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Pudding - Oatmeal Cookies
Zutaten
| 225 g | Butter, weich |
| 150 g | Zucker, braun |
| 50 g | Zucker |
| 2 g | Ei(er) |
| 95 g | Puddingpulver (Vanillegeschmack), Instant |
| 140 g | Mehl |
| 1 TL | Natron |
| evtl. | Zimt |
| 280 g | Haferflocken (Schmelzflocken) |
| 200 g | Rosinen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Butter cremig rühren, allmählich die beiden Zuckerarten dazu rühren und gut vermengen. Eier einzeln unterrühren, nach jeder Zugabe gut durchschlagen. Puddingpulver und evtl. Zimt hinzufügen und gut durchmengen. Mehl und Natron vermischen und langsam unter Rühren der Buttermischung beifügen. Schmelzflocken und Rosinen daruntermischen.
Teelöffelweise mit ca. 5 cm Abstand auf ungefettete Backbleche geben und ca. 10 min. backen. Zum Abkühlen auf ein Gitter legen.
Ergibt ca. 66 Stück.
Haltbarkeit: ca. 5 Tage.
Butter cremig rühren, allmählich die beiden Zuckerarten dazu rühren und gut vermengen. Eier einzeln unterrühren, nach jeder Zugabe gut durchschlagen. Puddingpulver und evtl. Zimt hinzufügen und gut durchmengen. Mehl und Natron vermischen und langsam unter Rühren der Buttermischung beifügen. Schmelzflocken und Rosinen daruntermischen.
Teelöffelweise mit ca. 5 cm Abstand auf ungefettete Backbleche geben und ca. 10 min. backen. Zum Abkühlen auf ein Gitter legen.
Ergibt ca. 66 Stück.
Haltbarkeit: ca. 5 Tage.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo! Habe 2 Fragen zu den Zutaten:
es sind bestimmt 2 eier und nicht 2 g eier gemeint, oder?
und ist bei instant-puddingpulver pudding zum kochen, pudding den man mit kalter milch anrührt oder pudding den man mit heißem wasser aufgießt und kurz stehen lässt gemeint?
lg, lisa
es sind bestimmt 2 eier und nicht 2 g eier gemeint, oder?
und ist bei instant-puddingpulver pudding zum kochen, pudding den man mit kalter milch anrührt oder pudding den man mit heißem wasser aufgießt und kurz stehen lässt gemeint?
lg, lisa
Hilfreicher Kommentar:
Hallo liebe Lisa!Da hat sich doch tatsaechlich ein Fehler eingeschlichen! Sorry, natuerlich soll das zwei Eier heissen; und bei dem Instant-Puddingpulver ist der der mit kalter Milch angeruehrt wird gemeint.
Gutes Gelingen liebe Lisa, danke fuer Deine Fragen (ich hatte noch nicht bei den neuen Rezepten nachgesehen, ob sie alle stimmen),
Liebe Gruesse, Cindy
Hey!
Das letzte Blech ist grad im Ofen....Allerdings bezweifle ich das die 5 Tage halten!
SUUUUUUUPERLECKER!
Ich hab ganz normales Vanille-Puddingpulver zum Kochen genommen. Hat super funktioniert.
Werd das Rezept auf jeden Fall wieder machen! Fünf Sterne von mir (obwohl ich eigentlich noch mehr geben würde!!)
ciao
Tupper-Tiger
Das letzte Blech ist grad im Ofen....Allerdings bezweifle ich das die 5 Tage halten!
SUUUUUUUPERLECKER!
Ich hab ganz normales Vanille-Puddingpulver zum Kochen genommen. Hat super funktioniert.
Werd das Rezept auf jeden Fall wieder machen! Fünf Sterne von mir (obwohl ich eigentlich noch mehr geben würde!!)
ciao
Tupper-Tiger
also bei mir wurden die kekse leider total "staubig". ich hatte allerdings den haferflockenanteil auf die hälfte erhöht... vielleicht lags ja daran... das pudding "aroma" kam auch nicht durch - leider.
5 Sterne von mir für diese superleckeren und so einfach zuzubereiteten Cookies.
Habe mich genau ans Rezept gehalten und nur die 200g Rosinen durch 100g Schokolade-Blättchen getauscht; da wir keine Rosinen mögen. Die Kekse sind weich, lecker und total saftig.
Viele Grüße redraven
Habe mich genau ans Rezept gehalten und nur die 200g Rosinen durch 100g Schokolade-Blättchen getauscht; da wir keine Rosinen mögen. Die Kekse sind weich, lecker und total saftig.
Viele Grüße redraven
Letze Woche gab es mal wieder diese Kekse. Diesmal mit 50 g Schokostreusel und 100 g Kokosraspel anstelle der Rosinen. Auch sehr lecker.
der teig war sehr trocken da hab ich angst bekommen u lieber grobe hafers genommen u davon nur die hälfte...das nächste mal mach ichs nach rezept;)
schmecken sehr gut!!( auch mit schokotückchen!!)
schmecken sehr gut!!( auch mit schokotückchen!!)
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honeybunny16
04.11.2007 08:04 Uhr