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Butterplätzchen - Weihnachtsplätzchen
nach Omas Rezept, ca. 6 Bleche
Zutaten
| 600 g | Mehl |
| 400 g | Butter, weich |
| 200 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1/2 Msp. | Zimt |
| evtl. | Kakaopulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alles zu einer weichen Masse kneten und Figuren ausstechen.
Nach Belieben kann auch noch 1 TL Kakao in den Teig getan werden oder verschiedene Aromen.
Auf ein Backblech (Backpapier) legen und für 5 bis 7 Minuten bei 150°C bis 175°C in den Backofen.
Schmecken herrlich lecker. Nach dem Abkühlen noch garnieren.
Nach Belieben kann auch noch 1 TL Kakao in den Teig getan werden oder verschiedene Aromen.
Auf ein Backblech (Backpapier) legen und für 5 bis 7 Minuten bei 150°C bis 175°C in den Backofen.
Schmecken herrlich lecker. Nach dem Abkühlen noch garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
hallo annett-dm,ich suche ja schon sehr lange nach einem super rezept, nun brauch ich nie mehr suchen, hab ja deins gefunden!!!
einfach toll, habe es mit meinem kleinen neffen gebacken und bis in den späten abend dekoriert, ...........puhhh dann waren wir endlich fertig und haben es uns beim fernsehn richtig schmechen lassen.
endlich mal ein rezept was nicht so stark nach butter schmeckt und trotzdem süchtig macht.
bei den anderen rezepten kann ich immer nicht so viele von essen.....aber deine....ups da waren sie schon weg!
also, mach ich sie jetzt schon zum zweiten mal in kurzer zeit, wollte ja zu weihnachten auch noch welche haben, aber nun hat auch mein süßer und mein sohn davon genascht ...da werd ich wohl noch mehr machen müssen.
ich habe jetzt mal etwas mehr vanille rein getan, egal was man macht die können nicht schlecht schmecken!!!
vielen dank!
Hallo,
vielen Dank für das dicke Lob. Es ist ein Rezept meiner Uroma und solange ich denken kann, haben wir jedes Jahr Massen davon gebacken. Sie sind lecker und man kann auch noch variieren (Kakao, Vanille, Bittermandel...). Und dekorieren wie man will.
Nochmals Danke und ein schönes Fest.
LG annett-dm
vielen Dank für das dicke Lob. Es ist ein Rezept meiner Uroma und solange ich denken kann, haben wir jedes Jahr Massen davon gebacken. Sie sind lecker und man kann auch noch variieren (Kakao, Vanille, Bittermandel...). Und dekorieren wie man will.
Nochmals Danke und ein schönes Fest.
LG annett-dm
Hallo liebe Annett-dm,
Ich habe gestern nach Ihren Rezept gebacken,sie haben super super super lecker geschmeckt.
Wirklich einen großen Lob,werde noch mehr Kekse backen!
Ich wünsche Ihnen einen schönens Weihnachtsfest.
Lieben gruß hexisixi
Ich habe gestern nach Ihren Rezept gebacken,sie haben super super super lecker geschmeckt.
Wirklich einen großen Lob,werde noch mehr Kekse backen!
Ich wünsche Ihnen einen schönens Weihnachtsfest.
Lieben gruß hexisixi
Sorry,ich meinte:Ich wünsche Ihnen ein schönes Weihnachtsfest!
Habe zu schnell geschrieben.Und habe mein Benutzername von was anderes geschrieben.
Ich bin nicht so oft bei Chefkoch.Entschuldigung!!!!!!!
LG kleelemke
Habe zu schnell geschrieben.Und habe mein Benutzername von was anderes geschrieben.
Ich bin nicht so oft bei Chefkoch.Entschuldigung!!!!!!!
LG kleelemke
Hallo annett-dm,
mein Sohn wollte heute umbedingt Butterplätzchen backen, obwohl es noch lange Zeit bis Weihnachten ist und was soll ich sagen deine Plätzchen sind die besten, so Klasse in Geschmack und leicht zum ausrollen. Diese werde ich jetzt immer backen!
deshalb 5 Sterne von mir *****
Liebe Grüße gisi1958
mein Sohn wollte heute umbedingt Butterplätzchen backen, obwohl es noch lange Zeit bis Weihnachten ist und was soll ich sagen deine Plätzchen sind die besten, so Klasse in Geschmack und leicht zum ausrollen. Diese werde ich jetzt immer backen!
deshalb 5 Sterne von mir *****
Liebe Grüße gisi1958
Ich freue mich, daß auch anderen die Plätzchen so gut schmecken. Bei uns begeistern sie inzwischen die 5.Generation! Weiterhin viel Freude beim Backen.
Liebe Grüße
Liebe Grüße
Habe die Kekse heute genau nach Rezept gebaken und sie sind wirklich lecker, allerdings auch sehr zebrechlich.
Woran koennte es liegen?
LG
Panik
Woran koennte es liegen?
LG
Panik
Da habe ich leider keine Idee. Vielleicht das nächste Mal den Teig nicht zu dünn ausrollen. Trotzdem Danke fürs Ausprobieren.
LG
LG
Hallo Annett-dm!
und endlich das passende Rezept zur Weihnachtsbäckerei ! Genial! Genauso einfach wie lecker !
Habe gehört, dass man den Zucker mit Puderzucker ersetzen kann/soll ? Was hältst Du davon ?
LG aus dem Saarland
Silvia
und endlich das passende Rezept zur Weihnachtsbäckerei ! Genial! Genauso einfach wie lecker !
Habe gehört, dass man den Zucker mit Puderzucker ersetzen kann/soll ? Was hältst Du davon ?
LG aus dem Saarland
Silvia
Hallo,
diese Plätzchen gehören bei uns zur "Weihnachts-Grundausrüstung". Sie sind lecker und man kann sie vielseitig gestalten. Mit Puderzucker habe ich die Kekse noch nicht gebacken. Kann man sicherlich auch probieren. Würde dann aber mit weniger beginnen und die Menge nach Geschmack steigern bis die gewünschte Süße erreicht ist. Bitte daran denken, daß sie durch Glasur/Marmelade o.ä. noch süßer werden.
Wünsche eine schöne Weihnachtszeit.
LG
diese Plätzchen gehören bei uns zur "Weihnachts-Grundausrüstung". Sie sind lecker und man kann sie vielseitig gestalten. Mit Puderzucker habe ich die Kekse noch nicht gebacken. Kann man sicherlich auch probieren. Würde dann aber mit weniger beginnen und die Menge nach Geschmack steigern bis die gewünschte Süße erreicht ist. Bitte daran denken, daß sie durch Glasur/Marmelade o.ä. noch süßer werden.
Wünsche eine schöne Weihnachtszeit.
LG
Hilfreicher Kommentar:
ho ho ho, frohe weihnachten.also ich habe heute die plätzchen gebacken.
der teig ist mir beim ausrollen ständig gebrochen, habe ihn dann noch für eine std kühl gestellt, aber das hat auch nicht sehr viel geholfen.ansonsten sind sie gut geworden, es sind auch nicht zu viele nach dem backen zerbrochen.
liebe grüße aus bayern
Habe heut auch dieses Rezept gebacken und hatte die gleichen Probleme. Habe zusätzlich gute 300 gr Mehl untergeknetet, abgesehen von dem was ich beim Ausrollen genommen hab, aber auch das hat nichts gebracht. Habe mich genau an das Rezept gehalten...schade :o(
Die Plätzchen sind einfach wunderbar geworden...habe erstmal aus Vorsicht nur ein 1/2 Rezept gemacht. Das war ein schwerer Fehler, denn die Dinger sind sooooooo lecker, dass ich wahrscheinlich in ein paar Tagen wieder Nachschub machen muss. Hatte den Teig mit Butter-Vanille-Aroma und Kakaopulver hergestellt.
SUPER rezept!
bin total begeistert. meine wohnung riecht so, wie ich mir den himmel vorstelle :-)
habe einen teil des teigs mit gemahlenen haselnüssen und bittermandelaroma versehen, ist toll geworden! ich glaube, ich muss morgen noch mal an den ofen und backen! das tolle an dem rezept ist, dass man es so variieren kann.
ich werde den teig beim nächsten mal noch mit kakao testen :)
bin total begeistert. meine wohnung riecht so, wie ich mir den himmel vorstelle :-)
habe einen teil des teigs mit gemahlenen haselnüssen und bittermandelaroma versehen, ist toll geworden! ich glaube, ich muss morgen noch mal an den ofen und backen! das tolle an dem rezept ist, dass man es so variieren kann.
ich werde den teig beim nächsten mal noch mit kakao testen :)
Super lecker einfach und es hat wirklich Spaß gemacht den Teig zu verarbeiten und zu Backen vom Naschen wollen wir ja mal nicht reden
mfg
TomCook
mfg
TomCook
Liebe annett-dm,
Wir haben die Plätzchen vorgestern gebacken und waren total begeistert:
Ohne Backpulver und trotzdem schöner hochgegangen als die anderen (ob man den Teig anstelle Bätterteig nehmen kann?), dafür 5*****!
Wir hatten ein Ei mehr, aber keine Probleme beim Rollen, Ausstechen oder Backen - Alles toll!
Nächstes Jahr wieder,
LG, fran.
Wir haben die Plätzchen vorgestern gebacken und waren total begeistert:
Ohne Backpulver und trotzdem schöner hochgegangen als die anderen (ob man den Teig anstelle Bätterteig nehmen kann?), dafür 5*****!
Wir hatten ein Ei mehr, aber keine Probleme beim Rollen, Ausstechen oder Backen - Alles toll!
Nächstes Jahr wieder,
LG, fran.
Hallo,
das Rezept ist super! Gerade dann wenn man mit Aromen arbeitet.
Danke
das Rezept ist super! Gerade dann wenn man mit Aromen arbeitet.
Danke
Hallo Annett,
und da ist noch eine, die Dein Backrezept ausprobiert hat! Also: ich war ja zuerst sehr skeptisch, dass in dem gesamten Teig nur 1 Ei Platz haben soll. Aber dann dachte ich mir, dass Du weißt, wovon Du schreibst; zumal Du diese Plätzchen nicht zum ersten Mal gebacken hast. Während des Teigbereitens leuchtete mir aber ein, dass flüssige Butter auch fest wird, und somit waren meine Bedenken vom Tisch. Ich habe Spekulatiusgewürz verwendet. Mein Mann, der sehr vernascht ist, bekam große Augen, als er das noch etwas warme Gebäck probierte. Er war und ist mehr als "nur" begeistert... Und er fordert mehr als die wenigen 6 Bleche. Ist das zu fassen!!! Also: ein größeres Kompliment kann man Dir und Deiner Familie NICHT machen!!
Liebe Grüße, Brita
und da ist noch eine, die Dein Backrezept ausprobiert hat! Also: ich war ja zuerst sehr skeptisch, dass in dem gesamten Teig nur 1 Ei Platz haben soll. Aber dann dachte ich mir, dass Du weißt, wovon Du schreibst; zumal Du diese Plätzchen nicht zum ersten Mal gebacken hast. Während des Teigbereitens leuchtete mir aber ein, dass flüssige Butter auch fest wird, und somit waren meine Bedenken vom Tisch. Ich habe Spekulatiusgewürz verwendet. Mein Mann, der sehr vernascht ist, bekam große Augen, als er das noch etwas warme Gebäck probierte. Er war und ist mehr als "nur" begeistert... Und er fordert mehr als die wenigen 6 Bleche. Ist das zu fassen!!! Also: ein größeres Kompliment kann man Dir und Deiner Familie NICHT machen!!
Liebe Grüße, Brita
Hallo, danke für das übergroße Lob!! Es sind auch unsere Lieblingsplätzchen. Man kann sie so wunderbar variieren und keiner ahnt, daß es eigentlich der gleiche Grundteig ist... Ich werde auch in 2 Wochen meine ersten Plätzchen backen und weiß schon jetzt, daß ich noch mindestens 2 Mal nachbacken muß.
In diesem Sinne schon mal eine schöne Vorfreude auf das Fest.
annett-dm
In diesem Sinne schon mal eine schöne Vorfreude auf das Fest.
annett-dm
5 * Einfach nur genial
Ich war schon lange auf der suche nach einen Rezept für Butterplätzchen was meinen Ansprüchen gerecht wird , habe schon so viele ausprobiert und bin jetzt fündig geworden. Die Plätzchen sind ein Traum *schwärm*
Sonst hab ich nur für meine Tochter gebacken und ab und an mal einen gegessen aber von diesen hier ui ui ui hab sie heute das erste mal gemacht und unverziert schon ständig genascht.
Zufällig kam meine Tante vorhin als ich grad am backen war und ich steckte ihr einen in den Mund, naja was soll ich sagen Zettel Stift und gleich aufgeschrieben, sie war genauso begeistert wie ich.
Sie sind so schön weich und schmecken traumhaft :)
Ich glaub mein Ziel ein paar Pfunde zu verlieren kann ich vergessen *grins*
aber trotzdem ein ganz grosses Danke für das tolle Rezept.
lg chell und Tante
Ich war schon lange auf der suche nach einen Rezept für Butterplätzchen was meinen Ansprüchen gerecht wird , habe schon so viele ausprobiert und bin jetzt fündig geworden. Die Plätzchen sind ein Traum *schwärm*
Sonst hab ich nur für meine Tochter gebacken und ab und an mal einen gegessen aber von diesen hier ui ui ui hab sie heute das erste mal gemacht und unverziert schon ständig genascht.
Zufällig kam meine Tante vorhin als ich grad am backen war und ich steckte ihr einen in den Mund, naja was soll ich sagen Zettel Stift und gleich aufgeschrieben, sie war genauso begeistert wie ich.
Sie sind so schön weich und schmecken traumhaft :)
Ich glaub mein Ziel ein paar Pfunde zu verlieren kann ich vergessen *grins*
aber trotzdem ein ganz grosses Danke für das tolle Rezept.
lg chell und Tante
Danke, danke, danke. Das ist absolut lieb von Dir. Ich freue mich immer wieder, wenn auch anderen Leuten meine Rezepte gefallen. Bei mir ist jetzt auch die Backzeit losgegeangen. Die 1. Ladung ist schon fast aufgegessen. Ich danke meiner Uroma ganz doll für das Rezept.
LG annett-dm
LG annett-dm
Hallo,
hier noch einmal ein "schnelles" Feedback: 12 Bleche sind gebacken, und in der Küche duftet es wunderbar... :o))
hier noch einmal ein "schnelles" Feedback: 12 Bleche sind gebacken, und in der Küche duftet es wunderbar... :o))
Hallo, ich hoffe, es hat nicht nur gut gerochen sondern auch geschmeckt. Bei 12 Blechen hattest Du ja eine Menge zu tun. Ich muß Mitte Dezember immer nochmal backen, weil dann alles aufgegessen ist.
Eine schöne Weihnachtszeit und Danke fürs Nachbacken.
annett-dm
Eine schöne Weihnachtszeit und Danke fürs Nachbacken.
annett-dm
Hallo, das ist ein Weltklasse-Rezept!!!!!!!!!!!
Habe gerade diese Kekse gebacken. Sie sind soo super, also wirklich, hätte nicht gedacht, dass ein Rezept aus dieser Kategorie meines - das ich seit Jahren backe -toppen kann.
Leider nur 5 Sterne von mir, denn ich hätte dir soo gerne ganz viel mehr für dieses tolle Rezept gegeben!!
Habe gerade diese Kekse gebacken. Sie sind soo super, also wirklich, hätte nicht gedacht, dass ein Rezept aus dieser Kategorie meines - das ich seit Jahren backe -toppen kann.
Leider nur 5 Sterne von mir, denn ich hätte dir soo gerne ganz viel mehr für dieses tolle Rezept gegeben!!
Oh, das ist ja ein tolles Lob. Dieses Rezept schein wirklich einzuschlagen und nicht nur eines unserer Favoriten zu sein. Danke.
Eine schöne Weihnachtszeit und Danke fürs Nachbacken.
annett-dm
Eine schöne Weihnachtszeit und Danke fürs Nachbacken.
annett-dm
Ach ja, und am besten war natürlich, dass kein Eiweiss übrig war. Da wir nicht so sehr auf Makronenplätzchen stehen. NAja, ausser die zum Bestreichen, aber damit kann man ja leben. Hab sie schon wieder gebacken. Gehen weg wie nix, die Kids fahren voll drauf ab.
Hallo!
Sehr lecker. Wir haben 2 Varianten gemacht. Einmal Butter- Vanille einmal Orange.
Beide sind super
LG Silvia
Sehr lecker. Wir haben 2 Varianten gemacht. Einmal Butter- Vanille einmal Orange.
Beide sind super
LG Silvia
Huhu,
Hab mit ner Freundin gebacken und die eine Hälfte hell und die andere Hälfte mit Kakao gemacht.
Das sind schöne Kekse zum verzieren, da sie nicht zu süß sind. Wir haben gefühlte 5 std. meditativ verziert (und genascht) ;)
Danke dafür, Yalis
Hab mit ner Freundin gebacken und die eine Hälfte hell und die andere Hälfte mit Kakao gemacht.
Das sind schöne Kekse zum verzieren, da sie nicht zu süß sind. Wir haben gefühlte 5 std. meditativ verziert (und genascht) ;)
Danke dafür, Yalis
Hallo, bei mir steht morgen (etwas verspätet...) endlich Plätzchenbacken mit unserer kleinen Tochter auf dem Programm. Ich werde ganz sicher, wenn ich das alles so lese, ebenso begeistert sein von diesem Rezept. Nur noch eine Frage: Wieviel von den Aromafläschchen (z.B. Bittermandel oder Butter-Vanille) sollte man denn verwenden, damit hier nichts schiefgeht (z.B. zu stark dominiert oder eben geschmacklich gar nicht zum Zug kommt)
Vielen Dank im Vorfeld für die Antwort, beste Grüße und noch eine schöne Vorweihnachtszeit!
Liebe Grüße
Annette
Vielen Dank im Vorfeld für die Antwort, beste Grüße und noch eine schöne Vorweihnachtszeit!
Liebe Grüße
Annette
Hallo,
das hängt vom Aroma ab. Ich habe oft Bittermandelaroma genommen. Ca. 1/3 der kleinen Flasche. Man kann den Teig ja auch kosten. Beim Backen verliert der Teig eigentlich kein Aroma. Also lieber mit etwas weniger anfangen, nach dem Kosten entscheiden und ggf. noch etwas dazu geben.
LG und eine schöne Weihnachtszeit.
das hängt vom Aroma ab. Ich habe oft Bittermandelaroma genommen. Ca. 1/3 der kleinen Flasche. Man kann den Teig ja auch kosten. Beim Backen verliert der Teig eigentlich kein Aroma. Also lieber mit etwas weniger anfangen, nach dem Kosten entscheiden und ggf. noch etwas dazu geben.
LG und eine schöne Weihnachtszeit.
Hilfreicher Kommentar:
Huhu!Ich habe die Plätzchen am WE gebacken und sie sind sehr lecker geworden obwohl ich nur die halbe Menge von jeder Zutat (außer dem Ei, Vanillezucker & Zimt) genommen habe. Ich hatte erst meine Bedenken ob das gut gehen würde aber meine Bedenken waren umsonst sie sind toll geworden ! Echt super Rezept was lecker schmeckt, schnell geht und nicht zu viele Zutaten benötigt =) ******* (Sterne=)
lg Ally
p.s. Ich hab auch Bilder von den Plätzchen gemacht müssten bald freigeschaltet sein ( die mit der bunten Glasur )
so da meine tochter nu heute noch backen will werde ich deine plätzchen mal ausprobieren bei den ganzen kommentaren was soll da noch schief gehen...werde dann berichten
lg melli
lg melli
so das hätten wir wir haben normale gemacht welche mit schokostreussel,einige mit butter-vanille aroma und welche mit orangeat
sage nur hammer rezept kein kleben an der der rolle 5 *****von mir.
schöne weihnachten
lg melli
foto folgt....;-)
sage nur hammer rezept kein kleben an der der rolle 5 *****von mir.
schöne weihnachten
lg melli
foto folgt....;-)
Ich habe das Rezept in der Vorweihnachtszeit sowohl mit meiner Schulklasse als auch daheim mit meiner Tochter gebacken.
Ich kann nur sagen: Genau das, was Kinder wollen! Schnelle Zubereitung, Spaß beim Ausstechen, Möglichkeiten zum Variieren. Und geschmeckt haben sie auch noch!!
Die perfekten Plätzchen für eine Weihnachtszeit mit Kindern.
Ich kann nur sagen: Genau das, was Kinder wollen! Schnelle Zubereitung, Spaß beim Ausstechen, Möglichkeiten zum Variieren. Und geschmeckt haben sie auch noch!!
Die perfekten Plätzchen für eine Weihnachtszeit mit Kindern.
Hallo und vielen herzlichen Dank für das tolle Rezept :-)
Wir haben die Plätzchen an Weihnachten gebacken und ich muss sagen, sehr sehr lecker.
Das gute, die Kekse kann man auch über das ganze Jahr zum Kaffee essen und hat so immer tolles Gebäck griffbereit.
Liebe Grüße
Meloneee
Wir haben die Plätzchen an Weihnachten gebacken und ich muss sagen, sehr sehr lecker.
Das gute, die Kekse kann man auch über das ganze Jahr zum Kaffee essen und hat so immer tolles Gebäck griffbereit.
Liebe Grüße
Meloneee
Liebe Annette,
die Backsaison ist eröffnet... Heute habe ich die erste Charge der Buttplätzchen gebacken: Dieses Mal habe Krokant mit in die Mischung gegeben; statt Weizenmehl mußte mein Roggenvollkornmehl "dran" glauben. Als Krönung gab es 2 Fläschchen Orangenaroma; dafür aber etwas weniger Zucker... Lecker, einfach lecker; was soll ich noch mehr dazu sagen??? *grübel* *grübel*...
die Backsaison ist eröffnet... Heute habe ich die erste Charge der Buttplätzchen gebacken: Dieses Mal habe Krokant mit in die Mischung gegeben; statt Weizenmehl mußte mein Roggenvollkornmehl "dran" glauben. Als Krönung gab es 2 Fläschchen Orangenaroma; dafür aber etwas weniger Zucker... Lecker, einfach lecker; was soll ich noch mehr dazu sagen??? *grübel* *grübel*...
ich weiß nicht was ich sagen soll...habe heute abend spontan dein rezept ausprobiert weil ich heisshunger auf kekse hatte...ich bin sprachlos...sie sind soooooooooooooooooooooooooooooo lecker, so einfach und doch so variabel...habe sowohl kokosflocken als auch kakao mit reingemacht...natürlich immer getrennt...aber einfach nur himmlisch.....vielen dank....*knusper*
Die waren sowas von lecker, ohne gebrösel, ohne langes kalt stellen, ohne Ärger... Wir hatten alle ein stressfreies Backen mit leckerem Ergebniss, die Kinder wollten gar nicht mehr aufhören zu backen und zu essen :0)))
Hallo, danke fürs Probieren. Es sind auch unsere Lieblingsweihnachtsplätzchen. Man kann sie unendlich variieren und sie sind wirklich unkompliziert.
Laß sie Dir gut schmecken.
LG
Laß sie Dir gut schmecken.
LG
Super leckere Plätzchen! Ich kann garnicht aufhören zu essen :) und es werden ja zum Glück auch richtig viele! War anstrengend so lange auszustechen ( hab ich alleine gemacht) aber hat sich aufjedenfall gelohnt! Vielen Dank für das Rezept! :)
Danke für das große Lob. Wir backen am WE auch zum 1. Mal wieder die Plätzchen. Allerdings sind die spätestens zum 1.Advent aufgegessen und dann müssen wir nochmal backen. Das kenne ich schon aus den letzten Jahren. Manchmal mache ich nur das eine Rezept und varriiere mit Kakao, Kokosflocken oder Aromen. Eine unterschiedliche Glasur dazu und fertig.
hm!
LG
hm!
LG
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept ein bisschen abgewandelt: Statt dem "normalen" Mehl habe ich Dinkelvollkornmehl genommen, beim Zucker habe ich eine Hälfte durch braunen Zucker ersetzt.Die Kinder finden es lecker - und es ist mal was andres! Danke für Dein Rezept!
LG
frau_antje17
Hallo,
dieses 1-2-3-Rezept gelingt immer. Es gehört bei uns seit Jahren zum Standart-Programm. Hab diesmal Terrassen daraus gemacht.
LG
käsespätzle
dieses 1-2-3-Rezept gelingt immer. Es gehört bei uns seit Jahren zum Standart-Programm. Hab diesmal Terrassen daraus gemacht.
LG
käsespätzle
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,tolles Rezept.
Ich hab gestern für meine Krümelmonster die Plätzchen gebacken und weil ich zu faul zum Ausstechen war, hab ich aus dem Teig Rollen geformt und dann Scheiben abgeschnitten.
Richtig lecker, dafür gibts von mir *****Sterne.
LG Elderberry
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Sehr leckeres Rezept!
Ich habe es aber ein wenig "gesünder" gemacht, indem ich zur Hälfte Vollkornmehl, zur Hälfte Margarine und weniger Zucker, dafür ein paar Spritzer Süßstoff genommen habe. Dadurch wurden sie ein wenig "knackiger", aber trotzdem seeeehr gut ;)
Ich habe es aber ein wenig "gesünder" gemacht, indem ich zur Hälfte Vollkornmehl, zur Hälfte Margarine und weniger Zucker, dafür ein paar Spritzer Süßstoff genommen habe. Dadurch wurden sie ein wenig "knackiger", aber trotzdem seeeehr gut ;)
Hab die Plätzchen genau nach Rezept gebacken, leider war der Teig, wie bei ein paar vor mir auch, sehr zerbrechlich.
Als mein Freund das erste probieren wollte, hat er es wieder ausgespuckt... es hat, noch etwas warm, einfach nur ekelhaft nach Mehl geschmeckt...
Ich war schon etwas am Verzweifeln, aber wegschmeißen wollte ich sie nicht, also hab ich sie erstmal mit Zuckerguss überzogen.
Am nächsten Tag noch einmal probiert und siehe da: Wunderbar!
Trotz der anfänglichen Problemchen muss ich morgen neue machen - die erste Fuhre ist nach nicht einmal einer Woche weg ;)
Mal sehn, vielleicht klappt es beim nächsten Mal besser, die 5 Sterne haben sie sich aber aufgrund des wirklichen fantastischen Geschmacks dann doch verdient ;)
Als mein Freund das erste probieren wollte, hat er es wieder ausgespuckt... es hat, noch etwas warm, einfach nur ekelhaft nach Mehl geschmeckt...
Ich war schon etwas am Verzweifeln, aber wegschmeißen wollte ich sie nicht, also hab ich sie erstmal mit Zuckerguss überzogen.
Am nächsten Tag noch einmal probiert und siehe da: Wunderbar!
Trotz der anfänglichen Problemchen muss ich morgen neue machen - die erste Fuhre ist nach nicht einmal einer Woche weg ;)
Mal sehn, vielleicht klappt es beim nächsten Mal besser, die 5 Sterne haben sie sich aber aufgrund des wirklichen fantastischen Geschmacks dann doch verdient ;)
Hallo
Leider ist der Teig wie auch die Plätzchen bei mir absolut nichts geworden.
Im Gegenteil. Nachdem ich alles verknetet hatte, hatte ich einen sehr, wirklich sehr weichen, gut Klebrigen Teig. Ich wollte dann zwei Sorten daraus machen. Einmal Original und einmal mit Gewürzen. Aber der Teig hat sich trotz unmengen zu tun von Mehr einfach nicht Ausstechen lassen. Nach einem kleinen Wutanfall dann, hat es meine Mutter mal versucht, die allerdings immer nur sehr sehr kleinen Mengen Ausstechen konnte, so das sie gerade mal drei Plätzchen immer hatte. Nachdem dann das eine Blech voll und gebacken war kam dan dass nächste Problem. Der Geschmack. Bereits im Rohen zustand haben die Plätzchen nach nichts geschmeckt was, selbst im gebackenen bei den Gewürzigen der Fall war. Zudem, sind sie Steinhart geworden. Was, ebenfalls auch auf den Teig zu trifft den wir etwas Kühlen wollten. Er ist dann so Hart geworden, das man damit hätte jemanden erschlagen können. Auch am nächsten Tag, sind weder die Plätzchen noch der Teig weicher geworden.
Ich, werde das Rezept nicht mehr nachbacken. Ich weiß nicht woran es gelegen hat, aber, sie sind absolut nichts geworden. Da ich aber keine Bewertung unter drei Sterne abgebe bleibt es bei diesem Kommentar.
Schade nur um die ganze Butter und das Mehl.
LG Cassiela
Leider ist der Teig wie auch die Plätzchen bei mir absolut nichts geworden.
Im Gegenteil. Nachdem ich alles verknetet hatte, hatte ich einen sehr, wirklich sehr weichen, gut Klebrigen Teig. Ich wollte dann zwei Sorten daraus machen. Einmal Original und einmal mit Gewürzen. Aber der Teig hat sich trotz unmengen zu tun von Mehr einfach nicht Ausstechen lassen. Nach einem kleinen Wutanfall dann, hat es meine Mutter mal versucht, die allerdings immer nur sehr sehr kleinen Mengen Ausstechen konnte, so das sie gerade mal drei Plätzchen immer hatte. Nachdem dann das eine Blech voll und gebacken war kam dan dass nächste Problem. Der Geschmack. Bereits im Rohen zustand haben die Plätzchen nach nichts geschmeckt was, selbst im gebackenen bei den Gewürzigen der Fall war. Zudem, sind sie Steinhart geworden. Was, ebenfalls auch auf den Teig zu trifft den wir etwas Kühlen wollten. Er ist dann so Hart geworden, das man damit hätte jemanden erschlagen können. Auch am nächsten Tag, sind weder die Plätzchen noch der Teig weicher geworden.
Ich, werde das Rezept nicht mehr nachbacken. Ich weiß nicht woran es gelegen hat, aber, sie sind absolut nichts geworden. Da ich aber keine Bewertung unter drei Sterne abgebe bleibt es bei diesem Kommentar.
Schade nur um die ganze Butter und das Mehl.
LG Cassiela
Vielleicht war die Butter einfach zu weich? :/ Ich hatte das mit einem Teig aus einem anderen Rezept und war überglücklich, dass es diesmal geklappt hat..
Wenn der Teig im Kühlschrank war (hatte ich ihn auch), einfach weich kneten.. dauert einen Moment, aber dann gings.. schade, dass es nicht funktioniert hat!
Wenn der Teig im Kühlschrank war (hatte ich ihn auch), einfach weich kneten.. dauert einen Moment, aber dann gings.. schade, dass es nicht funktioniert hat!
Absolut lecker!!! Ich überziehe die Plätzchen mit Zitronen-Zuckerguss und nach 2 Tagen in der Dose sind sie einfach perfekt!
LG, jenna_amaya
LG, jenna_amaya
Endlich mal Butterplätzchen, die immer gelingen und auch super schmecken! Ich dachte schon, ich wär zu doof! Super Rezept, kommt auf die Liste!
Frohe Weihnachten allerseits!
Frohe Weihnachten allerseits!
Whoa.. die kommen verdächtig nahe an das Original (Oma) ran!
Teig vor dem Verarbeiten eine Stunde zu kühlen hilft und wenn man sie extra glänzend will kann man ein Eigelb mit ein paar Tropfen Dosenmilch vermischen und sie damit vor dem Backen einstreichen (und dann Zuckerdeko drauf)
Perfekt!
Teig vor dem Verarbeiten eine Stunde zu kühlen hilft und wenn man sie extra glänzend will kann man ein Eigelb mit ein paar Tropfen Dosenmilch vermischen und sie damit vor dem Backen einstreichen (und dann Zuckerdeko drauf)
Perfekt!
Super lecker und einfach bei der Herstellung. Musste im nachhinein allerdings noch etwas mehr mehl nehmen, dass sich der Teig besser ausrollen lies. Sonst top!!!
Hallo
haben gestern die Plätzchen gemacht sie sind echt super geworden.Habe den Teig vor dem ausrollen 2 stunden im Kühlschrank gehabt.Somit ließ er sich gut ausrollen und auch gut ausstechen.Eine hälfte haben wir mit Kakao eingefärbt.
Frohe Weihnachten
haben gestern die Plätzchen gemacht sie sind echt super geworden.Habe den Teig vor dem ausrollen 2 stunden im Kühlschrank gehabt.Somit ließ er sich gut ausrollen und auch gut ausstechen.Eine hälfte haben wir mit Kakao eingefärbt.
Frohe Weihnachten
Ja, das ist DAS Butterplätzchenrezept, das ich jetzt jedes Jahr an Weihnachten backen werde. Danke, diese Plätzchen sind einfach klasse! :-)
Hallo,
endlich habe ich ein Rezept gefunden wo sie mir gelingen. Habe vor 2 jahren butterplätzchen gebacken die stein hart waren....naja dem entsprechend haben sie auch geschmeckt.Danke für dieses geniale Rezept.
lg tamy
endlich habe ich ein Rezept gefunden wo sie mir gelingen. Habe vor 2 jahren butterplätzchen gebacken die stein hart waren....naja dem entsprechend haben sie auch geschmeckt.Danke für dieses geniale Rezept.
lg tamy
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schnuffi98
18.12.2007 18:52 Uhr