Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeerbiskuit mit Vanillepudding
fettarm, WW - tauglich
)
| 5 EL | Mehl |
| 4 EL | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Essig (Apfelessig) |
| 1 | Vanillinzucker |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| Für den Belag: | |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 400 ml | Milch (0,3% Fett) |
| 45 g | Zucker |
| 1 Pck. | Tortenguss, roter |
| 500 g | Erdbeeren |
Zubereitung
Aus den ersten acht Zutaten einen Teig zubereiten. Den Teig in eine vorbereitete 26er Springform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 10-15 Min. backen. Auskühlen lassen.
Vanillepudding nach Packungsanweisung - aber nur mit 400 ml Milch und Zucker - zubereiten. Etwas abkühlen lassen. Dann einen Tortenring um den Boden legen und den Pudding darauf verteilen. Fest werden lassen.
Danach die Erdbeeren putzen und bei Bedarf halbieren. Gleichmäßig auf dem Pudding verteilen. Zum Schluss einen Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und über den Erdbeeren verteilen.
Pro Stück 2 P.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 10-15 Min. backen. Auskühlen lassen.
Vanillepudding nach Packungsanweisung - aber nur mit 400 ml Milch und Zucker - zubereiten. Etwas abkühlen lassen. Dann einen Tortenring um den Boden legen und den Pudding darauf verteilen. Fest werden lassen.
Danach die Erdbeeren putzen und bei Bedarf halbieren. Gleichmäßig auf dem Pudding verteilen. Zum Schluss einen Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und über den Erdbeeren verteilen.
Pro Stück 2 P.
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Kommentare anderer Nutzer
drahtseil 
sagt:
sagt: 02.11.2007 13:26
Alisea79 
sagt:
sagt: 22.03.2008 15:29
Ging super schnell und war richtig lecker!
Werd ich öfters machen!
Werd ich öfters machen!
27.05.2011 22:28
Der Kuchen war wirklich lecker! Allerdings würden wir das nächste Mal den Essig weglassen und vielleicht etwas mehr Zucker nehmen!
Hexle
Hexle
corle 
sagt:
sagt: 12.07.2011 23:58
Hallo, ich habe eine bzw mehrere Fragen zu diesem Kuchen: Was soll der Essig in dem Kuchen bewirken u. kann man auch normalen Essig nehmen oder muß es Apfelessig sein? Kann man auch anderes Obst verwenden? Wäre dankbar für eine rasche Antwort, da ich den Kuchen bald ausprobieren möchte.
Gruß corle
Gruß corle
drahtseil
sagt:
sagt: 15.07.2011 10:55
corle
sagt:
sagt: 15.07.2011 23:27
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sry, aber is das alles echt nur für 1 Person?? Denke eher für 4, oder?
LG Milly
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