Fruchtiger Sommersalat auf feiner Creme de Quark

Obstsalat zum Verlieben

Fruchtiger Sommersalat auf feiner Creme de Quark

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Zutaten

	Für die Creme:
500 g	Quark, (Magerquark)
	Milch
	Zucker
1 Pkt.	Vanillinzucker
	Salat:
	Obst, nach Belieben wie:
1	Kiwi
1	Apfel
1	Birne(n)
¹/₂	Mango(s)
	Ananas
	Banane(n)
	Weintrauben (weiße und/oder rote)
1	Zitrone(n), den Saft
1 Pkt.	Vanillinzucker
	Mandel(n), zum Garnieren (gehackte oder Splitter)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Früchte waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Danach das Obst mit dem Zitronensaft vermischen und den Vanillinzucker dazugeben, nochmals verrühren.

Nun den Quark in eine Schüssel geben und soviel Milch dazugeben, bis die Masse cremig ist. Mit Zucker und Vanillinzucker nach Wunsch abschmecken.

Die Creme in einer flachen Schüssel (oder Teller) verteilen, Früchte auf die Creme geben und mit den Mandeln bestreuen.

Tipp:
In die Creme zusätzlich Schokoblättchen mischen...ein Traum...!!!

Kommentare anderer Nutzer

mima53

01.06.2010 19:05 Uhr

Hallo

ich habe den Quark mit Joghurt glatt gerührt und mit Honig gesüßt-
zum Garnieren habe ich Walnuss-Stückchen darüber gegeben - einfache Zubereitung und schmeckte mir sehr gut

lg Mima

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