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Falsche Bruschetta
einfache und schelle Variante
Zutaten
| 1 | Ciabatta - Olive zum Aufbacken |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Basilikum, frisch | |
| Knoblauch | |
| 3 | Mozzarella, evtl. auch mehr |
| 4 | Tomate(n), je nach Größe auch mehr |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Olivenbrot vorbacken, circa 1/2 Backzeit. Anschließend in Scheiben schneiden. Die Scheiben mit Knoblauch einreiben und anschließend in der Pfanne mit Olivenöl leicht rösten.
Herausnehmen und mit Tomatenscheiben belegen, würzen, Basilikum grob hacken und darüber streuen. Zum Schluss mit Mozarellascheiben belegen.
Bei ca. 200 Grad (Umluft 180 Grad) ca. 8 Minuten überbacken.
Herausnehmen und mit Tomatenscheiben belegen, würzen, Basilikum grob hacken und darüber streuen. Zum Schluss mit Mozarellascheiben belegen.
Bei ca. 200 Grad (Umluft 180 Grad) ca. 8 Minuten überbacken.
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