Ziegenkäse mit Honig

ein herzhaft - süßes Dessert aus dem Süden Frankreichs

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Zutaten

8 kleine	Käse (Ziegenkäse), mittelalt
8 TL	Honig
4 Scheiben	Toastbrot, amerikanisches
1 Kopf	Salat
	Pfeffer
einige	Früchte (Beeren, Trauben je nach Saison)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Das Toast entrinden und diagonal durchschneiden. Auf jede Toasthälfte einen Ziegenkäse legen, einen TL Honig darüber geben und mit etwas Pfeffer würzen. In den vorgeheizten Backofen bei 180 °C geben und backen, bis der Käse anfängt, zu zerlaufen. Das dauert etwa 8 - 10 min.

Inzwischen den Salat waschen, trocknen, auf Desserttellern anrichten. Darauf jeweils 2 Toasthälften anrichten, mit den Früchten dekorieren.

Ich mag dazu einen Dessertwein oder einen spritzigen Rosé.

Kommentare anderer Nutzer

cordeliamia

29.12.2007 16:44 Uhr

Super auf Baguettescheiben mit Rucola oder Feldsalat, Physalis, Weintrauben,... sehr lecker und einfach!

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mamirah24

15.06.2010 11:54 Uhr

Lääääääcka besonders mit Thymian-oder Lavendelhonig

LG

mamirah

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jüsial

09.05.2011 19:02 Uhr

Das war spitzenmäßig lecker!!!!!!

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