Apfelkäsekuchen

fettarm, WW - geeignet

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Zutaten für Portionen

Ei(er)
100 g Butter (Halbfettbutter)
250 g Sahne - Ersatz (Leha-Schlagcreme oder Rama finesse zum Schlagen)
500 g Quark (0,2% Fett)
1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
50 g Zucker
Äpfel

Zubereitung

Äpfel schälen und klein würfeln. Eier trennen und Eiweiß zu Schnee schlagen. Sahneersatz schlagen und das Vanillepuddingpulver untermischen. Quark dazugeben und alles gut mischen. Eigelb, Zucker und Butter schaumig schlagen und vorsichtig unterheben. Äpfel ebenfalls vorsichtig unterrühren. Den Teig in eine vorbereitete 26er Springform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Std. backen. Bitte während des Backens den Backofen nicht öffnen!

Am besten nach 1 Std. den Ofen ausschalten und noch 30 Min. im Ofen abkühlen lassen.

Pro Stück 2,5 P.
Arbeitszeit: ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.11.07
Rezept-Statistiken: 32.938 (311)* gelesen
491 (2)* gespeichert
4.169 (12)* gedruckt
68 (1)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

drahtseil Smutje


Mitglied seit 12.04.2006
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Sweety6836  Küchenjunge sagt:  
13.01.2008 19:04
Huhu,

habe heute den leckeren Apfelkäsekuchen ausprobiert und war begeistert!!

Den werde ich jetzt öfters machen!!

Lg

Sweety6836

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Shadowstar Smutje sagt:  
13.07.2008 16:32
Die Frage ist, wieviel Stuecke der ergibt, damit mans fuer WW ausrechnen kann

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drahtseil Smutje sagt:  
09.08.2008 11:18
Der Kuchen wird in einer 26er Springform gebacken und kann in 12 oder 16 Stücke geschnitten werden. Danach richtet sich auch die P-Zahl.

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inge2511  Suppenkoch sagt:  
11.02.2011 10:50
bin kein ww-anhänger,

jedoch kann ich rechnen *lach.
du müsstest wohl sagen, ob sich deine angegeben zweieinhalb angeführten punkte auf 12 oder 16 stück pro torte beziehen *zwinker
bei der portionenangabe im rezapt steht 1.

lg inge

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silke0264 Kaltmamsell sagt:  
09.08.2008 06:51
Werde den Kuchen heute mal ausprobieren, sag dir dann wie er war. Was heisst eigentlich ww???

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CeNedra Smutje sagt:  
20.08.2008 23:00
ww = Weight Watchers ;-D

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Charly-Maus007 Smutje sagt:  
06.09.2008 00:29
würde eigentlich auch süßstoff statt zucker gehen?

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drahtseil Smutje sagt:  
06.09.2008 09:00
Ja, geht bestimmt, aber die 50g Zucker wirken sich jetzt nicht wirklich auf die Points aus :-)

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Charly-Maus007 Smutje sagt:  
06.09.2008 10:42
okay dankeschöön..werd ich bestimmt mal ausprobieren;-)...hört sich auf jedenfall klasse an!!

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cheerlady86 Tellerwäscher sagt:  
24.01.2009 12:36
ICh hab mich an Rezept gehalten, nur ich denk mein Schatz hat die Äpfel ein wenig groß geschippelt:D Hab einen Teil als Muffins gebacken und den andern Teil in einer Kleinen Herz Form. Ich hab 42,5 P für die gesamte MAsse herausbekommen--hoffe das ist richtig?Und wenn ich das dann auf die einzelnen Portionen beziehe dann ´hat ein Muffin ca 2,5 P und der kl. Kuchen 14 (denke da werden es 4-5Stücke)...ich bin sehr gespannt habe den KUchen nicht trocknen lassen....achja und habe ca.35 min die Muffins gebacken, hab aber einen Gasofen!Also sie duften wunderbar und ich werde damit jetzt alle verpflegen!Vielen Dank für dieses schlanke Rezept, was aber doch noch ein bisschen an Kuchen erinnert und nicht nur aus Luft und Quark besteht;)

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chrisch46  Chefkoch sagt:  
03.09.2009 17:52
Hallo
wir haben uns Deinen Apfelkuchen auch schmecken lassen
LG Chrisch46

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Amboss110  Sternekoch sagt:  
23.05.2011 17:30
Hallo,

gestern gab es zum Kindergeburtstag einen Apfelkäsekuchen nach diesem Rezept.

Da wir es etwas süßer brauchten, haben wir etwas mehr Zucker hinzu gefügt.

Ansonsten schnell und einfach gemacht.

Danke für die Idee.

Liebe Grüße
Amboss110

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manula1979 Tellerwäscher sagt:  
03.01.2012 21:27
Hab nur noch etwas Zucker zu gegeben. Ist sehr sehr lecker geworden!!

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