| Geschichtete Apfel - Marzipan - Creme
Ein leckeres Herbst - Dessert
)
| 500 g | Äpfel |
| etwas | Apfelsaft |
| 200 g | Marzipan -Rohmasse |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, Abrieb und Saft |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 65 g | Zucker |
| 500 g | Quark (20 %) |
| 150 g | Sahne |
| evtl. | Amaretto |
| 300 g | Kuchen (Sandkuchen) |
| 2 EL | Mandel(n) (Mandelblättchen), geröstet |
| Zimt |
Zubereitung
Die geschälten und gewürfelten Äpfel mit dem Apfelsaft weich dünsten und abkühlen lassen.
Das Marzipan mit dem Zitronensaft und der Schale glatt rühren. Vanillezucker, Zucker und Quark zugeben und alles zu einer glatten Creme verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Nach Wunsch mit etwas Amaretto verfeinern.
Den Kuchen in kleine Würfel schneiden.
Nun erst Kuchen, dann Äpfel und Creme nacheinander in ein schönes Glas füllen. Die oberste Schicht sollte Creme sein. Gut durchkühlen lassen und vor dem Servieren mit etwas Zimt und den Mandeln bestreuen.
Das Marzipan mit dem Zitronensaft und der Schale glatt rühren. Vanillezucker, Zucker und Quark zugeben und alles zu einer glatten Creme verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Nach Wunsch mit etwas Amaretto verfeinern.
Den Kuchen in kleine Würfel schneiden.
Nun erst Kuchen, dann Äpfel und Creme nacheinander in ein schönes Glas füllen. Die oberste Schicht sollte Creme sein. Gut durchkühlen lassen und vor dem Servieren mit etwas Zimt und den Mandeln bestreuen.
Kommentare anderer Nutzer
22.07.2008 09:29
Sehr schönes Dessert,
meine Gäste waren begeistert...
Einfach lecker!!!
meine Gäste waren begeistert...
Einfach lecker!!!
aberkeinspinat 
sagt:
sagt: 14.11.2008 08:46
Ein absolut leckeres Dessert. Als Sandkuchen habe ich dann auch noch Kuchen mit Marzipangeschmack gewählt. Köstliche Sache!
rbgoetz
sagt:
sagt: 23.11.2008 19:47
Das war toll ! Es kam bei den Gästen suuuper an, aber leider blieben die Gläser fast noch halb voll, weil sooo mächtig als Dessert.
Das tut dem Geschmack aber keinen Abbruch, nächstes Mal mach ich halt nur die Hälfte..
Vielen Dank für dieses Rezept
Barbara
Das tut dem Geschmack aber keinen Abbruch, nächstes Mal mach ich halt nur die Hälfte..
Vielen Dank für dieses Rezept
Barbara
Cinnamon-Lady
sagt:
sagt: 27.12.2008 13:06
Hilfreicher Kommentar:
Auch von mir volle 5 Sterne !! Vielen Dank für diese Super-Kombination.
Habe es in der Weihnachtszeit gleich zweimal zubereitet, und bin von allen "Geniessern" sehr gelobt worden.
Folgende Abwandelung wurden umgesetzt:
Anstatt Sandkuchen, habe ich lasierte Lebkuchen verwendet, macht das ganze noch einen Tick weihnachtlicher.
Die Mengenangaben für 6 Personen, waren absolut ausreichend für 8 Personen, dann immer noch übiges Dessert, aber wenn nicht zu Weihnachten,wann dann ;-)
Gruss Merline
Habe es in der Weihnachtszeit gleich zweimal zubereitet, und bin von allen "Geniessern" sehr gelobt worden.
Folgende Abwandelung wurden umgesetzt:
Anstatt Sandkuchen, habe ich lasierte Lebkuchen verwendet, macht das ganze noch einen Tick weihnachtlicher.
Die Mengenangaben für 6 Personen, waren absolut ausreichend für 8 Personen, dann immer noch übiges Dessert, aber wenn nicht zu Weihnachten,wann dann ;-)
Gruss Merline
diekleineHexe2 
sagt:
sagt: 15.02.2009 16:42
Perfekt!
Habe nur 2 EL braunen Zucker genommen und die Sahne durch Cremefine von Rama ersetzt.
Schmeckt noch leckerer wenn es über Nacht durchgezogen hat.
Gruß die Hex
Habe nur 2 EL braunen Zucker genommen und die Sahne durch Cremefine von Rama ersetzt.
Schmeckt noch leckerer wenn es über Nacht durchgezogen hat.
Gruß die Hex
29.10.2009 20:08
Hallo,
ich habe Magerquark und Löffelbiskuit genommen, ein sehr leckeres Dessert!
Danke für die Anregung
Heike
ich habe Magerquark und Löffelbiskuit genommen, ein sehr leckeres Dessert!
Danke für die Anregung
Heike
sunshine15576
sagt:
sagt: 24.12.2009 11:12
Hmmmmmmmmmm. Sehr lecker. Der Nachtisch ist zwar sehr mächtig. Aber dafür auch wirklich richtig lecker.
Nur zu empfehlen. Man muss ja die Gläser nicht ganz so voll füllen.
Kam bei meinem Besuch ebenso gut an.
Vielen Dank für das Rezept!
Nur zu empfehlen. Man muss ja die Gläser nicht ganz so voll füllen.
Kam bei meinem Besuch ebenso gut an.
Vielen Dank für das Rezept!
irmaria
sagt:
sagt: 14.02.2010 10:49
Einfach nur lecker . Schnell zubereitet - habe statt Kuchen zerbröselte Amarettinis genommen. Und in den Apfelmus habe ich nach dem kochen noch ein halbes Päckchen Vanillepulver (in etwas Wasser aufgelöst)
gegeben.
Ist zwar das pure Hüftgold - aber es lohnt sich. Kam bei meinen Gästen sehr gut an. Läßt sich hervorragend schon einen Tag oder Stunden vorher vorbereiten. Zieht dann sehr gut durch.
Volle Punktzahl. Habe Foto hochgeladen .
LG irmaria
gegeben.
Ist zwar das pure Hüftgold - aber es lohnt sich. Kam bei meinen Gästen sehr gut an. Läßt sich hervorragend schon einen Tag oder Stunden vorher vorbereiten. Zieht dann sehr gut durch.
Volle Punktzahl. Habe Foto hochgeladen .
LG irmaria
VeggieJaNina 
sagt:
sagt: 20.11.2010 10:54
Sehr lecker!
Habe es gestern für Gäste zubereitet und alle waren begeistert. Wird für die nächste Party nächste Woche direkt noch einmal gemacht!
Lg, Veggie
Habe es gestern für Gäste zubereitet und alle waren begeistert. Wird für die nächste Party nächste Woche direkt noch einmal gemacht!
Lg, Veggie
_Schattenkatze_
sagt:
sagt: 21.11.2010 12:03
Habe gestern das Rezept zubereitet. Ich war ja skeptisch und es hat sich bestätigt: bei mir hat sich das Marzipan nicht komplett in der Creme gelöst, ist das richtig so?
Und das Verhältnis Creme-Apfel passte bei mir nach Rezept angaben nicht. Ich musste noch Äpfel nachmachen (Hatte zuerst zwei große Äpfel =500g).
Serviert wird erst heute, geschmacklich aber sehr schön soweit ich das nur durchs naschen Beurteilen kann ;)
Tolles Rezept!
Und das Verhältnis Creme-Apfel passte bei mir nach Rezept angaben nicht. Ich musste noch Äpfel nachmachen (Hatte zuerst zwei große Äpfel =500g).
Serviert wird erst heute, geschmacklich aber sehr schön soweit ich das nur durchs naschen Beurteilen kann ;)
Tolles Rezept!
fantasy
sagt:
sagt: 21.11.2010 13:57
22.10.2011 03:40
Hallo,
dein Dessert ist sehr lecker gewesen, ein schönes Rezept das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dein Dessert ist sehr lecker gewesen, ein schönes Rezept das ich gerne wieder machen werde.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
elisheba77 
sagt:
sagt: 16.12.2011 21:33
Superlecker!! Mache ich gerne wieder!
Von mir ***** Sterne!
Liebe Grüße,
Elisheba
Von mir ***** Sterne!
Liebe Grüße,
Elisheba
Satita
sagt:
sagt: 31.01.2012 11:17
Hallo,
ich habe die Menge der Äpfel verdoppelt, sonst wäre es uns zuviel Creme im Verhältnis zum Obst gewesen. Aber so hat es uns sehr gut geschmeckt.
LG Satita
ich habe die Menge der Äpfel verdoppelt, sonst wäre es uns zuviel Creme im Verhältnis zum Obst gewesen. Aber so hat es uns sehr gut geschmeckt.
LG Satita
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