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Hähnchenschenkel
Exotisch
Zutaten
| 4 | Zwiebel(n) |
| 6 | Knoblauchzehe(n) |
| 100 ml | Mineralwasser |
| 4 | Hähnchenschenkel ohne Haut |
| Salz und Pfeffer | |
| 75 ml | Sojasauce |
| 75 ml | Tomatenketchup |
| 75 ml | Cola light |
| 60 g | Aprikosenkonfitüre, kalorienreduziert |
| 100 ml | Wein, rot, trocken |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebeln und Knoblauchzehen in feine Würfel schneiden und im Mineralwasser andünsten.
Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform setzen. Zwiebel-Knoblauchmischung mit Sojasauce, Ketchup, Cola und Konfitüre verrühren und über die Hähnchenschenkel gießen. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) unter mehrmaligem Wenden ca. 30 Minuten garen. Mit Rotwein abschmecken und servieren.
Dazu schmeckt grüner Salat und Baguette.
Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform setzen. Zwiebel-Knoblauchmischung mit Sojasauce, Ketchup, Cola und Konfitüre verrühren und über die Hähnchenschenkel gießen. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) unter mehrmaligem Wenden ca. 30 Minuten garen. Mit Rotwein abschmecken und servieren.
Dazu schmeckt grüner Salat und Baguette.
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