| Pfirsich Tropica
)
| 100 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 EL | Orangenlikör |
| 120 g | Mehl |
| 5 ½ TL | Backpulver |
| 200 g | Joghurt (Pfirsichjoghurt) |
| 250 g | Quark |
| 6 Blatt | Gelatine |
| 500 g | Pfirsich(e), aus der Dose |
| 400 ml | Sahne |
| 300 ml | Maracujasaft |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| 50 g | Schokolade, weiß |
| 2 | Ei(er) |
| 50 g | Zucker |
Zubereitung
Backofen auf 160° Umluft vorheizen.
Butter, Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und Likör verrühren. Eier unterrühren, Mehl mit Backpulver versiebt unterheben, ca. 100 g Joghurt unterziehen. In die Form füllen und ca. 25 Minuten backen. Aus der Form stürzen und auskühlen lassen.
Für die Creme Gelatine einweichen, Pfirsiche klein schneiden, Rest Joghurt mit 50 g Zucker verrühren, Gelatine ausdrücken in etwas Wasser auflösen. Unter den Joghurt rühren und 20 Min. kalt stellen. Wenn die Masse geliert die geschlagene Sahne und Pfirsiche unterheben. Auf dem Boden verteilen und ca. 3 Stunden kaltstellen.
100 ml Maracujasaft mit dem restlichen Vanillezucker und Puddingpulver verrühren. Rest Saft aufkochen, Puddingpulver einrühren. Unter Rühren aufkochen und dann abkühlen lassen. Als Spiegel auf der Torte auftragen erstarren lassen. Mit geschmolzener weißer Schokolade Deko auf die Torte spritzen.
Butter, Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und Likör verrühren. Eier unterrühren, Mehl mit Backpulver versiebt unterheben, ca. 100 g Joghurt unterziehen. In die Form füllen und ca. 25 Minuten backen. Aus der Form stürzen und auskühlen lassen.
Für die Creme Gelatine einweichen, Pfirsiche klein schneiden, Rest Joghurt mit 50 g Zucker verrühren, Gelatine ausdrücken in etwas Wasser auflösen. Unter den Joghurt rühren und 20 Min. kalt stellen. Wenn die Masse geliert die geschlagene Sahne und Pfirsiche unterheben. Auf dem Boden verteilen und ca. 3 Stunden kaltstellen.
100 ml Maracujasaft mit dem restlichen Vanillezucker und Puddingpulver verrühren. Rest Saft aufkochen, Puddingpulver einrühren. Unter Rühren aufkochen und dann abkühlen lassen. Als Spiegel auf der Torte auftragen erstarren lassen. Mit geschmolzener weißer Schokolade Deko auf die Torte spritzen.
Kommentare anderer Nutzer
08.01.2008 14:41
hello Loni
der Quark kommt unter die Joghurtmasse, die unter Creme angeführt ist!!
ist schlecht geschrieben sorry,
lg. Gerhard
der Quark kommt unter die Joghurtmasse, die unter Creme angeführt ist!!
ist schlecht geschrieben sorry,
lg. Gerhard
Loni37 
sagt:
sagt: 22.01.2008 13:15
Hallo Gerhard,
deine Torte war richtig lecker hat auch meinen Gästen geschmeckt.
Mache ich bestimmt noch einmal.
LG Loni
deine Torte war richtig lecker hat auch meinen Gästen geschmeckt.
Mache ich bestimmt noch einmal.
LG Loni
22.01.2008 17:05
Hilfreicher Kommentar:
hallo Loni
freut mich
lg. Gerhard
freut mich
lg. Gerhard
Thüringerin- 
sagt:
sagt: 11.03.2008 14:23
Das wird meine nächste Sommertorte.
Danke für das Rezept. Das Bild sieht ja schon köstlich aus, ich bin ja nichts anderes von dir gewöhnt.Machst ja immer so tolle Sachen.
Rezept gespeichert, Bewertung kommt später.
LG Christiane
Danke für das Rezept. Das Bild sieht ja schon köstlich aus, ich bin ja nichts anderes von dir gewöhnt.Machst ja immer so tolle Sachen.
Rezept gespeichert, Bewertung kommt später.
LG Christiane
11.03.2008 16:03
Hilfreicher Kommentar:
hallöchen Christiane
na dann gutes Gelingen
lg. Gerhard
na dann gutes Gelingen
lg. Gerhard
maierlein1984
sagt:
sagt: 19.03.2008 10:44
Hmmm.... Hört sich wirklich gut an, ich liebe so fruchtige Joghurt-Torten!
Ist schon gespeichert und wird demnächst probiert - Bewertung inkl. Kommentar folgt! Bin schon neugierig...
Lg, Dani
Ist schon gespeichert und wird demnächst probiert - Bewertung inkl. Kommentar folgt! Bin schon neugierig...
Lg, Dani
19.03.2008 11:11
Hilfreicher Kommentar:
hallo Dani
wünsche dir gutes gelingen dabei
lg. Gerhard
wünsche dir gutes gelingen dabei
lg. Gerhard
Tanjamaus77 
sagt:
sagt: 24.03.2008 18:00
Hallo!
Habe Torte zu Ostern gebacken, sie war superlecker und herrlich erfrischend. Allerdings ist mir der hier beschriebene Kuchenboden im Boden zusammengepatscht, ging zuerst super auf, aber dann auf einmal war wohl die Luft raus.... habe noch schnell einen normalen Bikuitboden nachgebacken! Die Creme funzte aber prima! Wurde von allen sehr gelobt und wird wieder gebacken!!
LG Tanja
Habe Torte zu Ostern gebacken, sie war superlecker und herrlich erfrischend. Allerdings ist mir der hier beschriebene Kuchenboden im Boden zusammengepatscht, ging zuerst super auf, aber dann auf einmal war wohl die Luft raus.... habe noch schnell einen normalen Bikuitboden nachgebacken! Die Creme funzte aber prima! Wurde von allen sehr gelobt und wird wieder gebacken!!
LG Tanja
Tanjamaus77
sagt:
sagt: 24.03.2008 18:01
Ich meinte natürlich " im Backofen zusammengepatscht" nicht "Boden"!!!!
24.03.2008 22:20
Hilfreicher Kommentar:
hello Tanja
das freut mich wenn die Torte zugesagt hat
lg. gerhard
das freut mich wenn die Torte zugesagt hat
lg. gerhard
19.12.2008 13:49
Hilfreicher Kommentar:
hello jt2709
danke fürs schöne Foto!
lg. Gerhard
danke fürs schöne Foto!
lg. Gerhard
Vrenikoch 
sagt:
sagt: 08.08.2009 19:59
Hallo Gerhard,
ich habe heute die Torte für meine Mama zum Geburtstag gebacken und leider hat auch bei mir der Boden nicht funktioniert. Ich hab zwar anstelle von Pfirsichjoghurt Naturjoghurt verwendet, aber das dürfte es wohl nicht ausgemacht haben.
Die Creme hat super funktioniert, ich hab sie noch mit etwas Zitronensaft abgeschmeckt und die Gelatine in Maracujasaft aufgelöst, so finde ich's noch etwas fruchtiger.
Der Guss ist mir leider auch nicht 100%ig gelungen, leider war er etwas zu fest, sodass ich keine glatte Oberfläche hinbekommen hab. Das liegt wohl am Puddingpulver. Welche Marke verwendest denn du dass der Pudding nach dem Kochen noch flüssig ist?
Ansonsten aber ein leckeres Rezept, das ich sicher wieder mal machen werde!
lg Vrenikoch
ich habe heute die Torte für meine Mama zum Geburtstag gebacken und leider hat auch bei mir der Boden nicht funktioniert. Ich hab zwar anstelle von Pfirsichjoghurt Naturjoghurt verwendet, aber das dürfte es wohl nicht ausgemacht haben.
Die Creme hat super funktioniert, ich hab sie noch mit etwas Zitronensaft abgeschmeckt und die Gelatine in Maracujasaft aufgelöst, so finde ich's noch etwas fruchtiger.
Der Guss ist mir leider auch nicht 100%ig gelungen, leider war er etwas zu fest, sodass ich keine glatte Oberfläche hinbekommen hab. Das liegt wohl am Puddingpulver. Welche Marke verwendest denn du dass der Pudding nach dem Kochen noch flüssig ist?
Ansonsten aber ein leckeres Rezept, das ich sicher wieder mal machen werde!
lg Vrenikoch
09.08.2009 17:30
hello Vrenikoch
ist aber keine tolle Bewertung na ja beim nächsten mal wird dir die Torte sicher
besser gelingen, ich habe mit dem Boden keine Propleme bis jetzt gahabt und habe diese Torte
schon oft gemacht also Übung macht den Meister
lg. Gerhard
ist aber keine tolle Bewertung na ja beim nächsten mal wird dir die Torte sicher
besser gelingen, ich habe mit dem Boden keine Propleme bis jetzt gahabt und habe diese Torte
schon oft gemacht also Übung macht den Meister
lg. Gerhard
Vrenikoch
sagt:
sagt: 13.08.2009 11:31
13.08.2009 18:29
julia2892 
sagt:
sagt: 25.12.2009 19:44
Hab die Torte gerade mal gemacht und bin jetzt (obwohl ich noch kein Stück gegessen habe :D) wirklich begeistern. Meine Schwester und ich hätten uns in den Teig für den Boden legen können, so gut hat er uns geschmeckt! Bei der Creme kann ja nichts schief gehen, die Kombination ist ja immer einfach lecker und der "Deckel" aus dem Saft wird bestimmt noch mal ein Highlight.
Wirklich tolles Rezept.. ;)
Wirklich tolles Rezept.. ;)
26.12.2009 18:00
Hilfreicher Kommentar:
hello Julia
freud mich wenns deiner Schwester und dir schmeckt
danke für die 4****
lg. Gerhard
freud mich wenns deiner Schwester und dir schmeckt
danke für die 4****
lg. Gerhard
Petitange85
sagt:
sagt: 12.05.2011 16:59
Danke für das leckere Rezept!
Der Geruch der Torte hat mich total an's Solero-Eis erinnert... sooooooo lecker!
Gibts auf alle Fälle wieder - Foto folgt! :-)
Liebe Grüße
Karoline :-)
Der Geruch der Torte hat mich total an's Solero-Eis erinnert... sooooooo lecker!
Gibts auf alle Fälle wieder - Foto folgt! :-)
Liebe Grüße
Karoline :-)
12.05.2011 19:34
28.05.2011 18:35
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die Torte hört sich gut an. Aber eine Frage habe ich noch. Der Quark kommt der unter die Joghurtmasse? oder wohin?
Um schnelle Antwort wäre ich dankbar.
LG Loni
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