| Erdbeer - Tiramisu
WW 4 P
| 4 Blatt | Gelatine |
| 500 g | Erdbeeren |
| 1 EL | Zucker |
| 2 EL | Wasser |
| 1 EL | Grappa |
| 500 g | Joghurt, fettarmer |
| 225 g | Quark, Magerstufe |
| 3 Tropfen | Buttervanille-Aroma |
| Süßstoff, flüssiger | |
| 21 | Löffelbiskuits |
| 1 TL | Kakaopulver, entölt, ohne Zucker |
Zubereitung
Die Gelatine nach Packungsanweisung in kaltem Wasser einweichen.
Die geputzten Erdbeeren in Scheiben schneiden, mit Zucker, Wasser und Grappa aufkochen und ca. 5 Minuten bei geringer Hitze köcheln und abkühlen lassen.
Joghurt mit Quark und Vanillearoma verrühren und mit Süßstoff abschmecken. Gelatine ausdrücken, auflösen, mit 2 EL der Joghurtcreme verrühren und schnell unter die restliche Creme ziehen.
Löffelbiskuits in eine flache Auflaufform legen, zunächst mit Erdbeeren, anschließend mit Joghurt-Quarkcreme bedecken und ca. 2 Stunden kalt stellen.
Die Tiramisu in 4 Portionen teilen und mit Kakao bestäubt servieren.
Die geputzten Erdbeeren in Scheiben schneiden, mit Zucker, Wasser und Grappa aufkochen und ca. 5 Minuten bei geringer Hitze köcheln und abkühlen lassen.
Joghurt mit Quark und Vanillearoma verrühren und mit Süßstoff abschmecken. Gelatine ausdrücken, auflösen, mit 2 EL der Joghurtcreme verrühren und schnell unter die restliche Creme ziehen.
Löffelbiskuits in eine flache Auflaufform legen, zunächst mit Erdbeeren, anschließend mit Joghurt-Quarkcreme bedecken und ca. 2 Stunden kalt stellen.
Die Tiramisu in 4 Portionen teilen und mit Kakao bestäubt servieren.
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