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Reissalat
Zutaten
| 150 g | Reis |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne |
| 100 g | Gewürzgurke(n) |
| 1 kl. Dose/n | Mais |
| 200 g | Schinken, gekochter |
| Für das Dressing: | |
| 4 EL | Öl |
| 4 EL | Essig |
| 2 EL | Gurkenflüssigkeit |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 TL | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Anschließend abschütten und auskühlen lassen.
Die Paprikaschoten putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Gewürzgurken längs halbieren und in Scheiben schneiden. Den Mais abtropfen lassen. Den Kochschinken in Würfel schneiden. Alles zusammen mit dem ausgekühlten, abgetropften Reis vermischen. Die Zutaten für das Dressing vermischen und abschmecken, dann über den Salat gießen und alles gut vermengen.
Die Paprikaschoten putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Gewürzgurken längs halbieren und in Scheiben schneiden. Den Mais abtropfen lassen. Den Kochschinken in Würfel schneiden. Alles zusammen mit dem ausgekühlten, abgetropften Reis vermischen. Die Zutaten für das Dressing vermischen und abschmecken, dann über den Salat gießen und alles gut vermengen.
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