Nudelauflauf

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Zutaten

500 g Nudeln
500 g Blumenkohl oder Brokkoli
50 g Schinken, gewürfelt
400 ml Sahne
Ei(er)
1 Msp. Muskat
  Salz und Pfeffer
200 g Käse, gerieben
  Paprikapulver
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Nudeln und das Gemüse garen. In der Zeit die Eier und die Sahne miteinander verquirlen. Muskat, Salz, Pfeffer und Paprika nach Geschmack hinzugeben. Die Nudeln, das Gemüse und den Schinken in eine gefettete Auflaufform geben und gut vermischen. Die Sahnemischung gleichmäßig drüber gießen und das Ganze mit dem Käse bestreuen. Bei 200 Grad 30 bis 50 Minuten backen. Danach noch 5 Minuten ziehen lassen.

Kommentare anderer Nutzer


babysun07

27.03.2011 18:38 Uhr

Den Auflauf gabs heute zum Abendbrot,war sehr lecker. Hab noch etw Hähnchenbrust-streifen zu getan u die Sauce ordentlich mit cayenne pfeffer,schwarzen Pfeffer,Salz,Fondor,Paprika u Chili gewürzt.
Kann ich nur weiter empfehlen

lauri19872

22.02.2012 13:48 Uhr

Hallo Niciha!
Also das Rezept kannte ich bereits von meiner Oma, die hat aber keinen Schinken verwendet, sondern Fleischwurst aus dem Ring in Würfel geschnitten und anstelle von Broccoli hat sie immer Erbsen und Champignons aus der Dose genommen. Habe ich als Kind schon geliebt!
Aber ich muss sagen, auch deine Varriation schmeckt mir sehr sehr lecker!

Ice_Maus

25.10.2012 22:14 Uhr

Das ist doch ein Rezept von Tupper??? Für den Ultra mein ich???

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