Henglein
Rama Cremefine
| Käsekuchen vom Blech
mit Rührteig, saftig und schnell
)
| 150 g | Margarine |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 kg | Quark (Magerquark) |
| 2 | Ei(er) |
| 4 | Eigelb |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Pck. | Puddingpulver (Vanille), ohne Kochen |
| 1 Tasse | Pflanzenöl (Sonnenblumenöl) |
| 750 ml | Milch |
| 2 | Zitrone(n), der Saft davon |
| 200 g | Zucker |
| 4 | Eiweiß |
| 2 EL | Zucker |
Zubereitung
Aus den ersten sechs Zutaten (Margarine, Zucker, Eier, Vanillezucker, Mehl und Backpulver) einen Rührteig bereiten. Diesen auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Quark, 2 Eier, 4 Eigelb, 2 Pck. Vanillezucker, 2 Pck. Vanillepuddingpulver, Öl, Milch, 200 g Zucker und Zitronensaft gut miteinander verrühren und auf den Teig auf das Blech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze (Heißluft 180°C) auf mittlerer Schiene ca. 25-30 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die 4 Eiweiße und den 2 EL Zucker steif zu Schnee schlagen. Diesen dann nach einer Backzeit von 25-30 Min. auf den Kuchen streichen. Erneut in den Backofen schieben und weitere ca. 15 Minuten backen. Der Eischnee sollte dabei eine leicht goldene Farbe bekommen.
Quark, 2 Eier, 4 Eigelb, 2 Pck. Vanillezucker, 2 Pck. Vanillepuddingpulver, Öl, Milch, 200 g Zucker und Zitronensaft gut miteinander verrühren und auf den Teig auf das Blech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze (Heißluft 180°C) auf mittlerer Schiene ca. 25-30 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die 4 Eiweiße und den 2 EL Zucker steif zu Schnee schlagen. Diesen dann nach einer Backzeit von 25-30 Min. auf den Kuchen streichen. Erneut in den Backofen schieben und weitere ca. 15 Minuten backen. Der Eischnee sollte dabei eine leicht goldene Farbe bekommen.
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Kommentare anderer Nutzer
17.06.2011 23:43
Hallo,
schnell gemacht und es duftet in der ganzen Wohnung.
Ich hoffe, das er den anderen morgen auch schmeckt. Habe das Rezept vorher noch nie ausprobiert. Aber schon mal 5 Sterne. Wenn er jetzt noch so schmeckt, wie er riecht und aussieht, kann ja nichts mehr schief gehen.
Bild ist auch bald unterwegs.
LG Petra
schnell gemacht und es duftet in der ganzen Wohnung.
Ich hoffe, das er den anderen morgen auch schmeckt. Habe das Rezept vorher noch nie ausprobiert. Aber schon mal 5 Sterne. Wenn er jetzt noch so schmeckt, wie er riecht und aussieht, kann ja nichts mehr schief gehen.
Bild ist auch bald unterwegs.
LG Petra
18.06.2011 20:26
Hallo,
also das ist ja mal ein wirklich leckerer Käsekuchen. Er ist sehr schön saftig und nicht so fest, wie andere Käsekuchen.
Und alle auf dem Jubiläum waren begeistert.
Dafür gibt es noch mal 5 Sterne.
LG Petra
also das ist ja mal ein wirklich leckerer Käsekuchen. Er ist sehr schön saftig und nicht so fest, wie andere Käsekuchen.
Und alle auf dem Jubiläum waren begeistert.
Dafür gibt es noch mal 5 Sterne.
LG Petra
happysteffi 
sagt:
sagt: 25.09.2011 11:58
super!
danke!
grüße!
danke!
grüße!
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Ich habe die Hälfte der Zutaten genommen und in einer Springform gebacken.
Außerdem noch Kirschen unter die Käsemasse gemischt.
Grüsse
belchenmädel
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