Überbackener Brokkoli mit Mandeln

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Eigenes Foto veröffentlichen

  •   perfekt!
  •   sehr gut
  •   gut
  •   geht so
  •   schlecht
  •   sehr schlecht

Jetzt einloggen und
dieses Bild bewerten!
  • Vielen Dank für Ihre Bewertung!
  • Sie haben dieses Bild bereits bewertet!

Zutaten

800 g Brokkoli, frischer
Knoblauchzehe(n), schälen
1 große Zwiebel(n), schälen
Ei(er)
50 g Mandel(n), (Blättchen)
2 EL Butter
250 ml Sahne
  Salz und Pfeffer
  Muskat
  Tabasco
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Brokkoli in Röschen teilen. Knoblauch hacken und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und beides in der Butter glasig anbraten. Brokkoli dazugeben, salzen und pfeffern. 100 ml heißes Wasser dazugeben und ca. 5 Minuten garen lasen.
Eier mit Sahne verquirlen und kräftig mit Tabasco, Salz und Muskat würzen. Brokkoli in eine gefettete Auflaufform geben und mit der Eiersahne übergießen.
Bei 200°C für 40 Minuten in den Backofen. 5 Minuten vor Ende die Mandeln darüberstreuen.

Kommentare anderer Nutzer


Astrid1410

18.02.2012 19:41 Uhr

Wenig Kohlehydrate und vegetarisch, einfach genial und sehr lecker. Ich habe noch ein paar Feta-Würfel mitgebacken um den Eiweißanteil zu erhöhen. Von mir volle Punktzahl. Rezept ist gespeichert und wird mit Sicherheit wiederholt.

Vielen Dank und liebe Grüße

Astrid

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Teile mit, was heute auf den Tisch kommt

Teile auf der Chefkoch.de-Startseite und deinen Freunden bei Facebook, Google+ und Twitter mit, welches leckere Rezept du heute zubereitest.

Rezept auf Chefkoch.de teilen


Logge dich ein und teile den Chefkoch-Nutzern mit, dass dieses Rezept heute von dir zubereitet wird.

Zugangsdaten vergessen?

Noch nicht registriert?

Hier können Sie sich kostenlos registrieren.


Rezept in sozialen Netzwerken teilen

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de