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Mein Handkäs mit Musik

Zutaten

400 g Käse, Handkäse (reif)
300 g Zwiebel(n)
6 EL Öl, (Sonnenblumenöl)
10 EL Apfelwein, saurer (Stöffche)
  Kümmel
  Pfeffer, (frisch gemahlen)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Handkäse grob und die Zwiebeln möglichst fein würfeln. In eine Schüssel geben und eine gute Prise Kümmel beigeben. Öl und Apfelwein drüber und gut durchmischen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und gute 3 Std. stehen und ziehen lassen. Dazu Bauernbrot und Butter reichen.

Als Getränk empfiehlt sich Äbbelwoi.

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