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Kartoffeln mit feiner Sauce
WW 5 P
Zutaten
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| Salz und Pfeffer, Muskatnuss | |
| 4 | Kohlrabi |
| 4 TL | Margarine (Halbfettmargarine) |
| 2 EL | Mehl |
| 250 ml | Milch, fettarme |
| 75 g | Schmelzkäse (25% Fett i.Tr.) |
| 1 Pck. | Petersilie, TK |
| 8 Scheibe/n | Schinken, roher, ohne Fett (160 g) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln mit Schale in kochendem Salzwasser in ca. 20 Minuten garen. Kohlrabi in Stifte schneiden und in Salzwasser ca. 10 Min. kochen.
Die Margarine in einem Topf zerlassen, mit Mehl bestäuben und verrühren. Milch zufügen und mit einem Schneebesen zu einer glatten Sauce verrühren. Den Käse in der Sauce schmelzen, Petersilie unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Die Kartoffeln heiß pellen, mit dem Schinken auf Tellern anrichten, mit Kohlrabi und Sauce servieren.
Die Margarine in einem Topf zerlassen, mit Mehl bestäuben und verrühren. Milch zufügen und mit einem Schneebesen zu einer glatten Sauce verrühren. Den Käse in der Sauce schmelzen, Petersilie unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Die Kartoffeln heiß pellen, mit dem Schinken auf Tellern anrichten, mit Kohlrabi und Sauce servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Danke Dir für das schmackhafte und dazu noch Kalorienarme Gericht!
Ich kann es nur weiter empfehlen!
LG Herz
Ich kann es nur weiter empfehlen!
LG Herz
Hallo,
das Rezept ist einfach klasse! Besonders die Soße mit dem Schmelzkäse hat uns sehr gut geschmeckt, war sehr cremig und punktearm. Sehr zu empfehlen!
LG Gisi-Maus
das Rezept ist einfach klasse! Besonders die Soße mit dem Schmelzkäse hat uns sehr gut geschmeckt, war sehr cremig und punktearm. Sehr zu empfehlen!
LG Gisi-Maus
Superleckeres Rezept, hat uns allen total gut geschmeckt. So isst das Kind auch mal Kohlrabi.
Besten Dank für die tolle Idee!!!!
Besten Dank für die tolle Idee!!!!
Sehr Lecker und Leicht für die Wärmeren Tage. Macht Satt und geht schnell.
Wirklich lecker ;-) Habe ich mir schon zwei mal zum "mit auf die Arbeit nehmen" zubereitet ;-)
LG, Fotos habe ich hochgeladen
LG, Fotos habe ich hochgeladen
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herz1971
29.04.2008 20:37 Uhr