Berlingos I

Weihnachtsplätzchen für den Spritzbeutel

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Zutaten

125 g	Butter
200 g	Zucker
3	Ei(er)
1	Zitrone(n), unbehandelte, die abgeriebene Schale davon
400 g	Mehl
	Für den Guss:
n. B.	Puderzucker
n. B.	Zitronensaft
	Fett für das Blech
	Mehl für das Blech

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Butter mit dem Zucker und den Eiern sehr schaumig rühren. Dann die abgeriebene Zitronenschale und das Mehl zugeben. Den Teig auf ein gefettetes und mit Mehl bestreutem Backblech spritzen (Kringel, Stäbchen oder S-Form).

Im vorgeheizten Backofen mit Gas auf Stufe 3 ca. 15 – 20 Minuten goldgelb backen.

Aus Puderzucker und Zitronensaft nach Bedarf einen Guss herstellen und die Kekse damit bestreichen.

Kommentare anderer Nutzer

rauerhusten

13.05.2008 09:25 Uhr

mich würde interessieren, wie lange die in einem "normalen" e-herd brauchen unn bei welcher temperatur man die backt

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Nahmima

18.12.2008 14:29 Uhr

also ich habs bei 150Grad abgebacken...da gehts..
Aber: das Rezept ( doppelte Menge) hat meinen Spritzbeutel zertrümmert^^ der Teig ist nach Anleitung bissl zu feste...habe ein Ei und drei Esslöffel Milch und ein wenig Orangenaroma mehr dazugegeben, dann funktioniert es besser...
schmeckt wirklich lecker und mit buntem Zuckerguss ein toller Hingucker...

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