| Sandwaffeln
mit Weinbrand - reicht für ca. 7 Stück
| 4 | Ei(er) |
| 150 g | Zucker |
| 175 g | Mehl |
| 60 g | Quark |
| 40 g | Margarine, zerlassene oder z. B. Rama Culinesse Pflanzencreme |
| 4 EL | Weinbrand |
| Salz | |
| evtl. | Puderzucker |
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig schlagen. Quark, Pflanzencreme oder zerlassene Margarine, 1 Prise Salz und Weinbrand dazugeben und alles gut verrühren. Dann das Mehl darüber sieben und unterrühren. Den Teig einige Minuten ruhen lassen und dann portionsweise im Waffeleisen ausbacken.
Die Waffeln auf einem Kuchengitter oder Gitterrost abkühlen lassen und je nach Geschmack mit Puderzucker bestäuben.
Die Waffeln auf einem Kuchengitter oder Gitterrost abkühlen lassen und je nach Geschmack mit Puderzucker bestäuben.
