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Schokoladensauce

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Zutaten

125 g Kuvertüre, dunkle oder Blockschokolade
1 Pck. Vanillezucker
2 EL süße Sahne
1 EL Butter oder Margarine
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Schokolade zerstückeln und mit 1/8 l Wasser und dem Vanillezucker 2 bis 3 Minuten kochen lassen.
Sie darf nicht anbrennen! Am sichersten: Simmertopf.
Die Sahne und das Fett hineinrühren.

TIPP:
Heiße Schokoladensauce passt zu Eisbechern wie " Coupe Danmark" oder " Birne Helene"

Kommentare anderer Nutzer


Abacaxi

16.06.2008 23:38 Uhr

Hallo Lindasgaby ,
ich habe einmal eine Frage zu deinem Rezept.
was meinst du mit den "1/8 l Wasser" ?
Du hast sie vorher in den Zutaten nicht mit aufgezaehlt. Soll man das Wasser mit in die Schokolade mischen, oder ein Wasserbad daraus machen?

g.schoening1

17.06.2008 12:35 Uhr

Das Wasser gehört in den Topf, in dem die Schokolade geschmolzen wird, sonst hätte ich es auch anders geschrieben ;-)

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