Henglein
Rama Cremefine
| Inges Reis - Quark - Auflauf
)
Zubereitung
Den Reis kochen. Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Quark, Reis und die geriebene Zitronenschale dazugeben. Äpfel schälen, in Würfel schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. Unterheben und alles in eine gefettete Auflaufform geben.
Bei 160°C (vorgeheizt) ca. 1,5 Stunden backen.
Bei 160°C (vorgeheizt) ca. 1,5 Stunden backen.
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Vorallem - für die "immer-im-Stress-Mamis" unter uns - ist es einfach, schnell und mit all den Zutaten gemacht, die sowieso immer im Haus sind.
Nur ein paar Kleinigkeiten habe ich variiert: Damit eine schöne Kruste entsteht, habe ich etwas Paniermehl und Butterflöckchen aufgestreut und zwischen die Äpfel gabs Rosinen in Birnendicksaft (auch normaler Direktsaft geht) eingelegt.
Alles in Allem - seeeeehr lecker!!
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