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Vollkorn - und Früchtekuchen
kalorienarm und fettreduziert
Zutaten
| 200 g | Quark (Magerquark) |
| 2 | Ei(er) |
| 3 EL | Milch, fettarme |
| 6 TL | Süßstoff |
| 300 g | Brot (Schwarzbrot) oder Pumpernickel |
| 100 g | Mehl (Vollkornmehl) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Glas | Schattenmorellen |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 110 kcal
Den Quark mit den Eiern, der Milch und dem Süßstoff verrühren. Das Schwarzbrot zerkrümeln und untermengen. Das Vollkornmehl mit dem Backpulver vermischen und auch unterrühren. Eine Springform einfetten und den Teig in die Form geben. Die Kirschen abtropfen lassen und darauf verteilen.
Den Kuchen jetzt im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 Minuten backen.
Wenn euch der Kuchen nicht süß genug ist, könnt ihr ihn nach dem Backen mit Puderzucker oder Zimt und Zucker bestreuen.
Tipp: Statt Kirsch kann man auch Pflaumen oder andere Früchte verwenden.
Den Kuchen jetzt im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40 Minuten backen.
Wenn euch der Kuchen nicht süß genug ist, könnt ihr ihn nach dem Backen mit Puderzucker oder Zimt und Zucker bestreuen.
Tipp: Statt Kirsch kann man auch Pflaumen oder andere Früchte verwenden.
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Kommentare anderer Nutzer
welcher menge zucker entspricht 6tl süßstoff?
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sunnyfan
23.06.2008 21:01 Uhr