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Bunte Weihnachtskekse
Ideal für den bunten Weihnachtsteller
Zutaten
| 500 g | Mehl |
| 2 Msp. | Backpulver |
| 200 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 250 g | Butter |
| 2 Msp. | Zimt, gemahlen |
| 2 Msp. | Kardamom, gemahlen |
| 2 Msp. | Nelkenpulver |
| 2 Msp. | Muskat, gemahlen oder |
| 8 Msp. | Lebkuchengewürz |
| evtl. | Eigelb |
| evtl. | Zucker (Hagelzucker) |
| evtl. | Zucker -Streusel |
| evtl. | Kuvertüre, verschiedene Sorten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zutaten mischen und solange kneten, bis der Mürbeteig nicht mehr klebt. Den Teig ca. 30 Minuten kalt stellen.
Dünn ausrollen und Kekse ausstechen. Bei 175 - 200 Grad ca. 8 - 10 Minuten backen.
Tipp:
Immer nur den Teil des Mürbeteiges, den man gerade bearbeitet, aus dem Kühlschrank nehmen, den Rest weiter kühl lagern.
Wer mag, kann die Kekse vor dem Backen auch mit etwas Eigelb einpinseln oder nach dem Backen mit Hagelzucker, Zuckerstreusel oder verschiedenen Kuvertüren (Schokoladenkuvertüre, Zitronenkuvertüre) verzieren. Mit weißer und dunkler Kuvertüre lassen sich schöne Muster ziehen.
Dünn ausrollen und Kekse ausstechen. Bei 175 - 200 Grad ca. 8 - 10 Minuten backen.
Tipp:
Immer nur den Teil des Mürbeteiges, den man gerade bearbeitet, aus dem Kühlschrank nehmen, den Rest weiter kühl lagern.
Wer mag, kann die Kekse vor dem Backen auch mit etwas Eigelb einpinseln oder nach dem Backen mit Hagelzucker, Zuckerstreusel oder verschiedenen Kuvertüren (Schokoladenkuvertüre, Zitronenkuvertüre) verzieren. Mit weißer und dunkler Kuvertüre lassen sich schöne Muster ziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Laura 132,Habe gestern dein Rezept gebacken und bin begeistert. Sie sind schön knusprig geworden und haben eine leckere, leicht würzige Note. Wirklich gut. Werde sie auf jeden Fall in meiner Rezeptsammlung lassen.
Gebacken habe ich sie mit Unluft bei ca. 170 Grad. Hat prima geklappt.
Liebe Grüße
Waldfee25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Waldfee25,Es freut mich, dass Dir die Kekse so gut gelungen sind! :-)
Vielen Dank für Deine positive Bewertung!!!!!
In meinem Profil findest Du noch 2 andere Weihnachtskeks-Rezepte!
Lieber Gruß von Laura
sehr zu empfehlen, seht gut im Geschmack. Gut auch fuer Kids zum ausstechen. Danke fuer Rezept.
Hey,
also, ich musste einiges Mehl zum Ausrollen dazutun, damit es auch nach dem Kuehlen nicht klebte. Der Geschmack insgesamt war gut, aber nicht so anders wie der der "normalen" Ausstechplaetzchen - ich hatte mir dabei von den Gewuerzen mehr erhofft...
LG aus Peru
Pasiflora
also, ich musste einiges Mehl zum Ausrollen dazutun, damit es auch nach dem Kuehlen nicht klebte. Der Geschmack insgesamt war gut, aber nicht so anders wie der der "normalen" Ausstechplaetzchen - ich hatte mir dabei von den Gewuerzen mehr erhofft...
LG aus Peru
Pasiflora
Hallo Laura132 :)
Ich bin froh, dass ich auf dein Rezept gestoßen bin. Ich hatte nämlich vor meinen Freunden zu Weihnachten verschiedene Kekse zu schenken und schwuppdiwupps hab ich was gefunden :-)
Werde es sofort ausprobieren und später auch verschenken - hört sich auf jeden Fall richtig lecker an :-)
LG,
Schleckermäulchen1702 :-)
Ich bin froh, dass ich auf dein Rezept gestoßen bin. Ich hatte nämlich vor meinen Freunden zu Weihnachten verschiedene Kekse zu schenken und schwuppdiwupps hab ich was gefunden :-)
Werde es sofort ausprobieren und später auch verschenken - hört sich auf jeden Fall richtig lecker an :-)
LG,
Schleckermäulchen1702 :-)
Super Kekse! Schmecken super lecker und sind echt fix gemacht :) Danke für das tolle rezept! *ins rezeptheft eintrag* Gibts nächstes jahr direkt wieder
Ich habe deine Kekse zu Weihnachten gebacken und auch verschenkt.Waren sehr lecker und vor allem (für mich als Backanfänger) schnell und einfach herzustellen.
LG Vicky
LG Vicky
einfach lecker... wird immer an weihnachten gebacken
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Waldfee25
23.11.2007 12:49 Uhr