überrascht war wie gut u. deftig diese Suppe schmeckt....wenn man bedenkt daß wirklich nur Gemüse drin ist. Wir haben zu dritt die Suppe in zwei Tagen weggeputzt, wobei meine Tochter, die mal vorbeischaute, nur mal einen Teller voll probiert hat. Insbesondere mein Mann, ein absoluter Fleischesser, war begeistert. Habe die Gemüsesorten genommen die ich gerade da hatte. Ich glaube ein absolutes "muß" ist nur der Weißkohl, alles andere variabel. Mach ich jetzt öfters, da wir auch ab u. an ww machen. Gruß corle
ich kann nur sagen, daß ich ziemlich überrascht war wie gut u. deftig diese Suppe schmeckt....wenn man bedenkt daß wirklich nur Gemüse drin ist. Wir haben zu dritt die Suppe in zwei Tagen weggeputzt, wobei meine Tochter, die mal vorbeischaute, nur mal einen Teller voll probiert hat. Insbesondere mein Mann, ein absoluter Fleischesser, war begeistert. Habe die Gemüsesorten genommen die ich gerade da hatte. Ich glaube ein absolutes "muß" ist nur der Weißkohl, alles andere variabel. Mach ich jetzt öfters, da wir auch ab u. an ww machen. Gruß corle
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ASalingre
12.01.2008 18:06 Uhr