| Bohnensalat
Grüne Bohnen mit Kartoffeln und viel Knoblauch
| 300 g | Bohnen, grüne |
| 300 g | Kartoffel(n) |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| Olivenöl | |
| einige | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Balsamico, roten |
Zubereitung
Die Bohnen waschen, die Enden abschneiden, die Bohnen in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und 10 Minuten kochen. Die Kartoffeln schälen, in etwa 20 Minuten gar kochen, in Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden. Den Knoblauch klein hacken oder durchpressen.
Bohnen, Kartoffeln und Frühlingszwiebeln in eine Salatschüssel geben. Olivenöl, Salz, Pfeffer, Essig und viel Knoblauch dazugeben.
Der Salat schmeckt am besten, wenn er noch lauwarm ist, ist aber auch kalt ein Genuss!
Bohnen, Kartoffeln und Frühlingszwiebeln in eine Salatschüssel geben. Olivenöl, Salz, Pfeffer, Essig und viel Knoblauch dazugeben.
Der Salat schmeckt am besten, wenn er noch lauwarm ist, ist aber auch kalt ein Genuss!
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habe dieses Rezept gestern abend ausprobiert und ich muss sagen, es schmeckte uns hervorragend.
Da geschrieben wurde, dass der Salat am besten noch lauwarm schmeckt, habe ich ihn einfach kurz in die Mikrowelle gestellt...
herrlich!!
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