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Guacamole
Zutaten
| 2 | Avocado(s), reife |
| 1 kleine | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 2 kleine | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 1 | Frühlingszwiebel(n), fein gehackt |
| 2 | Chilischote(n) (Jalapeno), entkernt und fein gehackt |
| 1 | Chilischote(n) (Serrano) oder Sambal Oelek |
| 2 EL | Limonensaft |
| 1 EL | Koriandergrün, fein gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Limone(n) und Tacochips für die Garnitur |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Avocados halbieren, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausnehmen und zerdrücken oder pürieren. Zwiebeln, Knoblauch, Frühlingszwiebel, Chilies und Koriander unterheben, abschmecken
mit Limonensaft, Salz und Pfeffer. Kühl stellen.
Mit Limoneschnitzen und Tacochips garniert servieren.
mit Limonensaft, Salz und Pfeffer. Kühl stellen.
Mit Limoneschnitzen und Tacochips garniert servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept klingt von allen Guacamole-Rezepten am leckersten.... ist meiner Meinung nach alles drin... Limettensaft, Chilis (ganz wichtig) und natürlich Zwiebeln...werde ich morgen zum Zitronenhähnchen reichen und hoffentlich auch daran denken ein Foto zu machen :)
Sehr lecker!! Gab es heute als kleine Vorspeise bei einem Menü.
Wird es bald wieder geben.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Liebe Grüße
Christine
Wird es bald wieder geben.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Liebe Grüße
Christine
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k_arma
28.01.2010 21:39 Uhr