Pizza nach meiner Art

So mache ich es immer..... fluffig und für Kinder einfach super

Zutaten für Portionen

1 kg Mehl
1 Würfel Hefe
Ei(er)
500 g Quark
  Öl
  Salz
  Schnittlauch, Oregano
Paprikaschote(n)
4 Dose/n Thunfisch, in Öl
Fleischtomate(n)
1 Dose/n Champignons
  Käse, geraspelter Gouda
  Salz
  Knoblauch
  Pfeffer
  Chilipulver

Zubereitung

Den Teig mache ich immer nach Gefühl. So, dass es ein ein bisschen matschiger, auf dem Backblech ausrollbarer, Teig wird.
Position: 1-7 für den Teig. Schnittlauch tue ich auch in den Teig.

Paprika in Würfel schneiden.
Bisschen Öl von dem Thunfisch in eine Pfanne geben. Die Paprika dazugeben und mit den Gewürzen würzen.
Knoblauch nach Belieben + Chili + Pfeffer + Salz.

In der Zeit den Teig auf 2 Backbleche verteilen. (Backpapier drunter)

Dann in die Pfanne mit dem Paprika die Tomaten, gewürfelt, zufügen. (Champignons waschen und auf einem Sieb abtropfen lassen)

Den Teig bisschen mit einer Gabel einstechen und den Teig mit Oregano würzen.

Die Paste mit den Paprika - Öl - Tomaten - Gewürz auf den ausgerollten Teig streichen. Danach den Thunfisch darauf verteilen. Und darauf die Champignons. Alles mit dem Käse bedecken.
Auf den Käse bisschen Chilipulver streuen und Pfeffer.

Alles in den Backofen bei ca. 180° ca. 30 Minuten Ober und Unterhitze.

(Wenn der Käse die entsprechende Farbe hat, rausholen und genießen.)

Der Boden wird schön fluffig und oben schön lecker pikant. Diese Pizza ist prima zum Vorbereiten und mit Kindern leicht zuzubereiten.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.11.07
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Verfasser:

Sezercik22 Kaltmamsell


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