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Gnocchi mit Knoblauch - Sahne - Sauce
recht kalorienreich, aber super lecker
Zutaten
| 1 Pck. | Gnocchi (Trockensortiment) |
| 1 Becher | Sahne |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Parmesan, geriebener |
| Basilikum | |
| 2 Prisen | Salz |
| 100 ml | Milch |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Olivenöl |
| Oregano | |
| Gewürzmischung für Pizza | |
| Fondor |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebeln schälen, würfeln und in heißem Olivenöl glasig anbraten. Knoblauch abziehen, durchpressen und dazugeben. Sahne und Milch zugeben. Nach Bedarf so viel Parmesan zugeben, bis eine sämige Sauce entsteht. Mit den Gewürzen nach Bedarf abschmecken. Nun die Gnocchi direkt in die Sauce geben – aber vorher NICHT kochen - und ca. 10 Min. durchziehen lassen.
Zusammen mit einem Tomaten-Mozzarella-Salat ist das ganze ein Gedicht.
Zusammen mit einem Tomaten-Mozzarella-Salat ist das ganze ein Gedicht.
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Kommentare anderer Nutzer
War lecker! Ich habs etwas "leichter" gemacht mit je 100ml Kaffeesahne, 100ml fettarmer Milch und 100ml Kochsahne (15%). Wir hatten fertige Gnocchi aus dem Kühlregal, wobei ich hierfür 2 Pck. á 400g genommen habe, plus ich hab noch einen halben Brühwürfel rein. :-)
Das ist auch eine gute Idee. Inzwischen nehme ich auch fettarme Milch(bin am abnehmen:-))
Freut mich das es geschmeckt hat :-))
Freut mich das es geschmeckt hat :-))
Ich liebe Gnocchi und Knoblauch und deshalb musste ich dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Leider wurde es durch den vielen Parmesan den ich nehmen musste damit die Sauce sämig wurde etwas salzig. Aber es ist schnell gekocht und ich werde es auf alle Fälle nochmal kochen.
um die Soße ein wenig sämiger zu bekommen, kannste auch mit Stärke abbinden.
Dann hast du es nicht ganz so würzig.
Dann hast du es nicht ganz so würzig.
hm das mit dem zu salzigen tut mir leid, aber ich muss zugeben das wir eher mehr als zuwenig Salz mögen.
Vielleicht dann beim würzen weniger SAlz nehmen
Vielleicht dann beim würzen weniger SAlz nehmen
Hallo,
tolles Rezept. Hab statt Gnocchi Farfalle verwendet. War sehr lecker :)
Lg Tanja
tolles Rezept. Hab statt Gnocchi Farfalle verwendet. War sehr lecker :)
Lg Tanja
Ausprobiert und für sehr lecker befunden. Haben allerdings auch Nudeln statt Gnocchi verwendet. Dazu gab es Tomatensalat, wird sicher nochmal wiederholt. Besten Dank!!
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summer_sun72
27.10.2007 20:58 Uhr