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Baileys - Torte
Zutaten
| 130 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 70 ml | Wasser, lauwarm |
| 60 ml | Öl |
| 100 g | Mehl |
| 1 Tüte/n | Backpulver |
| 1 EL | Kakaopulver, (Kaba) |
| 4 Blatt | Gelatine |
| 125 ml | Bailey's Irish Cream |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 50 g | Zucker |
| 500 ml | Sahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eier trennen, Eiweiß zu Schnee schlagen; Zucker mit Eigelb und Wasser schaumig rühren. Öl langsam dazu geben. Mehl, Backpulver und Kakaopulver unterrühren. Eischnee vorsichtig unterheben.
Den Teig in eine befettete Tortenform (26 cm) geben und bei ca. 170° 20 bis 30 Minuten backen. (jeder kennt sein eigenes Backrohr am besten!)
Tortenboden auskühlen lassen und mit deinem Tortenring umschließen.
In der Zwischenzeit die Gelatine für die Baileys-Creme in kaltem Wasser einweichen. Baileys, Creme fraiche und Zucker verrühren. Gelatine ausdrücken und auflösen. Mit etwas Baileys-Creme verrühren und dann in die restliche Baileys-Masse einrühren. Sahne steif schlagen und unter die Baileys-Creme rühren.
Die Creme auf den Tortenboden streichen und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
Torte je nach Wunsch mit Sahnetuffs verzieren und mit Schokoladenornamenten dekorieren. Eventuell mit Schokostreusel oder Kakaopulver bestreuen.
Den Teig in eine befettete Tortenform (26 cm) geben und bei ca. 170° 20 bis 30 Minuten backen. (jeder kennt sein eigenes Backrohr am besten!)
Tortenboden auskühlen lassen und mit deinem Tortenring umschließen.
In der Zwischenzeit die Gelatine für die Baileys-Creme in kaltem Wasser einweichen. Baileys, Creme fraiche und Zucker verrühren. Gelatine ausdrücken und auflösen. Mit etwas Baileys-Creme verrühren und dann in die restliche Baileys-Masse einrühren. Sahne steif schlagen und unter die Baileys-Creme rühren.
Die Creme auf den Tortenboden streichen und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
Torte je nach Wunsch mit Sahnetuffs verzieren und mit Schokoladenornamenten dekorieren. Eventuell mit Schokostreusel oder Kakaopulver bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Torte wird morgen nachmittag gemacht werde dann berichten gute Nacht lieben Gruß blueeyes
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blueeyes_
17.10.2008 23:40 Uhr