Zutaten

1/2 kg Linsen, rot
1 1/2 Liter Wasser
Zwiebel(n)
Kartoffel(n)
2 EL Margarine, oder Butter
1 EL Tomatenmark
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver
1 TL Minze, getrocknet
1 TL Basilikum, getrocknet
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Linsen waschen. Die Zwiebel und Kartoffel schälen und vierteln. Alles in einen Kochtopf geben, dann in 1,5 L Wasser beifügen. Mit Salz, Paprikapulver, Pfeffer würzen. Kochen bis die Kartoffel weich ist. Mit dem Stabmixer pürieren.

Margarine mit Tomatenmark und trockener Minze und Basilikum andünsten und zur Suppe geben.
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