Brausekuchen



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Zutaten für Portionen

Ei(er)
2 Tasse/n Zucker
1 Tasse/n Öl
1 Tasse/n Mineralwasser
3 ½ Tasse/n Mehl
1 Tüte/n Backpulver
1 Tüte/n Vanillezucker
3 Dose/n Pfirsich(e)
4 Tüte/n Tortenguss

Zubereitung

Eier, Zucker, Öl, Mineralwasser, Mehl, Backpulver und Vanillinzucker zu einem Teig verarbeiten. Fettpfanne füllen und bei 200°C 20 - 30 Minuten backen.

Inzwischen Pfirsiche abtropfen lassen und dann pürieren. Tortenguss anrühren, aufkochen und die Pfirsiche unterrühren. Masse auf dem heißen Kuchen verteilen. Abkühlen lassen.

Eventuell Sahne zu reichen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.10.02
Rezept-Statistiken: 82.537 (402)* gelesen
706 (6)* gespeichert
4.122 (16)* gedruckt
141 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

scarlett Smutje


Mitglied seit 11.04.2002
75 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

jimross Smutje sagt:  
07.03.2004 09:45
Geneau ist es sehr lecker.

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anna-marie Tellerwäscher sagt:  
03.09.2004 08:31
Der Kuchen hört sich gut an ,aber was ist denn eine Fettpfanne??
Würd ihn gerne ausprobieren muss dazu aber erst mal wissen was das für eine pfanne sein soll.

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claudi11 Kaltmamsell sagt:  
05.11.2004 19:01
Eine Fettpfanne ist das tiefe Backblech!
oh je oh je die Kalorien rufen bei diesem Rezept.
Muss ich aber mal machen!
Gruß Claudi

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elli_28 Kaltmamsell sagt:  
25.05.2005 09:10
Wieso jetzt Brause?

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elli_28 Kaltmamsell sagt:  
02.06.2005 08:28
Hilfreicher Kommentar:

Also habe es für unseren Besuch am Dienstag gebacken. Geschmacklich sehr lecker - aber die Mengenangaben der Pfirsiche bzw. vom Tortenguss war für meine Fettpfanne (4 cm tief) viel zu viel es ist fast die Hälfte übrig geblieben - ich denke 2 Dosen Pfirsich hätte gereicht - oder waren kleine Dosen gemeint? Für den Tortenguss habe ich roten genommen da die Pfirsiche nach dem pürieren keine schöne Farbe hatten - daher ist es etwas Orange geworden. Aber alles in allem sehre leckeres Rezept.

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mickey! Kaltmamsell sagt:  
23.07.2005 08:19
Hilfreicher Kommentar:

Ich habe die halbe Menge genommen und ihn in der Springform gebacken. Habe dann 1 Dose Pfirsiche und 1 Dose Mandarinen genommen. Außerdem ebenfalls roten Tortenguß und das ganze als "Sesamstraßen-Ernie" dekoriert.
Der Kuchen war superfruchtig und ist wirklich schnell gemacht. Lecker! Wirds sicherlich öfters geben.

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Anneee Suppenkoch sagt:  
14.10.2005 10:20
Wieso heißt er Brausekuchen?Ich habe jetzt echt gedacht das da Brause mit drin ist.
Schade,wäre was cooles für meine Kids gewesen.

Gruß Anneee

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Maristela Kartoffelschäler sagt:  
06.07.2008 01:32
Brause steht auch für Sprudel oder Limo... eigentlich wird dieser Kuchen hier gerne als Fantakuchen bezeichnet. Prizipiell geht es aber bei der Zubereitung nur um die KOHLENSÄURE, somit reicht Mineralwasser eigentlich aus, aber ich denke, dass z.B. bei der Orangenlimo (Fanta) eben auch der Geschmack dazu kommt. Die Kohlensäure soll den Kuchen auf jeden Fall schön locker machen. Kann man auch einen Schuss in Eierpfannkuchen geben...

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aybal Tellerwäscher sagt:  
19.08.2006 22:03
Heißt er Brause vielleicht wegen dem Mineralwasser?
Hört sich auf alle Fälle lecker an, wird ausprobiert!!

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wiecky Kartoffelschäler sagt:  
01.09.2006 09:42
Ich denke, er heisst Brausekuchen, wegen des Mineralwassers und der orangen Farbe, die aussieht, wie Brause!!!

Werde ich heute abend gleich mal ausprobieren für den Geburtstag meines kleinen Sohnes und den Tipp mit dem "Ernie" werde ich auch mit übernehmen, kommt bestimmt richtig gut an bei den Kids. Danke für den Hinweis mickey!!!!

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newbee Tellerwäscher sagt:  
13.10.2006 21:12
hallo..

habe das rezept nachgebacken als meine schwiegereltern da waren ..
war super lecker habe ihn auch rund gemacht also in einer springform und das hat für 4 personen und 2 tage vollkommen ausgereicht.
super super lecker

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schaefchenwolke Küchenjunge sagt:  
15.10.2006 14:05
Ein superklasse Rezept! Vor allem wenn mal unangemeldeter Besuch vor der Tür steht.
Geht superschnell und ist echt lecker.
Sollte man doch mal mehr Zeit haben kann man den Kuchen fast wie einen normalen Biskuit weiterverarbeiten. Habe mir also frecherweise erlaubt, an deinem tollen Rezept rumzuschrauben...hoffe du bist nicht böse.
Habe heute morgen eine Zwetschgen-Käse-Sahne draus gemacht. Wenn der nur halb so gut schmeckt, wie die einzelnen Zutaten. Dann ess ich ihn alleine ;)
Ich berichte wies geschmeckt hat Bild liefer ich nach.

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AnMaria Tellerwäscher sagt:  
16.01.2007 08:17
Mein Standard-Rezept! Ab es schon mit den verschiedensten Abwandlungen probiert!
Nochmal zu dem Namen "Brausekuchen", also ich mach da wirklich eine Tasse Fanta anstatt Mineralwasser dran.
Sehr lecker dann noch mit kleinen untergehobenen Schokostückchen.
Die ganze Angelegenheit auf einem Blech backen und noch ne richtig leckere Schokoschicht obendrauf.
5 EL Kakaopulver
5 EL Kondensmilch
5 EL Zucker
2 Eier
alles schaumig schlagen.
Dann 250 g flüssiges Kokosfett (Palmin) Löffel für Löffel untermixen.
Es dürfen keine Fettschlieren in der Creme sein!!!
Auf den Kuchen streichen und mit bunten Smarties verzieren!
Klasse als Geburtstagskuchen!
Aber auch PUR einfach nur Lecker!

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TheSunny Smutje sagt:  
07.08.2007 16:31
Danke für das leckere Rezept! Der Kuchen ist wirklich sehr fruchtig und geht ratzfatz. Der Teig ist herrlich locker und flauschig, auf die Fruchtmasse noch lecker Sahne und nix kann mehr schief gehen ;-)

Sonnige Grüße,

Sunny

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Putzteufelchen Tellerwäscher sagt:  
24.08.2007 18:29
Super einfach, mega lecker!
Vielen Dank!

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Maristela Kartoffelschäler sagt:  
06.07.2008 15:14
Von den vielen Fanta-/Sprudel-/Brausekuchen gefällt mir dieser hier noch am besten. Ich selbst backe nicht wirklich gerne, aber dafür ist dieser Teig wirklich sehr schnell zu zubereiten.
Ich habe aber sogar eine "Mittelschicht" eingefügt: Backfeste Puddingcreme mit der Hälfte der angegebenen Menge Milch zubereiten und mit einem Becher Schmand vermengen. Diesen direkt auf den fertigen Teig und erst darauf die Pfirsichmasse. :)

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eselsmaeuschen Smutje sagt:  
16.10.2008 12:09
hallo,
super lecker und so schnell gemacht!!!
natürlich 5 *
habe aber nur mandarinchen genommen statt pfirsiche.
bilder kommen
lg eselsmaeuschen

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25.08.2009 20:55
Superlecker! Meine Schwester hat ihn vor kurzem gemacht, der Kuchen ist so frisch und einfach dermaßen lecker, dass ich nicht mehr aufhören konnte!

Übrigens hat sie auch die "Mittelschicht" wie von Maristela vorgeschlagen eingefügt - herrlich!!!

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Maristela Kartoffelschäler sagt:  
15.03.2010 00:08
Neue Idee für die "Mittelschicht"...

Ich hatte weder Milch noch die backfeste Puddingcreme im Haus, aber wollte auf eine "Mittelschicht" eben nicht verzichten. Was ich aber hatte war Kokosmilch und eine Dessertcreme mit Pfirsichgeschmack. Die Creme habe ich mit der Hälfte der angebenen Menge Flüssigkeit, also hier Kokosmilch, angerührt. Suuuperlecker!

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Maristela Kartoffelschäler sagt:  
05.08.2011 13:35
Leider war es zwar geschmacklich nicht zu toppen, jedoch wurde die Dessertcreme nicht richtig fest... verlief also alles.

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sebae07 Tellerwäscher sagt:  
12.10.2010 20:57
Hallo,

der Kuchen war an unserem Kindergeburtstag der Renner - schneller weg, als ich ihn gebacken hatte.... so soll's sein.
Mit der Mittelschicht (Puddingcreme+Schmand) und der Fruchtschicht obendrauf ist er sowas von erfrischend! Daumen hoch für dieses Rezept - das ist mal gespeichert ;-)

Liebe Grüße
sebae07

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xxsmileyxx Tellerwäscher sagt:  
23.07.2011 17:35
Hallo :-)
Das Rezept klingt super lecker und ich möchte den Kuchen gerne für morgen backen.

Meine Frage vorab wäre, welche Tassengröße die beste ist? Kleine Kaffeetassen oder normale Kaffeebecher??

Danke schön :-)
Liebe Grüße
Dana

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xxsmileyxx Tellerwäscher sagt:  
23.07.2011 23:40
Echt super lecker...musste ja nun doch schon mal probieren :-) sehr fruchtig und frisch...

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Lady_85 Tellerwäscher sagt:  
19.01.2012 11:10
Hallo,

muss mal was anmerken, also das Rezept an sich mit Sicherheit sehr gut, hat mir ja auch sofort zugesagt, nur die Mengenangabe mit den Pfirsichen und dem Tortenguss stimmen leider überhaupt nicht hab über die Hälfte drüber und fest geworden ist es auf dem Kuchen auch nicht:( oder hab ich beim der Mischung was falsch gemacht?

Wie macht ihr das mit dem Tortenguss und dem Püree???

Danke und Liebe Grüße

Lady_85

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