Sorbetto - Becher

Zitroneneis mit frisch gepreßtem Zitronensaft

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Zutaten

4	Zitrone(n), reife
1 Pkt.	Eis (Zitroneneis), ca. 250 ml oder pro Person 2 große Kugeln aus der Eisdiele

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Das Zitroneneis aus der Tiefkühltruhe oder dem Gefrierfach holen, damit es ein wenig antaut und sich gleich besser portionieren lässt.

Zitronen auspressen, gegebenenfalls Kerne entfernen und den Saft gleichmäßig auf 4 schlanke, hohe Longdrink-Gläser verteilen. Die Gläser mit reichlich Eis auffüllen.

Mit einem Esslöffel kleine Rollen oder Kugeln aus dem Zitroneneis herausschaben oder stechen und in die Gläser plumpsen lassen. Wer mag, kann noch einen dekorativen Strohhalm hineinstecken. Sofort servieren und mit einem Löffel oder dem Strohhalm vertilgen.
Achtung: sehr sauer!

Man kann das Rezept durch die Zugabe Rum oder Wodka variieren

Kommentare anderer Nutzer

m-niedermeier

25.12.2003 19:56 Uhr

Mit Wodka ist es für mich so richtig Urlaub.
Danke
Marica

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Milymeter

29.12.2008 21:41 Uhr

mit (oder wenns sein muss auch ohne) vodka/calvados/anderer spirituose eignet es sich super als Trout Normand, also als "palet cleanser" fuer zwischendurch bei einem mehrgaengigen Menue. Bereitet nicht nur gut auf den naechsten Gang vor, sondern hilft auch beim Verdauen der vorherigen Gaenge...

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