| Schweizer Spinat
| 1 kg | Spinat |
| 3 EL | Butter |
| 1 Tasse | Käse, geriebener |
Zubereitung
Im Dampf gegarte Spinatblätter in flüssiger Butter schwenken und dann, kurz vor dem Anrichten, mit reichlich geriebenem Allgäuer Emmentaler bestreuen.
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