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Weihnachtsbällchen
Zutaten
| 250 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 300 g | Mehl |
| 100 g | Mandel(n), gemahlene |
| 100 g | Kokosraspel |
| Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Teigzutaten verkneten und walnussgroße Kugeln formen. Auf ein Backblech legen und bei 190°C ca. 20 Min. backen. Die heißen Bällchen in Zucker wälzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo broedners,
vielen Dank für das schnelle, super lecker Plätzchenrezept!!!
Habe diese am Samstag gebacken und anschließen in Zimt-Zucker gewälzt, und einfach nur lecker!
Bisher waren Bethmännchen meine lieblings Plätzchen, aber diese hier übertreffen die.
Werde ich jetzt öfters machen.
LG Katja
vielen Dank für das schnelle, super lecker Plätzchenrezept!!!
Habe diese am Samstag gebacken und anschließen in Zimt-Zucker gewälzt, und einfach nur lecker!
Bisher waren Bethmännchen meine lieblings Plätzchen, aber diese hier übertreffen die.
Werde ich jetzt öfters machen.
LG Katja
Ein Traum!
Einfach die besten Kekse! Ich bin ja schon gespannt, wie oft ich die vor Weihnachten noch backen muss!
Danke für das leckere Rezept!
Sandy
Einfach die besten Kekse! Ich bin ja schon gespannt, wie oft ich die vor Weihnachten noch backen muss!
Danke für das leckere Rezept!
Sandy
Ich hab die Bällchen übrigens auch in Zimt-Zucker gewälzt, das gibt einen herrlichen Weihnachtsgeschmack!
Lg, Sandy
Lg, Sandy
Schnell - einfach - köstlich !!!
Tolles Rezept, das auf meiner Weihnachtsplätzchen-Liste nicht mehr fehlen darf!
LG
Cremehase
Tolles Rezept, das auf meiner Weihnachtsplätzchen-Liste nicht mehr fehlen darf!
LG
Cremehase
Hilfreicher Kommentar:
Super - Lecker !!!Hier noch meine kleine Abwandlung :
Ich knete noch mindestens 1 TL Zimt in den Teig hinein.
Dann schmecken die Plätzchen noch weihnachtlicher !!!
Liebe Grüsse
juax
Sehr lecker und so schnell gemacht,genau richtig für "Köche" wie mich,die ein wenig "faul"sind.
Die Weihnachtsbällchen sind mega lecker, kamen auch sehr gut bei meiner Familie an. Ich denke, die gibts nächstes Jahr wieder :-) Danke für das einfache Rezept!
LG partybiene
LG partybiene
Ups...vergessen mein kommetar abzugeben *schäm*
Ich hatte die nämlich auch zu Weihnachten gebacken und die waren mega-lecker....vorallem bei meinen Kiddis super gut angekommen. dem entsprechend waren sie schnell weg...aber fürs nächste Weihnachten sind sie auf jeden fall schon von einigen reserviert (dann Grossbacken muss) ;-))
Danke fürs Rezept.
Liebe Grüsse Daniela
Ich hatte die nämlich auch zu Weihnachten gebacken und die waren mega-lecker....vorallem bei meinen Kiddis super gut angekommen. dem entsprechend waren sie schnell weg...aber fürs nächste Weihnachten sind sie auf jeden fall schon von einigen reserviert (dann Grossbacken muss) ;-))
Danke fürs Rezept.
Liebe Grüsse Daniela
Hallo broedners,
kann man die Kokosraspeln auch weglassen oder durch etwas anderes ersetzen?
LG, Andrea
kann man die Kokosraspeln auch weglassen oder durch etwas anderes ersetzen?
LG, Andrea
Hallo!
Wenn man die Kokosraspeln wegläßt, wird der Teig zu weich. Vielleicht kann man den Kokos durch Haferflocken ersetzen? (Hab ich aber noch nie gemacht.
Grüße
broedners
Wenn man die Kokosraspeln wegläßt, wird der Teig zu weich. Vielleicht kann man den Kokos durch Haferflocken ersetzen? (Hab ich aber noch nie gemacht.
Grüße
broedners
Habe sie dieses Jahr wieder gebacken... mann die sind soooo lecker :D Nächtes mal werd ich sie vielleicht lieber nicht nochmal in Zucker wälzen, da sie schon so ziemlich süß vom Geschmack her sind. LG partybiene
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,diese Bällchen sind der Hammer. Wunderbar im Geschmack -hab noch etwas Kokoslikör untergemischt-.
Jeder der ein schnelles und unkompliziertes Rezept braucht, der sollte diese leckeren Weihnachtsbällchen machen.
LG Christine
Die Bällchen hab ich letztes Jahr auch schon gemacht und nächstes Weihnachten wird es sie wieder geben.
Einfach, schnell und sooooo gut.
LG
Einfach, schnell und sooooo gut.
LG
Sehr,sehr lecker!
Die Plätzchen sind total klasse und schnell zu machen!
Die werde ich auf alle Fälle für die nächste Adventszeit wieder machen.
Vielen Dank nochmal dafür!
LG, wonniproppen :O)
Die Plätzchen sind total klasse und schnell zu machen!
Die werde ich auf alle Fälle für die nächste Adventszeit wieder machen.
Vielen Dank nochmal dafür!
LG, wonniproppen :O)
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,finde die Bällchen auch sehr lecker.....durchgezogen schmecken sie noch besser. Habe in den Teig noch ein bißchen Zimt...
Lg Alex
Hallo,
jetzt wird´s Zeit, daß ich endlich auch meinen Kommentar hier abgebe.
Die Weihnachtsbällchen gab´s jetzt bei uns das zweite Jahr, und ich muß sagen, sie sind zu meinen absoluten Lieblings-Weihnachtsplätzchen geworden!
Das heißt, sie reihen sich jetzt ein in die Rezepte, die jedes Jahr gemacht werden.
Liebe Grüße
Kironi
jetzt wird´s Zeit, daß ich endlich auch meinen Kommentar hier abgebe.
Die Weihnachtsbällchen gab´s jetzt bei uns das zweite Jahr, und ich muß sagen, sie sind zu meinen absoluten Lieblings-Weihnachtsplätzchen geworden!
Das heißt, sie reihen sich jetzt ein in die Rezepte, die jedes Jahr gemacht werden.
Liebe Grüße
Kironi
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,habe gestern ganz spontan die Weihnachtsbällchen gebacken. Hatte allerdings keine Kokosraspel und habe diese durch Haferflocken ersetzt. Sie sind super lecker.
Am Wochenende backe ich sie auf jeden Fall mit Kokosraspeln.
Danke für dies super Rezept.
LG
Sylkostar
Hallo,
ich mache diese Kekse bereits seit mehreren Jahren, weil sie einfach gut sind und wenig Aufwand machen.
Allerdings kenne ich sie mit Zimt im Teig und nach dem Backen werden sie in Zimtzucker gerollt.
LG wermut
ich mache diese Kekse bereits seit mehreren Jahren, weil sie einfach gut sind und wenig Aufwand machen.
Allerdings kenne ich sie mit Zimt im Teig und nach dem Backen werden sie in Zimtzucker gerollt.
LG wermut
Hilfreicher Kommentar:
Tolles Rezept! Wenig Aufwand und die Kekse werden super, das gefaellt mir :)Ich hab es allerdings etwas abgeaendert.. Habe ungefaehr 125g Kokosraspeln und 100g Marzipan dran getan.. Hinterher hab ich sie mit Puderzucker bestaeubt..
LG
Hallo!!
Habe die Bällchen gerade aus dem Ofen geholt.
Sind super lecker und vor allem schnell gemacht, die werde ich nochmal
machen und zu Weihnachten verschenken.
Liebe Grüße Ellie35
Habe die Bällchen gerade aus dem Ofen geholt.
Sind super lecker und vor allem schnell gemacht, die werde ich nochmal
machen und zu Weihnachten verschenken.
Liebe Grüße Ellie35
Hallo,
habe diese Plätzchen nun genau nach Anweisung gebacken - Koskosraspel -. Sie sind wirklich schnell gemacht und sehr lecker.
Werde ich nächstes Jahr wieder backen.
LG
Sylkostar
habe diese Plätzchen nun genau nach Anweisung gebacken - Koskosraspel -. Sie sind wirklich schnell gemacht und sehr lecker.
Werde ich nächstes Jahr wieder backen.
LG
Sylkostar
Vielen Dank, für das tolle Rezept, gehört seit letztem Jahr zu den Standardrezepts zum Plätzchen backen mit den Kids in der Schule. Einfach zu machen und so lecker!
Adventlichen Gruß
Ingalotta
Adventlichen Gruß
Ingalotta
Wirklich leckere Plaetzchen, ganz zart und muerbe und die Kokosflocken sind das HIGHLIGHT.
Bin total begeistert und werde sie jedes Jahr zur Weihnachtszeit backen. Vielen Dank fuer das tolle Rezept!
5 Sterne von mir!!!
Bin total begeistert und werde sie jedes Jahr zur Weihnachtszeit backen. Vielen Dank fuer das tolle Rezept!
5 Sterne von mir!!!
Die Plätzchen schmecken wirklich himmlisch und auch der Teig ist ratzfatz fertig, aaaaaber:
Ich hatte große Probleme, aus dem Teig Bällchen zu formen, weil er irgendwie total bröselig war und mir beim Formen fast zerfallen ist :-(
So konnte ich gar keine gleichmäßig großen Kugeln rollen, sondern war froh, wenn sie irgendwie zusammenhielten.
...Das Ganze hat ewig gedauert und war sehr mühsam...
Beim Backen sind sie dann recht auseinander gelaufen und haben unschöne Risse bekommen :-(
...Weiß vielleicht jemand, was ich falsch gemacht habe bzw. war das bei euch auch so ?
Lieben Dank und Grüße !
Schokohexe
Ich hatte große Probleme, aus dem Teig Bällchen zu formen, weil er irgendwie total bröselig war und mir beim Formen fast zerfallen ist :-(
So konnte ich gar keine gleichmäßig großen Kugeln rollen, sondern war froh, wenn sie irgendwie zusammenhielten.
...Das Ganze hat ewig gedauert und war sehr mühsam...
Beim Backen sind sie dann recht auseinander gelaufen und haben unschöne Risse bekommen :-(
...Weiß vielleicht jemand, was ich falsch gemacht habe bzw. war das bei euch auch so ?
Lieben Dank und Grüße !
Schokohexe
Also Risse haben meine auch gerade beim backen bekommen. Formen lassen sie sich aber einwandfrei. Alles muss Zimmertemperatur haben und wirklich Butter nehmen. Aber auch weiche. Etwas anderes fällt mir nicht ein. Sorry, ein Jahr später :-) Ich mache die gerade das erste Mal und ich hasse das auch wenn ich keine Antwort bekomme. Also..
Hilfreicher Kommentar:
Sorry, hab gerade erst gelesen, das das Rollen bei dir nicht geklappt hat. Ich lege meine Butter immer schon einen Tag vorher aus dem Kühlschrank. Die ist dann wirklich "breiweich". Probiers mal so.Grüße
broedners
Ich habe den Teig nach dem Kneten nochmal auf die Heizung für 10 Minuten gestellt.Dann lässt sich der Teig prima verarbeiten.Wenn er sich beim Kugeln formen mürbe anfühlt, kurz zu einer großen Kugel formen und wieder durchkneten.Die Wärme der Hände macht den Teig so wieder geschmeidig zum Formen.
Gruß der SchmackoFatz3
Gruß der SchmackoFatz3
Dieses Rezept ist einfach, schnell und super lecker !!!
Das wird ab sofort immer auf meiner Backliste stehen !!!
lg, sunny
Das wird ab sofort immer auf meiner Backliste stehen !!!
lg, sunny
habe das rezept vor längerem schon mal gebacken anfangs fand ich sie nicht so lecker etwas trocken also so typsich weihnachtskekse halt aber als ich sie 2 tage in der dose auf bewahrte hatte und sie dann nochmal probiert habe muss ich sagen schmeckten sie echt super lecker vorallem zu tee oder warmer milch ich habe sie auch in zimt zucker gewälzt
Super lecker!!!!
Meine bessere Hälfte war richtig angetan davon.
Musste die Bällchen, innerhalb von 3 Tagen nachmachen müssen :)
Habe sie aber auch in Zimt/Zucker gewälzt und ebenso etwas Zimt in
den Teit gegeben.
Das verleiht dem ganzen noch eine besondere Note.
Meine bessere Hälfte war richtig angetan davon.
Musste die Bällchen, innerhalb von 3 Tagen nachmachen müssen :)
Habe sie aber auch in Zimt/Zucker gewälzt und ebenso etwas Zimt in
den Teit gegeben.
Das verleiht dem ganzen noch eine besondere Note.
Also bei mir war´s eher umgekehrt als Sina..ich fand sie frisch besser und einen Tag durchgezogen schmeckt mir der Kokos etwas zu sehr durch. Sie vertragen tatsächlich eine lange Backzeit, bekommen leichte Risse aber das fand ich nicht so schlimm. Ich habe sie zum Teil in Zucker und zum Teil in Schoko-Zimt-Zucker gewälzt. Insgesamt finde ich sie ganz lecker. LG,Sigrid
Meine Bällchen sind leider keine Bällchen sondern eher Halbkugeln oder Berge geworden. Die ganze mühe alle Bällchen gleichmäßig rund zu formen war also um sonst :(
Weiß jemand woran es liegen könnte?
Aber super lecker waren sie natürlich trotzdem :)
Weiß jemand woran es liegen könnte?
Aber super lecker waren sie natürlich trotzdem :)
Die Bällchen sind echt super lecker geworden!
Leicht und schnell zu machen. Bei mir ging das rollen/kugeln ganz leicht.
Bei der nächsten Portion muss ich einen Teil ungezuckert lassen, weil es manchen zu süß war.
LG Muggl007
Leicht und schnell zu machen. Bei mir ging das rollen/kugeln ganz leicht.
Bei der nächsten Portion muss ich einen Teil ungezuckert lassen, weil es manchen zu süß war.
LG Muggl007
superschnell und lecker...meine Männer sind begeistert ..werden wohl noch öfters gebacken! Bis Weihnachten ist noch lange :-)
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Einfach und lecker! thx lg
Ich habe diese Plätzchen zu den ersten Adeventskeksen dieses Jahr auserkoren und nach dem ich den ersten probiert habe, musste ich gleich noch eine Portion backen! Lecker! Und so schnell und einfach zubereitet!Danke!
Hallo broedners,
da deine Weihnachtsbällchen letztes Jahr der Hit unter den Plätzchen waren, gibt es sie natürlich auch diese Weihnachten wieder.Die erste Fuhre ist fertig, in Zucker und Zimt gewälzt, so sind sie für uns richtig lecker.Jetzt kommen sie mindestens 10 Tage in der Blechdose in den kalten Wirtschaftskeller zum durchziehen, dann schmecken sie noch besser.
Nochmal danke für dieses schöne Rezept.
Gruß der SchmackoFatz3
da deine Weihnachtsbällchen letztes Jahr der Hit unter den Plätzchen waren, gibt es sie natürlich auch diese Weihnachten wieder.Die erste Fuhre ist fertig, in Zucker und Zimt gewälzt, so sind sie für uns richtig lecker.Jetzt kommen sie mindestens 10 Tage in der Blechdose in den kalten Wirtschaftskeller zum durchziehen, dann schmecken sie noch besser.
Nochmal danke für dieses schöne Rezept.
Gruß der SchmackoFatz3
Hallo,
super Kekse. Die muß ich nun wohl jedes Jahr backen. Ich habe eine Hälfte in Zimtzucker gewälzt und einmal nur in Zucker. Uns hat die Variante mit dem Zimt besser geschmeckt.
LG Demelzea
super Kekse. Die muß ich nun wohl jedes Jahr backen. Ich habe eine Hälfte in Zimtzucker gewälzt und einmal nur in Zucker. Uns hat die Variante mit dem Zimt besser geschmeckt.
LG Demelzea
Ein sonniges Hallo aus Istanbul ;-)
Nach Weihnachten ist mir dieses Jahr, bei 15 Grad, nun wirklich nicht.
Dennoch habe ich diese köstlichen Kekse gebacken und sie sind sehr lecker.
Meine ganze Wohnung duftet und das bis auf den Hausflur hinaus. Die Türken können so eine Nase voll genießen.
Habe auch die Zucker/Zimt Variante gewählt.
Ganz lieben Dank für dieses schöne Rezept.
Viele Grüße aus der Ferne, Ines.
Nach Weihnachten ist mir dieses Jahr, bei 15 Grad, nun wirklich nicht.
Dennoch habe ich diese köstlichen Kekse gebacken und sie sind sehr lecker.
Meine ganze Wohnung duftet und das bis auf den Hausflur hinaus. Die Türken können so eine Nase voll genießen.
Habe auch die Zucker/Zimt Variante gewählt.
Ganz lieben Dank für dieses schöne Rezept.
Viele Grüße aus der Ferne, Ines.
Die Kekse sind soooooooooo lecker!
Haben leider auch hohes Suchtpotential. ;)
Auch zum verschenken super geeignet. Backen wir jetzt jedes Jahr. Auch meine Kinder sind hin und weg.
Danke für das tolle Rezept!
Werden gleich mal die Variante mit dem Zimt-Zucker ausprobieren. Ist bestimmt auch schweinelecker! Freu mich schon. :)
Haben leider auch hohes Suchtpotential. ;)
Auch zum verschenken super geeignet. Backen wir jetzt jedes Jahr. Auch meine Kinder sind hin und weg.
Danke für das tolle Rezept!
Werden gleich mal die Variante mit dem Zimt-Zucker ausprobieren. Ist bestimmt auch schweinelecker! Freu mich schon. :)
Hallo!
Schnell gemacht und extrem lecker. Die Bällchen schmecken mir besonders gut.
Ich hab sie in Staubzucker gewälzt und Zimt-Zucker werd ich auch noch probieren. Kann ich mir sehr gut vorstellen.
lg Kaya
Schnell gemacht und extrem lecker. Die Bällchen schmecken mir besonders gut.
Ich hab sie in Staubzucker gewälzt und Zimt-Zucker werd ich auch noch probieren. Kann ich mir sehr gut vorstellen.
lg Kaya
Seeeehr lecker!!! - Hat auch mein Freund bestätigt!
Ich habe - wie in ein paar Kommentaren empfohlen - einen TL Zimt mit in den Teig gemischt und die Bällchen nach dem Backen in Zimt-Zucker gewälzt... superlecker!
Allerdings auch sehr süß... beim nächsten Mal wälze ich nur die halbe Menge Bällchen in Zimt-Zucker... ohne schmecken sie bestimmt auch...
Vielen Dank für das Rezept!!!
Ich habe - wie in ein paar Kommentaren empfohlen - einen TL Zimt mit in den Teig gemischt und die Bällchen nach dem Backen in Zimt-Zucker gewälzt... superlecker!
Allerdings auch sehr süß... beim nächsten Mal wälze ich nur die halbe Menge Bällchen in Zimt-Zucker... ohne schmecken sie bestimmt auch...
Vielen Dank für das Rezept!!!
Tolles einfaches Rezept - Superlecker das Ergebnis!
Sehr lecker!
Gehört ab sofort zum festen Bestsandteil meiner Weihnachtsbäckerei ;o)
Gehört ab sofort zum festen Bestsandteil meiner Weihnachtsbäckerei ;o)
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mazda
19.11.2007 21:41 Uhr