Champignon - Spaghetti

super lecker und ganz simpel

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Zutaten für Portionen

1 Bund Frühlingszwiebel(n)
Zwiebel(n)
500 g Champignons
500 g Spaghetti
  Salz und Pfeffer
200 ml Gemüsebrühe
200 g Doppelrahmfrischkäse
½ Bund Thymian oder getrockneter Thymian
2 EL Butter

Zubereitung

Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, die Zwiebel fein würfeln. Die Champignons putzen und vierteln.

Die Spaghetti nach Packungsangabe bissfest kochen.

Währenddessen die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Die Pilze zufügen und noch mal 2 Minuten dünsten. Die Brühe dazugeben und den Frischkäse einrühren, 5 Minuten kochen lassen. Die Thymianblättchen fein hacken und mit den Frühlingszwiebeln zur Sauce geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Spaghetti mit der Soße mischen und sofort servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.10.07
Rezept-Statistiken: 120.594 (2.068)* gelesen
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Verfasser:

Nadisha Kartoffelschäler


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Kommentare anderer Nutzer

friebchen Tellerwäscher sagt:  
29.10.2007 19:38
Von mir gabs fünf Sterne. Das Gericht geht schnell und schmeckt absolut lecker. Mein Sohn war begeistert (trotz zweierlei Gemüse). Außerdem ist es eine günstige, fleischlose Alternative! Absolut super!

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Köchin58 Küchenjunge sagt:  
17.01.2008 10:27
Super lecker,schnelle einfache Zubereitung.Wir essen gerne Nudeln und dieses Gericht gehört ab sofort zu unseren Favoriten.

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schokoladenfrau Küchenjunge sagt:  
04.07.2008 17:54
das Rezept kenne ich (wir haben wohl die gleichen Kochhefte :) und bei uns gibts das auch sehr oft. Manchmal geben wir auch noch hähnchenbrustfilet in streifen geschnitten dazu, dann ist es nicht fleischlos.
Grüße schokoladenfrau

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pauline-1953  Hendlgriller sagt:  
09.07.2008 07:16
Hej

das war sehr lecker, hat uns geschmeckt.
Werde ich jetzt öfters mal kochen.

lg Birgit

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HayatSu Smutje sagt:  
19.12.2008 17:43
Hallo,

für dieses Rezept gebe ich dir 5 Sterne, das Rezept ist in jeder Hinsicht perfekt.
Sowohl vom Geschmack als auch von der Zubereitung her ist es einfach super.

Danke für das Rezept.

LG
HayatSu

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Pullerliese Smutje sagt:  
14.04.2009 22:12
Sehr lecker, habe noch mit etwas Creme Fraiche abgeändert. ;)

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sunny081171 Kaltmamsell sagt:  
12.05.2009 12:46
Habe das Esen für meine drei Jungs gekocht und die waren begeistert. Gaben mir 10 Punkte ;-) Sehr einfaches, schnelles aber leckeres Rezept mit Zutaten, die man eigentlich fast immer zu Hause hat. Ich hatte nur keine Spaghetti und habe dafür kurze Maccaroni genommen. Eignen sich auch gut.

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Krullimuck Tellerwäscher sagt:  
15.07.2009 12:30
Obwohl ich eigentlich passionierter Fleischliebhaber bin habe ich das Gericht heute für meine Eltern und mich gekocht und siehe da :Das ganze Rezept ist einfach perfekt , wüsste nichts was man daran noch ändern könnte! Ganz großes Lob aus Oberbayern !

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m_schaefchen Smutje sagt:  
14.09.2009 20:31
Das war sehr lecker und alles hat funktioniert wie angegeben!
Danke.

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humstein Chefkoch sagt:  
26.09.2009 09:45
Hallo!

Jetzt muss ich das Rezept doch endlich auch loben. Es war super lecker, ging super schnell!

Ich habe für zwei Personen die Rezeptmenge komplett gekocht, weil ich am nächsten Tag noch für die Arbeit etwas mitnehmen wollte. Aber wurde komplett weggeputzt, weil es so lecker war.

Danke für das unkomplizierte superleckere Rezept!

Lg humstein

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Kristin3007 Küchenjunge sagt:  
25.10.2009 15:44
Hallo,

sehr lecker und schnell zubereitet - danke für das Rezept!

LG

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weggetraeumt Tellerwäscher sagt:  
06.11.2009 18:50
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MMhhh lecker wars ;)

Denke aber nächstes mal werde ich den Thymian gegen Petersilie tauschen und nen Spritzer Zitrone mit rein geben.

Wird wieder gekocht....

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Feve001 Tellerwäscher sagt:  
09.11.2009 12:57
war lecker, haben es aber noch mit einem schuss sahne u nudelwasser erweitert, um mehr soße zu haben.

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Marotte Smutje sagt:  
23.12.2009 12:13
Sehr lecker! Danke für das Rezept :-)!

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Susie85 Küchenjunge sagt:  
19.01.2010 16:28
Haben die Nudeln heute zu Mittag gegessen, war suuuperlecker, hab es aber etwas abgewandelt, um die Soße kalorienärmer zu bekommen: Habe statt dem Doppelrahmfrischkäse Exquisa fitline mit 0,2%Fett genommen, 100g pur und 100g mit Kräutern.
Ich hatte TK-Pilze, die ich erst in die Pfanne gehauen habe. Den daraus entstandenen Saft hab ich anstatt Wasser für die Gemnüsebrühe genommen (also in diese Flüssigkeit das Gemüsebrühenpulver eingerührt). Zu de Pilzen habe ich dann normale Zwiebeln dazu gegeben und alles zusammen angerbraten - dann in die Soße rein.
Statt Spaghetti hatten wir Vollkornnudeln. Die Angaben für die Soße waren übrigens genau passend für uns zwei, aber für vier Portionen wäre es viel zu wenig gewesen.
Lecker, vielen Dank für Anregung ;o)

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kimitsu Kaltmamsell sagt:  
20.02.2010 23:16
Hallo,
hab das Rezept ausprobiert. Echt lecker, und vor allem schnell zubereitet. Wird es wieder geben.
lg Tanja

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mausimon Tellerwäscher sagt:  
28.02.2010 14:01
Hilfreicher Kommentar:

Haben es ohne Thymian gemacht und mit normalen Zwiebeln, schmeckt sehr sehr lecker

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Mausi1968 Kartoffelschäler sagt:  
01.03.2010 16:45
Hilfreicher Kommentar:

Wir haben das Rezept am Wochenende ausprobiert und fanden es geschmacklich sensationell gut! Allerdings war die Soße meiner Meinung nach einen Tick zu flüssig. Nächstes Mal werde ich wohl weniger Gemüsebrühe nehmen, aber diese dafür etwas kräftiger machen.

Für zwei Personen wäre die angegebene Soßenmenge etwas wenig gewesen! Ich habe die Soße für 4 Personen gekocht, mit 250g Spaghetti war das dann perfekt.

Übrigens kann man statt Butter auch problemlos Ghee verwenden, uns hat das gut geschmeckt.

Danke für dieses leckere Rezept, das wird es definitiv öfter geben!

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Nickedi Küchenjunge sagt:  
08.03.2010 13:28
Das schmeckt echt lecker,
ich habe noch magere Schinkenwürfel mit angebraten, rundete die Sache für mich so perfekt ab.

Lg Nickedi

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barampolaa Tellerwäscher sagt:  
08.03.2010 20:29
"unübetroffen" meinte mein freund, und der meckert sonst wenn ich koche
:)

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dpupi Tellerwäscher sagt:  
09.03.2010 08:04
Ich habe das Gericht gestern genauso- wie oben beschrieben- nachgekocht.
Es war einfach nur super lecker.
Mein Mann und mein Sohn waren auch sehr begeistert.
Vielen Dank für das tolle Rezept, es hat einfach 5 Sterne verdient.

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Gabriele_Friese Tellerwäscher sagt:  
21.03.2010 18:59
Von mir auch fünf Sterne.Statt der Spaghettis habe ich mir Haselnußvollkornspätzle dazu gemacht.

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Schlemmer-Esa Smutje sagt:  
10.04.2010 15:49
Hab statt den kräutern extra gleich leichten kräuterfrischkäse gekauft.
Einfaches und leckeres rezept - danke dafür! Gibts bestimmt mal wieder.

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kaspe Smutje sagt:  
16.04.2010 19:38
Kann mich nur anschließen.Sehr lecker und dazu auch noch einfach und schnell zu machen.Danke für dieses Rezept

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Federica Tellerwäscher sagt:  
20.05.2010 17:54
dieses essen gibt es mitlerweile 1mal die woche zum abendessen, weil es schnell geht und einfach nur lecker ist .
Ich mache da noch gerne den Bärlauchfrischkäse vom al*i rein. Schmeckt gleich nochmal besser.


Gruß Edie

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Geffy Küchenjunge sagt:  
27.05.2010 12:57
Das war ja sowas von megalecker!!!!
Ich hatte was fleischloses gesucht. Das ist genau das, was ich mir auch in einer Pizzeria bestellen würde. Evtl. würde sogar etwas Knobi noch dazu passen.

LG, Geffy

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Andrea1791 Tellerwäscher sagt:  
01.06.2010 17:01
Habe vorhin mit meinem Freund zusammen dieses Rezept ausprobiert.
Allerdings haben wir die Frühlingszwiebeln weggelassen und noch einen Schuss Weißwein in die Soße gegeben.
Alles in allem sehr lecker und empfehlenswert! :)

Liebe Grüße,
Andrea

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Herzmensch Tellerwäscher sagt:  
10.06.2010 21:37
Wow, so schnell und einfach einfach himmlisch im Geschmack!
Wir haben mit drei leuten zum ersten mal 500g nudeln gegessen und hätten noch mehr verputzen können, wenn noch mehr da gewesen wäre mit der tollen Soße!
Liebe Grüße

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mami0286 Tellerwäscher sagt:  
25.06.2010 17:19
war wirklich sehr lecker! kann man nur empfehlen

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Nadisha Kartoffelschäler sagt:  
25.06.2010 20:39
Vielen Dank für die vielen positiven Kommentare!

Weiterhin guten Appetit ;-)

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Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


Goldjuwel  Hendlgriller sagt:  
31.08.2011 00:05
Hallo,

da ich noch Champignons hatte und Appetit auf Nudeln habe ich dieses Rezept gleich einmal ausprobiert.
Meinem Mann (obwohl er kein Spaghetti-Freund ist) und mir hat dieses Nudelgericht sehr gut geschmeckt.

Danke für das schnelle und einfache Rezept.

LG
Goldjuwel

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Mangomaus Smutje sagt:  
20.09.2011 23:26
Hab das Rezept ausprobiert und es war optisch und geschmacklich ein Gedicht (Foto folgt). Fürs nächste Mal werde ichs mal mit Reis probieren oder aber mit Baguette, um die Soße aufzutunken ...

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eledrag Tellerwäscher sagt:  
07.10.2011 20:16
Hallo, schmeckt sehr gut. Danke fürs Rezept einstellen.

Eledrag

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Carlita1988 Tellerwäscher sagt:  
11.11.2011 12:47
Fand es super lecker :) Hab aber den Thymian und die Lauchzwiebeln weg gelassen, dafür richtigen Lauch und ein Schuss Weißwein beigefügt! Fotos hab ich hochgeladen!

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babylady031 Tellerwäscher sagt:  
21.11.2011 17:36
Super leckeres Rezept und so schön simpel, dass es auch mein Mann ohne Probleme für uns kochen konnte :-)

Haben es gestern schon zum zweiten Mal gegessen und das wird es bestimmt auch noch öfters geben!!

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babylady031 Tellerwäscher sagt:  
21.11.2011 17:37
Achso, wir essen es übrigens mit Farfalle oder Penne. Dann hat man nicht so Probleme die Champignons mit auf dem Löffel zu haben :-)

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Honigbienchen81 Tellerwäscher sagt:  
30.12.2011 09:15
Sehr lecker, eine schnelle Sache, figurfreundlich und kann man immer wieder mal essen. Ich bin begeistert und liebe solche Rezepte.

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little_mum Küchenjunge sagt:  
14.01.2012 12:37
Hallo,

das Rezept wurde heute ausprobiert - superlecker!!! Ich habe es mit fettarmen Frischkäse gemacht, und es hat uns sehr gut geschmeckt; das wird es mit Sicherheit öfter geben. Danke für das Rezept!

LG Ulli

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gamhall Tellerwäscher sagt:  
06.03.2012 20:58
Hallo, auch von mir gibt es 5 Punkte.Ich finde es am besten, das man mit wenig Zutaten ein gutes Essen machen kann.Schmeckt sehr lecker...

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nudossi_78 Tellerwäscher sagt:  
22.03.2012 14:36
Echt lecker! Der Thymian ist hier aber wichtig, denn erst dieser Geschmack gibt dem Rezept den richtigen Pfiff. Wir haben noch Bacon-Würfel mit angebraten - bisserl Fleisch muss sein :o)

Lieben Dank für das Rezept und 5 Sterne von uns.

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Melse2205 Tellerwäscher sagt:  
18.04.2012 20:47
Sehr einfach in der Zubereitung und noch dazu seeeehr lecker. Habe auch noch ein paar Schinkenwürfel dazu gegeben.
Wird es bei uns jetzt auf jeden fall häufiger geben.

Vielen Dank für`s Rezept.

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