Guacamole
| 2 | Avocado(s), reife |
| 1 kleine | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 2 kleine | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 1 | Frühlingszwiebel(n), fein gehackt |
| 2 | Chilischote(n) (Jalapeno), entkernt und fein gehackt |
| 1 | Chilischote(n) (Serrano) oder Sambal Oelek |
| 2 EL | Limonensaft |
| 1 EL | Koriandergrün, fein gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Limone(n) und Tacochips für die Garnitur |
Zubereitung
Avocados halbieren, mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausnehmen und zerdrücken oder pürieren. Zwiebeln, Knoblauch, Frühlingszwiebel, Chilies und Koriander unterheben, abschmecken
mit Limonensaft, Salz und Pfeffer. Kühl stellen.
Mit Limoneschnitzen und Tacochips garniert servieren.
mit Limonensaft, Salz und Pfeffer. Kühl stellen.
Mit Limoneschnitzen und Tacochips garniert servieren.
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werde ich morgen zum Zitronenhähnchen reichen und hoffentlich auch daran denken ein Foto zu machen :)
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